Ważne!! Odżywiene Wg. Specjalisty!

[grazia83]

Przedstawiam Wam drogie wizażystki fragment artykułu Huberta Olborskiego, znanego i utalentowanego (b. przystojnego )kulturysty. Są tu opisane wprawdzie ogólne zasady odżywienia ale przynajmiej poparte pewnym źródłem, mam nadzieje że skorzystacie

"... hierarchię czynników składających się na wysportowaną sylwetkę, wyglądałaby ona następująco: ODŻYWIANIE TRENING REGENERACJA SUPLEMENTACJA Bardzo ważną kwestią, którą chciałbym poruszyć jest genetyka. Jest ona odmienna u każdego człowieka, ale możemy utworzyć dwie główne grupy
-tych o szybkiej przemianie materii
-tych o wolniejszej przemianie materii. Odnośnie osób zaliczających się do pierwszej grupy. Ich problem związany z przybieraniem na wadze polega na tym, ze po prostu (za mało jedzą) dostarczają za mało kalorii!
Żeby zwiększyć masę ciała musimy dostarczyć więcej kalorii niż spalamy. Kalorie te muszą pochodzić z pełnowartościowych produktów takich jak: płatki owsiane, orzechy, migdały, ryż, kasza gryczana, makarony, owoce (również suszone), które są doskonałym źródłem węglowodanów i dostarczają nam energii do treningów, a także: chude wołowe mięso, kurczaki, ryby, jajka, chude białe sery, które dostarczają nam wartościowego białka lako budulca naszych mięśni. Chciałbym przestrzec przed spożywaniem produktów cukierniczych w celu uzupełniania kalorii, ponieważ cukier hamuje wzrost mięśni a sprzyja odkładaniu się tkanki tłuszczowej.
Jeżeli spożywacie 4 do 5 posiłków dziennie i nadal macie problemy z przyrostem masy ciała, proponuję wzbogacić ich kaloryczność olejem lnianym lub z pestek winogron, dodając np. do głównych posiłków po 15 ml (2 łyżki stołowe). Olej ten charakteryzuje się wysoką zawartością kwasów tłuszczowych wielo-nienasyconych, w których bardzo dobrze rozpuszczają się witaminy. Jednocześnie w malej objętości produktu dostarczamy dużą ilość niezbędnych kalorii.
Dla szczupłych inaczej
Tych kalorii, a raczej ich nadwyżki, powinny wystrzegać się osoby o wolniejszej przemianie materii. Ich posiłki muszą być bogatsze w warzywa takie jak: brokuły, kalafior, ogórki, papryka, pomidory, sałata. Warzywa te mają to do siebie, że dostarczają wam mniej kalorii niż potrzebuje organizm na ich strawienie, tym samym powodują deficyt kaloryczny. Osoby należące do tej grupy powinny spożywać więcej białka z mniejszą ilością węglowodanów.... Dieta powinna być przede wszystkim smaczna i nieuciążliwa abyśmy się do niej nie zniechęcali. Musicie unikać monotonii odżywiania, rozszerzyć wachlarz posiłków, tzn. tak dobierać produkty, żeby potrawy z nich przygotowane nie nudziły się wam. Zachęcam również do stosowania przypraw takich jak: bazylia, oregano, papryka, zioła prowansalskie, kurkuma, imbir, (nawet soli w małej ilości) w celu poprawienia smaku np. mięsa lub używania słodzika do takich produktów jak ser biały czy płatki owsiane. Nie powinniście unikać również owoców, ponieważ są one doskonałym źródłem witamin. Nie muszę chyba tłumaczyć jak ważną rolę w organizmie odgrywają witaminy, zwłaszcza, jeśli znajdujecie się w okresie wzrostu. Mam tu na myśli nie tylko wzrost kośćca na długość, który kończy się wraz z okresem dojrzewania, ale także wzrost tkanki mięśniowej, która jak wiemy stymulowana odpowiednim treningiem może zakończyć się w wieku mocno zaawansowanym.
Jedynym przeciwwskazaniem do spożywania owoców są godziny wieczorne. Jest to o tyle niekorzystne, ponieważ fruktoza w nich zawarta (czyli cukier prosty), który jest szybko metabolizowany jeśli nie będzie spalony podczas czynności ruchowej (treningu) potrafi dość szybko odłożyć się w postaci tkanki tłuszczowej.
Dlatego wystrzegajcie się owoców w godzinach wieczornych a w szczególności w ostatnim posiłku przed snem. Kolejnym ważnym elementem jest systematyczność posiłków. Należy ją zachować po to, by organizm nie musiał magazynować substancji odżywczych. W myśl tego najkorzystniej jest zachować 3 godzinny odstęp między posiłkami. Świadomość tego, co zjadamy ma ogromne znaczenie w momencie, gdy chcemy wprowadzić zmiany, mające na celu np. redukcję masy ciata. Świadomość ta może być przydatna w chwili, gdy będziemy chcieli skorzystać z porady dietetyka lub konsultanta żywieniowego. Dieta nie powinna wprowadzać rygorystycznych ograniczeń, możemy jeść PRAWIE wszystko, tylko trzeba wiedzieć kiedy i ile! Jeżeli mamy ochotę na jasne pieczywo lub makaron zjedzmy go rano, kiedy przed nami cały dzień zajęć i napewno zdążymy przepalić nadwyżkę kalorii.
Jeżeli chce nam się zjeść coś słodkiego to najlepiej „zgrzeszyć" PO treningu, z tego względu, że tym sposobem dostarczymy cukrów, które w pierwszej kolejności uzupełniają straty energetyczne w naszych mięśniach."