Czereśniowe pyszności

[czereśnia]

Dziewczyny, czy znacie jakieś przepisy na pyszności z czereśniami?

[Little_Shee]

ostatnio wyszperałam kilka przepisów w necie z czereśniami (bo jestem wielką ich miłośniczką...hihi) dziś zaczeły mi się wakacje i mam zamiar je upichciac. zatem tak:

Placek z czereśniami:

1/2 kg mąki
4 dag drożdży
15 dag cukru
1/4 litra mleka
4 szt jajek
20 dag margaryn
50 dag czereśni

Drożdże dokładnie rozmieszać z 1/2 szklanki letniego mleka, łyżeczka cukru i mąki, odstawić do wyrośnięcia. Mąkę wsypać na stolnicę, zrobić dołek , wbić jajka, wlać wyrośnięty rozczyn i resztę mleka - zarobić ciasto. Wlać rozpuszczoną z cukrem ostudzoną margarynę. Wyrobić jednolite gładkie ciasto, odstawić do wyrośnięcia. Czereśnie umyć, wydrylować, osączyć. Ciasto przełożyc do formy, kiedy wyrośnie, ułożyć na nim czereśnie. Piec ok. 60 min w tem 190*C

[Little_Shee]

Drugi:

sernik z czereśniami

składniki: na około 12-14 porcji
ciasto:
10 dag masła roślinnego
12 dag białego cukru
małe lub 1/2 normalnego opakowania cukru waniliowego
15 dag mąki pszennej
5 dag mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

obłożenie:
1/2 kg czereśni [Świeże czereśnie można zastąpić agrestem lub malinami.]
4 całe jajka
15 dag masła roślinnego
15 dag białego cukru
2 łyżki cukru waniliowego
75 dagchudego białego twarogu
10 dag mąki ziemniaczanej

ciasto:
masło utrzeć z cukrem i z cukrem waniliowym na puszystą masę. dodać ucierając jajka, mąkę pszenną wymieszaną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. tak przygotowanym ciastem wypełniamy formę o średnicy około 28 cm. oczywiście wcześniej wysmarowanym tłuszczem i pieczemy przez około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.C

Masa serowa:
zółtka oddzielić od białka. masło utrzeć z cukrem i z cukrem waniliowym oraz żółtkami. białka ubić na sztywną pianę,do masy żółtkowej dodać twaróg, mąkę ziemniaczaną, pianę białkową oraz wcześniej umyte i wydrylowane czereśnie.

obłożenie:
upieczone ciasto wysmarować masą twarogową i piec 50 minut w 180 st.C Po upieczeniu ciasto pozostawić w wyłączonym piekarniku jeszce przez 10 minut. Życzę udanego pieczenia i SMACZNEGO!!


z tym ze to juz jest troszki trudniejsze

[Little_Shee]

czereśnie w ciescie

20 dkg mąki
2 jajka
1/5 litra śmietany
szczypta soli
czereśnie wypestkowane lub inne owoce np ananasy lub banany (te sa popluarniejsze w tego rodzaju przepisach)
tłuszcz do smażenia

W naczyniu ubić na sztywno śmietanę ze szczyptą soli, następnie dodać 2 jajka. Do masy dodać przesianą mąkę, dokładnie wymieszać i odstawić ciasto na 1 godzinę.
Rozgrzać w garnku 1 litr oleju (lub 1 kg smalcu).
Zamieszać ciasto, zanurzać w nim czereśnie lub inne owoce: jabłka, banany, ananasy.
Smażyć porcjami po kilka minut z obu stron na złoty kolor. Wyjąć z tłuszczu i osączyć.
Podawać gorące.
Smakują wyśmienicie posypane cukrem pudrem i wiórkami kokosowymi.
Smacznego!

[chocolate_brown]

Little_Shee a ta smietana to iluprocentowa ma byc?

[Little_Shee]

ja dodaje 18% ale mysle ze to jest obojetne

[czereśnia]

Dziękuję, Little_Shee, jesteś wielka! !

[Little_Shee]

nie ma za co jak jeszcze cos wyszperam to wrzuce na wizaz

[sylwia18]

a ja najbardziej lubię czereśnie same

[bagietka]

tez kiedys lubilam.. do jednego 'pieknego' jednago razu, jak z ciekawosci zobaczylam co w srodku kryje taka piekna, naprawde ladna, duza czeresnia, no sliczny okaz

no i sie okazalo, oprocz oczywistej pestki - robal

czeresnia naprawde byla ladna! fuujjjjj