co podac do czerwonego wina?

[travis]

hejka
musze zaserwowac jakies danie ,najlepiej na cieplo do ktorego pasuje slodkie czerwone wino. macie jakies pomysly?

notabene, jakie wino czerwone slodkie jest dobre? ja takiego nei pijam i sie nie znam

[IlonaP]

Napisane przez travis

hejka
musze zaserwowac jakies danie ,najlepiej na cieplo do ktorego pasuje slodkie czerwone wino. macie jakies pomysly?

notabene, jakie wino czerwone slodkie jest dobre? ja takiego nei pijam i sie nie znam

zależy co kto lubi

dla mnie słodkie wino raczej pasuje do deserów
do dań głównych raczej półsłodkie - do ciężkich, tłustych mięs np. kaczki, gęsi

TUTAJ znalazłam parę ciekawych rad
i jeszcze KLIK i KLIK

[Shandusia]

Mam podobny dylemat, jednak moja sytuacja jest jednak inna. Wybieram się do koleżanki i zabieram słodkie wino domowej roboty. Chciałabym wziąć coś do tego..no właśnie,ale co mogę zabrać na zimno, żeby pasowało?

[Ninlil]

Jakiś deser Do czerwonego wytrawnego podaje sie czerwone mięso, do białego ryby, a do słodkiego desery

---------- Dopisano o 19:06 ---------- Poprzedni post napisano o 19:05 ----------

Poza tym mam taka ksiażkę o tym.Poszukam i napiszę jak wyglada savoir vivre

[Shandusia]

Dziękuję serdecznie!

[Ninlil]

Tak jak obiecałam:

Do ryb,białego mięsa i drobiu podajemy BIAŁE wino półwytrawne lub półsłodkie ( nigdy nie dodajemy czerwonego wina do tych potraw, bo źle są później trawione)
Do dziczyzny i czerwonego mięsa- wina CZERWONE jw.
Do serów- wina pełne w smaku czerwone
Do deserów- wino słodkie lub półsłodkie.

Jesli mamy białe i czerwone wino, to zawsze najpierw białe.
Tak samo- słodkie wina podajemy na końcu po wszystkich innych rodzajach.

Wina sie nie schładza! Białe nalewa sie do kieliszków do połowy, czerwone do 1/3 wysokości czary kieliszka.

Tak więc masz do wyboru ciasta, różne słodkości, a jesli musi byc na ciepło to np. szarlotka lub inne ciepłe ciastko lub owoce w cieście z bitą smietaną np.banany.
Dobrym winem jest hiszpańska Malaga ( przywiozłam kilka butelek z Hiszpanii) choć potwornie słodka i mdła .

[Shandusia]

Dziękuję Ci serdecznie,raz jeszcze!
Nie będzie to nic na ciepło, zrobię jakiś deser
Pozdrawiam!

[Ninlil]

Proszę uprzejmie

[Mycha84]

Napisane przez Ninlil

Wina sie nie schładza!

to akurat kwestia sporna... każde wino ma inną najlepszą temperaturę do podawania, zwykle jest to od 10 do 17 stopni

[tipsiara]

do czerwonego? - może dziczyznę?

[Mademoiselle_Pauline]

deseczka serów

[konefk]

Do czerwonego wina czerwone mięso!

[zoss]

słodkie czerwone wina najlepiej smakują z deserami. jeśli chcesz dobrac portawę do winka lub odwrotnie, to polecam www.winezja.pl. maja tam dobrą wyszukiwarkę

[konefk]

w sumie jak to ma byc słodkie czerwone wino, to bardziej będa pasować jakieś sery... no i desery oczywiście, ale chyba nie o desery Ci chodzi

[zoss]

Ze słodkich czerwonych win polecam Pellegrino Cremovo Vino Aromatizzato All'Uovo. To gęste deserowe wino z dodatkiem utartych jajek z bakaliowo-konfiturowym posmakiem...

[aska80]

A musi być czerwone koniecznie?
U mnie żadna impreza nie obejdzie się bez różowego Carlo Rossi.
Mogę poręczyć za nie ręką
Nie znam osobnika któremu by nie smakowało - od amatorów wina słodkiego po kwasolubnych jak moja "francuska do szpiku" siostra

[konefk]

A mi Carlo Rossi jakoś średnio podchodzi, a jestem właśnie kwaśnolubna

[winna_utopia]

Wszystkim Wam polecam do czerwonego wina jako przekąskę hummus. Ta śródziemnomorska pasta o arabskich korzeniach, przegryzana z pieczywem lub warzywami idealnie pasuje do lampki wina ze znajomymi. Osobom lubiącym w kuchni eksperymentować radzę spróbować przygotowanie samemu, zawsze to dodatkowa frajda. Jeśli jednak zdecydujecie się na zakup gotowego hummusu, warto zwrócić uwagę na whomus? - jest naprawdę bardzo smaczny i z czystym sumieniem go polecam. Może ktoś z Was już próbował hummus jako przekąskę do wina?

[Shandusia]

jeszcze nie, ale skusilaś mnie...czy mozna jego smak chociaż troszkę do czegoś porównać? i z jakimi warzywami itd.smakuje najlepiej?

[winna_utopia]

Shandusia - ciężko mi porównać smak do czegokolwiek. Ja przed spróbowaniem hummusu (a pierwszy jadłam właśnie whomus) nie wiedziałam kompletnie czego się spodziewać, a po samym spróbowaniu kompletnie nie wiedziałam co myśleć o jego smaku. Ale był na tyle intrygujący, że musiałam jeść dalej, dalej.. aż teraz jem go przynajmniej raz w tygodniu !

Z warzyw polecam marchewkę, kalafior, paprykę (czerwoną i żółtą), zielonego ogórka lub pomidorki koktajlowe. Wszystko zależy od tego jakie warzywa lubisz. Mi najbardziej smakuje z papryką ale do wina bardziej pasuje mi znowu pieczywo. Musisz popróbować.

Smacznego!

[Shandusia]

Dziękuję Ci bardzo i Twój opis zachęcił mnie do spróbowania-lubię nowości więc poszukam dziś