Praktyka zawodowa

[agataa92]

Witam serdecznie
Na początek chciałabym się Was spytać czy ktoś z Was uczył się w technikum hotelarskim, albo uczy się i jakie ma doświadczenia, wnioski po uczęszczaniu na praktykę zawodową.
Czy Waszym zdaniem jest to zawód z przyszłością?

Ja jestem w III klasie technikum hotelarskiego. Rok temu miałam praktykę w hotelu 4* jako służba pięter. W tym roku czeka mnie praktyka w gastronomii i na recepcji.
Jestem z trójmiasta, i nie wiem jaki hotel na praktykę wybrać. Zastanawiam się czy lepiej hotel 4*, czy może niższej kategorii. Na pewno chciałabym się czegoś nauczyć, ale też odbyć praktykę w miłej atmosferze.

Moje pytanie jest takie:
Czy ktoś z Was miał może praktykę w hotelach w trójmieście.
Jakie są Wasze opinie, w jakim hotelu. Może coś doradzicie

Czekam na odpowiedzi
Pozdrawiam

[emememsik]

Zasada jest generalnie taka, że im bardziej wypasiony wybierzesz sobie hotel, tym na niższym stanowisku będziesz w nim pracować. Jeśli nie chcesz przez całą praktykę myć garów wybierz obiekt o mniejszej ilości gwiazdek, tam masz szansę naprawdę się czegoś nauczyć, a dodatkowo zwiększyć swoje szanse na pracę w tym miejscu.

[agataa92]

Oni nie mogą mnie wsadzić tam gdzie że tak powiem chcą. My dostajemy plan praktyk. Rok temu mieliśmy tylko służbę pięter a w tym roku mamy gastronomie i recepcje.
U nas w szkole jest tak, że jedna Pani mówi, że powinniśmy brać w hotelach 4,5* a druga mówi że w takich i tak nie przejmują i nie damy sobie rady i mamy iść do niższych kategorii. Co do tego czy przyjmują to się nie zgadzam, bo wiem że przyjmują
Dlatego chcę i poznać opinie Wasze, a może akurat ktoś miał praktykę w trójmieście

[emememsik]

To, że masz ustalone z góry w jakim będziesz dziale nie ma większego znaczenia. Naprawdę myślisz, że "na recepcji" nie można znaleźć dla Ciebie żadnej brudnej roboty, której nikomu innemu nie chce się wykonywać?
Więc piszę - generalnie zasada jest taka, że im fajniejsze i bardziej rozwijające zadania, tym niższy standard hotelu.

[agataa92]

Aha. A Ty miałaś praktyki gdzieś?
Ja też myślę, że wiele zależy od hotelu. A w tym co ja byłam rok temu, to nie wykorzystywali mnie, a robiłam to co do moich zadań należy. Ale też tak myślałam, i uważam że też tak opdrazu na recepcje mnie nie posadzą. Moje koleżanki były, co prawda na zajęciach praktycznych ale miały recepcje, to nic nie robiły tam, nic ich nie nauczyli w sumie, a był w dwóch hotelach 3*. Pewnie wiele zależy od hotelu i pracowników. Może po prostu trzeba mieć szczęście hehe

[blackamor]

Z tym, że im gorszy hotel tym lepiej, się zgadzam.
Jestem ze Śląska, więc Ci nie pomogę zbytnio, ale na prawdę.. w dobrych hotelach porafią zajechać człowieka.
Ja jestem Technikiem Organizacji Usług Gastronomicznych i najczęściej ląduje na kuchni, gdzie wcale nie jest kolorowo (a piszesz, że idziesz na gastronomie).

[agataa92]

Aha. Ja mam gastronomie, ale w to wchodzi obsługa sali, nie żadne gotowanie itp. Moja jedna koleżanka mówiła że jak miała w hotelu Hanza w Gdańsku to jeśli chodzi o sale (gastronomie ten dział) to musiała sprzątać na sali konsumenckiej, zbierać zastawę stołową, nakrywać, jeśli chodzi o kuchnie to układała do zmywarki.

[blackamor]

Już wolę kuchnię niż kelnerstwo Sprzątanie, odkurzanie, zmiana obrusów, nakrywanie, zbieranie, pojedyńcze zamówienia.. Kupe mi się chcę jak sobie pomyślę o hotelach Wolę restauracje.

[agataa92]

Ja się cieszę, że nie jestem w technikum gastronomicznym

[blackamor]

hotelarstwo czy gastronomik.. dla mnie jeden kij. i tak nie bede pracowac w tym zawodzie
chociaz dla mnie hotelarstwo wydaje sie gorsze, bo raz jak mialam praktyki i sie nudzilam, to sie zgodzilam pomagac hotelarzom na pokojach. noł łej nigdy wiecej.
chociaz po Tobie widac ze lubisz swoj kierunek a to polowa sukcesu

[agataa92]

Lubię swój kierunek. Ale nie zamierzam spocząć na laurach i przez całe życie sprzątać pokoje W hotelu potrzebują różnych pracowników hehe

[kasik18]

Właśnie zakończyłam praktyki i mam napisać pracę. proszę o pomoc
tutaj macie o temat zadania.

Układ funkcjonalny zakładu gastronomicznego z uwzględnieniem wyposażenia pomieszczeń produkcyjnych. Opisz w tej pracy zakład w którym odbywasz praktykę (np. stołówka szkolna).
Pomóżcie mi jak mam to zacząć i w ogóle.
Proszę