Czosnek - co i jak? ;)

Ewelina_J · 2010-08-19, 07:45

Witajcie
Nie znoszę czosnku i nigdy go nie mialam w ręku, więc nie mam zielonego pojęcia co i jak...
mam teraz zrobić potrawę zawierającą czosnek, i kiedy tak patrzę na te "główki", które sprzedają na targu, nie mam pomysłu co się z tym w ogóle robi... obiera się jak cebulę? która część jest jadalna (tzn. wiem że środek, ale czy coś się z niego odkłada czy zdejmuje się tylko wierzch?)?
Wiem że to głupie pytania, ale nie pozostaje mi nic innego jak zapytać

Z góry dziękuję

Ona_87 · 2010-08-19, 08:21

Główkę czosnku dzielisz na ząbki i zdejmujesz z nich tylko te suche skorupki oraz odcinasz brzydką końcówkę (będziesz wiedziała o co chodzi

). Cała reszta jest jadalna. Możesz posiekać albo zmiażdżyć specjalnym przyrządem. Przyjemnego gotowania

Ewelina_J · 2010-08-19, 09:46

Dziękuję dziewczyny, mam nadzieję że teraz sobie z nim poradzę

effcia82 · 2010-08-20, 09:28

Radzę obchodzić się z tym w rękawiczkach bo smród jest nie do usunięcia.
Czosnek jest ciężkostrawny.

manillia · 2010-08-24, 13:52

ja wczoraj postanowiłam zrobić sobie po raz pierwszy masełko czosnkowe. Trochę przesadziłam z proporcjami bo wyszło bardzo ostre ale mimo to pyszne. Zmieszałam zwykłe masło ekstra z czosnkiem i dodałam połowę kostki tej takiej do rozgniecenia bazylii, wszystko razem zmiksowałam posmarowałam na kromeczki z bagietki i włożyłam do piekarnika na ruszt. pycha! ale ręce mi nadal śmierdzą czosnkiem.

suszarka · 2010-08-24, 15:29

Cytat:

Napisane przez manillia

ja wczoraj postanowiłam zrobić sobie po raz pierwszy masełko czosnkowe. Trochę przesadziłam z proporcjami bo wyszło bardzo ostre ale mimo to pyszne. Zmieszałam zwykłe masło ekstra z czosnkiem i dodałam połowę kostki tej takiej do rozgniecenia bazylii, wszystko razem zmiksowałam posmarowałam na kromeczki z bagietki i włożyłam do piekarnika na ruszt. pycha! ale ręce mi nadal śmierdzą czosnkiem.

zrobiłam ostatnio to samo i wyszło rewelacyjnie ( tylko zamiast bazylii dodałam ziół prowansalskich )

i jak możecie mówić, że czosnek śmierdzi?

on pachnie, pięknie!

Dziobaczka · 2010-08-25, 10:43

Czosnek jest boski!! To cud natury!!!
Uwielbiamy go całą rodziną!!
Dzien bez czosnku to dzien stracony heheh

Tylko oddech nie ten heheh

**ilkas** · 2010-08-25, 10:47

a sos czosnkowy zrobiony domowym sposobem

PYSZOTA

Madaaa · 2010-08-25, 14:01

uwielbiam czosnek. U mnie prawie do kazdego dania leci.
Sos czosnkowy to podstawa. Pizze, frytki i inne tego typu dania, badz do grilla zawsze i wyłącznie tylko z sosem czosnkowym.

Ale musze sprobowac tego maselka czosnkowego

Ninlil · 2010-08-25, 19:31

czosnek jest boski. Czasami robie sobie z nim kanapkę ( chleb+masło+czosnek+sól) ale tylko wtedy kiedy wiem, że nigdzie nie muszę wychodzić

Ponadto w każdym daniu obiadowym też jest obecny, a do zupy wrzucam całą glówkę nierozdzieloną, jedynie scięta od góry. nic tak nie poprawia smaku zupy

Dziobaczka · 2010-08-25, 20:38

Cytat:

Napisane przez ilkas

a sos czosnkowy zrobiony domowym sposobem

PYSZOTA

Sosik czosnkowy to faktycznie super rzecz!! pyyyyyyyyyyyyyyyszny jest!!!
ja robie tak:
-3 łyżki jogurtu naturalnego
-3 łyżki majonezu
-2-3 ząbki czosnku przecisniętego przez praske
-koperek suszony, ja daje taki z torebki prymat, tak zeby łądnie wyglądało ze cos zielonego w nim pływa heheheh

wymieszac wszystko dokładnie i zajadać

oczywiście czosnku mozna dac więcej lub mniej w zalezności kto jaki lubi, czy bardziej ostry czy łagodny

proporcje mozna oczywiśie podwajać potrajać... Zależy ilu żarłoków sie za niego zabierze

do wszysytkiego taki sos pasuje

**Ficca** · 2010-08-30, 09:11

sos czosnkowy robie w ten sposób, wszystko na oko

duży jogurt naturalny
troche cukru
ziola prowansalskie
czosnek
czosnek w kostce
sól czosnkowa

wszystko mieszamy, odstawiam do lodówki zeby sie "przegryzło"
pysznosci

LadySith · 2010-08-30, 15:38

czosnek z grilla, też pychota

taki mięciutki do smarowania grzanek

Optyczka · 2010-08-31, 14:19

O taaakkk czosnek uwielbiam,sos czosnkowy oczywiście podstawa na różne imprezy. Ja dodaje do smaku jeszcze odrobinę curry booooski wychodzi

W okresie zimowym dzieciom rozgniatam czosnek na kanapke, potem na to wędlina czy ser i zajadają. Przymierzam sie też, do zrobienia syropu wzmacniającego na zimę tez na bazie czosnku.
Co warte zycie bez czosnku

**Ficca** · 2010-09-01, 06:40

Cytat:

Napisane przez Optyczka

O taaakkk czosnek uwielbiam,sos czosnkowy oczywiście podstawa na różne imprezy. Ja dodaje do smaku jeszcze odrobinę curry booooski wychodzi

W okresie zimowym dzieciom rozgniatam czosnek na kanapke, potem na to wędlina czy ser i zajadają. Przymierzam sie też, do zrobienia syropu wzmacniającego na zimę tez na bazie czosnku.
Co warte zycie bez czosnku

jak robisz syrop z czosnku?

Optyczka · 2010-09-01, 08:38

Przepis zaczerpnięty z forum Wielkie Żarcie.

PRZEPIS:3 twarde cytryny wyszorować, oparzyć wrzątkiem, wypestkować, wraz ze skórą zetrzeć na tarce lub zmiksować. 24 ząbki czosnku( około 3 główki)-zmiksować. 1 litr wody zagotować dodać do niej tyle cukru, żeby zrobił się syrop, ostudzić , połączyć ze zmiksowanymi cytrynami i czosnkiem , Na 12 godzin pozostawić pod przykryciem, a po czasie przecedzić roztwór przez sito, gdyby syrpo był zbyt gorzki proszę dosłodzić, przelać do ciemnej butelki( najlepiej po wine), trzymać w lodówce. Podawać 1/2 łyżki stołowej jeżeli dziecko nie ma roczku i do roczku, a powyżej roczku 1-2 łyżek stołowych.

Dawałam dzieciom przez miesiąc , potem robiłam 2 tygodnie przerwy i ponawiałam kurację.

**Ficca** · 2010-09-01, 09:35

wielkie dzieki za przepis, jurto go zrobie

**Ficca** · 2010-09-06, 06:30

Optyczka- mam jeszcze pytanko w sprawie syropu z czosnku, ile mniej wiecej cukru Ty sypiesz 0,5 kg 1 kg?

Kucharka2013 · 2013-06-03, 08:40

Ja lubię sos czosnkowy , miażdżysz czosnek obrany i dodajesz do majonezu i pyszny sos do pizzy, sałatek, jak lubisz coś ostrego.

kasztanka3 · 2013-06-03, 23:03

Cytat:

Napisane przez Kucharka2013

Ja lubię sos czosnkowy , miażdżysz czosnek obrany i dodajesz do majonezu i pyszny sos do pizzy, sałatek, jak lubisz coś ostrego.

Ja mieszam majonez z jogurtem naturalnym i daję jeszcze m. in. koperek

Madaaa · 2013-06-04, 11:00

ja uwielbiam taki sos, jogurt naturalny, i 1/4 majonezu tyle ile bylo jogurtu, odrobina keczupu i musztardy, oregano, bazylia, sol i czosnek.

2010-08-19, 07:45	#1
Ewelina_J Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-01 Wiadomości: 133	Czosnek - co i jak? ;) Witajcie Nie znoszę czosnku i nigdy go nie mialam w ręku, więc nie mam zielonego pojęcia co i jak... mam teraz zrobić potrawę zawierającą czosnek, i kiedy tak patrzę na te "główki", które sprzedają na targu, nie mam pomysłu co się z tym w ogóle robi... obiera się jak cebulę? która część jest jadalna (tzn. wiem że środek, ale czy coś się z niego odkłada czy zdejmuje się tylko wierzch?)? Wiem że to głupie pytania, ale nie pozostaje mi nic innego jak zapytać Z góry dziękuję

2010-08-19, 08:21	#2
Ona_87 Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-05 Lokalizacja: Gdynia Wiadomości: 222	Dot.: Czosnek - co i jak? ;) Główkę czosnku dzielisz na ząbki i zdejmujesz z nich tylko te suche skorupki oraz odcinasz brzydką końcówkę (będziesz wiedziała o co chodzi). Cała reszta jest jadalna. Możesz posiekać albo zmiażdżyć specjalnym przyrządem. Przyjemnego gotowania

2010-08-19, 09:46	#3
Ewelina_J Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-01 Wiadomości: 133	Dot.: Czosnek - co i jak? ;) Dziękuję dziewczyny, mam nadzieję że teraz sobie z nim poradzę

2010-08-20, 09:28	#4
effcia82 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-04 Wiadomości: 7 007	Dot.: Czosnek - co i jak? ;) Radzę obchodzić się z tym w rękawiczkach bo smród jest nie do usunięcia. Czosnek jest ciężkostrawny.

2010-08-24, 13:52	#5
manillia Raczkowanie Zarejestrowany: 2010-08 Lokalizacja: Zawiercie/Warszawa Wiadomości: 73	Dot.: Czosnek - co i jak? ;) ja wczoraj postanowiłam zrobić sobie po raz pierwszy masełko czosnkowe. Trochę przesadziłam z proporcjami bo wyszło bardzo ostre ale mimo to pyszne. Zmieszałam zwykłe masło ekstra z czosnkiem i dodałam połowę kostki tej takiej do rozgniecenia bazylii, wszystko razem zmiksowałam posmarowałam na kromeczki z bagietki i włożyłam do piekarnika na ruszt. pycha! ale ręce mi nadal śmierdzą czosnkiem.

2010-08-25, 10:43	#7
Dziobaczka Rozeznanie Zarejestrowany: 2009-04 Lokalizacja: Tychy Wiadomości: 736	Dot.: Czosnek - co i jak? ;) Czosnek jest boski!! To cud natury!!! Uwielbiamy go całą rodziną!! Dzien bez czosnku to dzien stracony heheh Tylko oddech nie ten heheh __________________

2010-08-25, 10:47	#8
ilkas BAN stały Zarejestrowany: 2010-08 Lokalizacja: Wrocław Wiadomości: 3 236	Dot.: Czosnek - co i jak? ;) a sos czosnkowy zrobiony domowym sposobem PYSZOTA

2010-08-25, 14:01	#9
Madaaa Zakorzenienie Zarejestrowany: 2008-05 Wiadomości: 11 803	Dot.: Czosnek - co i jak? ;) uwielbiam czosnek. U mnie prawie do kazdego dania leci. Sos czosnkowy to podstawa. Pizze, frytki i inne tego typu dania, badz do grilla zawsze i wyłącznie tylko z sosem czosnkowym. Ale musze sprobowac tego maselka czosnkowego __________________ wymiana minerały AM i kosmetyki MUA

2010-08-25, 19:31	#10
Ninlil Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2010-07 Lokalizacja: Łódź Wiadomości: 2 839	Dot.: Czosnek - co i jak? ;) czosnek jest boski. Czasami robie sobie z nim kanapkę ( chleb+masło+czosnek+sól) ale tylko wtedy kiedy wiem, że nigdzie nie muszę wychodzić Ponadto w każdym daniu obiadowym też jest obecny, a do zupy wrzucam całą glówkę nierozdzieloną, jedynie scięta od góry. nic tak nie poprawia smaku zupy

2010-08-30, 09:11	#12
Ficca BAN stały Zarejestrowany: 2007-09 Lokalizacja: Tomaszów Maz. Wiadomości: 231	Dot.: Czosnek - co i jak? ;) sos czosnkowy robie w ten sposób, wszystko na oko duży jogurt naturalny troche cukru ziola prowansalskie czosnek czosnek w kostce sól czosnkowa wszystko mieszamy, odstawiam do lodówki zeby sie "przegryzło" pysznosci

2010-08-30, 15:38	#13
LadySith Zakorzenienie Zarejestrowany: 2008-01 Lokalizacja: Miasteczko Śląskie Wiadomości: 6 692	Dot.: Czosnek - co i jak? ;) czosnek z grilla, też pychota taki mięciutki do smarowania grzanek __________________

2010-08-31, 14:19	#14
Optyczka Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-08 Lokalizacja: pomorskie Wiadomości: 270	Dot.: Czosnek - co i jak? ;) O taaakkk czosnek uwielbiam,sos czosnkowy oczywiście podstawa na różne imprezy. Ja dodaje do smaku jeszcze odrobinę curry booooski wychodzi W okresie zimowym dzieciom rozgniatam czosnek na kanapke, potem na to wędlina czy ser i zajadają. Przymierzam sie też, do zrobienia syropu wzmacniającego na zimę tez na bazie czosnku. Co warte zycie bez czosnku __________________ Szkoda dnia i nas, by tym co było żyć.... 13.01.2006 [*]

2010-09-01, 08:38	#16
Optyczka Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-08 Lokalizacja: pomorskie Wiadomości: 270	Dot.: Czosnek - co i jak? ;) Przepis zaczerpnięty z forum Wielkie Żarcie. PRZEPIS:3 twarde cytryny wyszorować, oparzyć wrzątkiem, wypestkować, wraz ze skórą zetrzeć na tarce lub zmiksować. 24 ząbki czosnku( około 3 główki)-zmiksować. 1 litr wody zagotować dodać do niej tyle cukru, żeby zrobił się syrop, ostudzić , połączyć ze zmiksowanymi cytrynami i czosnkiem , Na 12 godzin pozostawić pod przykryciem, a po czasie przecedzić roztwór przez sito, gdyby syrpo był zbyt gorzki proszę dosłodzić, przelać do ciemnej butelki( najlepiej po wine), trzymać w lodówce. Podawać 1/2 łyżki stołowej jeżeli dziecko nie ma roczku i do roczku, a powyżej roczku 1-2 łyżek stołowych. Dawałam dzieciom przez miesiąc , potem robiłam 2 tygodnie przerwy i ponawiałam kurację. __________________ Szkoda dnia i nas, by tym co było żyć.... 13.01.2006 [*]

2010-09-01, 09:35	#17
Ficca BAN stały Zarejestrowany: 2007-09 Lokalizacja: Tomaszów Maz. Wiadomości: 231	Dot.: Czosnek - co i jak? ;) wielkie dzieki za przepis, jurto go zrobie

2010-09-06, 06:30	#18
Ficca BAN stały Zarejestrowany: 2007-09 Lokalizacja: Tomaszów Maz. Wiadomości: 231	Dot.: Czosnek - co i jak? ;) Optyczka- mam jeszcze pytanko w sprawie syropu z czosnku, ile mniej wiecej cukru Ty sypiesz 0,5 kg 1 kg?

2013-06-03, 08:40	#19
Kucharka2013 Rozeznanie Zarejestrowany: 2013-04 Wiadomości: 900	Dot.: Czosnek - co i jak? ;) Ja lubię sos czosnkowy , miażdżysz czosnek obrany i dodajesz do majonezu i pyszny sos do pizzy, sałatek, jak lubisz coś ostrego.

2013-06-04, 11:00	#21
Madaaa Zakorzenienie Zarejestrowany: 2008-05 Wiadomości: 11 803	Dot.: Czosnek - co i jak? ;) ja uwielbiam taki sos, jogurt naturalny, i 1/4 majonezu tyle ile bylo jogurtu, odrobina keczupu i musztardy, oregano, bazylia, sol i czosnek. __________________ wymiana minerały AM i kosmetyki MUA

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)