kebab???? hm.....

bi bi · 2005-06-28, 08:52

Dziewczyny kochane macie przepis na kebaba???
głównie chodzi mi o ten placek okrągły ...nie mam pomysłu jak go wyczarowac

poradzicie cos?

z góry dzięki Łakomczuszki moje!!!

bunny-pie · 2005-06-28, 11:03

To sa duze chlebki Pita, one zawsze maja dziure w srodku. Poszukam przepis w ksiazce Momencik

Tinker

bi bi · 2005-06-28, 11:15

justyna_t · 2005-06-28, 11:17

Tak nie w temacie- ale mi smaka narobiłaś tym kebabem

Tym bardziej, że jestem bardzo głodna

bunny-pie · 2005-06-28, 11:28

Chlebki Pita

25 dag maki przennej
2,5 dag drozdzy
lyzka oleju
sól

Drozdze rozkruszyc i rozpuscic w 150ml letniej wody, dodac polowe maki, olej, posolic i starannie wymieszac, zeby nie bylo grudek.
Polaczyc z pozostala maka. Ciasto wyrabiac tak dlugo, az nie bedzie sie przyklejac do rak. Wtedy przykryc je i odstawic do wyrosniecia.
Gdy podwoi objetosc, wylozyc na stolnice posypana maka, uformowac walek, podzielic na 5-6 kawalków, kazdy rozwalkowac na plaski krazek. Blache wylozyc pergaminem, umiescic na niej chlebki, przykryc, zostawic na 20 minut do ponownego wyrosniecia (po 10 min chlebki odwrócic i przyklepac dlonia, by byly plaskie).
Piec w bardzo goracym piekarniki 6-8 minut.

Ja te buleczki kiedys robilam, bardzo proste. Niestety ich nie jadlam ( glupi pies ciotki dorwal sie do nic jak jeszcze rosly, nie chcialo mi sie znowy robic).

Jeszcze raz sprawdzalam w necie aby sie upewnic : Te chlebki Pita sa na pewno uzywane do Kebapu / Dönerów

Radze albo zrobic 2 razy tyle ciasta, albo pozielic zamiast na 5-6 kawalków tylko na 2. Zaleznie jaka wielkosc chcesz.

Pozdrawiam, Tinker

bunny-pie · 2005-06-28, 11:30

Cytat:

Napisane przez justyna_t

Tak nie w temacie- ale mi smaka narobiłaś tym kebabem

Tym bardziej, że jestem bardzo głodna

Tez bardzo je lubie Czesto jadam, najlepsze oczywiscie tylko i wylacznie u turka

bi bi · 2005-06-28, 12:09

i juz dzis mam kolacyjkę..tylko jeszcze musze cos w zamarażarce upolowac na farsz

pozdrawiam Tinker i dziekuje!!!

bunny-pie · 2005-06-28, 12:32

Jako farsz najlepszy bedzie gyros (we wiekszych sklepach mozna dostac juz przygotowany, przyprawiony i zapakowany, wystraczy tylko usmazyc), do tego wlozyc do Pity troche zwyklej salaty (najlepiej porwana na mniejsze kawalki), pare plastrów pomidora, plastry ogórka, cebuli i jako sos najlepiej Tzatziki (onej maja prawie identyczny smak jak sos orginalny). Gyros, wprawdzie grecki ,ale identyczne smakuje jak tureckie mieso z tego wielkiego rozna i jest przyprawiony do tego chili w suszonych platkach (taka przyprawe) ale to niekonieczne

Tinker

Meariel · 2005-06-30, 21:33

Wiecie co, mnie tez ostatnio naszło na kebaba i kupilam sobie to opakowanie Knorra (nie krzyczcie

) jutro moze spróbuje

libra.a · 2005-07-01, 17:00

Cytat:

Napisane przez Meariel

Wiecie co, mnie tez ostatnio naszło na kebaba i kupilam sobie to opakowanie Knorra (nie krzyczcie

) jutro moze spróbuje

Czaję się właśnie na to, więc bardzo proszę, napisz jak wyszło

Meariel · 2005-07-01, 20:20

Cytat:

Napisane przez libra.a

Czaję się właśnie na to, więc bardzo proszę, napisz jak wyszło

Libra, jeszczenie sprobowalam, ale obiecuje ze dam znać w tym wątku!

libra.a · 2005-07-02, 22:13

Cytat:

Napisane przez Meariel

Libra, jeszczenie sprobowalam, ale obiecuje ze dam znać w tym wątku!

Czekam, czekam

shachownica · 2005-07-03, 11:09

Cytat:

Napisane przez Meariel

Wiecie co, mnie tez ostatnio naszło na kebaba i kupilam sobie to opakowanie Knorra (nie krzyczcie

) jutro moze spróbuje

ja już próbowałam, niezłe, tylko te buły strasznie małe

nie można za bardzo poszaleć z nadzieniem, za to ta marynata do mięsa jest super

libra.a · 2005-07-03, 16:20

Cytat:

Napisane przez shachownica

ja już próbowałam, niezłe, tylko te buły strasznie małe

nie można za bardzo poszaleć z nadzieniem, za to ta marynata do mięsa jest super

To chyba się skuszę

Meariel · 2005-07-03, 20:56

O tak! Marynata pyszna, troche pikantna, fajna! Ja zrobilam z miesa drobiowego (piersi kurczaka) i mieso wyszło przepyszne! Sos rowniez smaczny (nawet moj ukochany, ktory nie przepada za czosnkiem, oblizywal sie po tym czosnkowym sosiku).
Jedno zastrzezenie dotyczy tych chlebkow pita- są zbyt małe! Ja naszykowałam górę mięsa i warzywka (ogórek kiszony, papryka, cebula) i ledwo to tam upchnęłam wszystko.
Ale teraz juz wiem jak to wygląda, więc spróbuję sama zrobic takie chlebki, marynatę również i zrobię kebab własnej roboty

Aczkolwiek fajna kolacja była

2005-06-28, 08:52	#1
bi bi Raczkowanie Zarejestrowany: 2005-05 Lokalizacja: siódme niebo Wiadomości: 201	kebab???? hm..... Dziewczyny kochane macie przepis na kebaba??? głównie chodzi mi o ten placek okrągły ...nie mam pomysłu jak go wyczarowac poradzicie cos? z góry dzięki Łakomczuszki moje!!! __________________ ..."nie będę juz uśmiechać się gdy jest źle"... http://www.oceniaj.net/forum/showthread.php?t=182 - książki na wymianę

2005-06-28, 11:03	#2
bunny-pie Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-08 Lokalizacja: bEckingham palace Wiadomości: 3 034	Dot.: kebab???? hm..... To sa duze chlebki Pita, one zawsze maja dziure w srodku. Poszukam przepis w ksiazce Momencik Tinker __________________ ...

2005-06-28, 11:15	#3
bi bi Raczkowanie Zarejestrowany: 2005-05 Lokalizacja: siódme niebo Wiadomości: 201	Dot.: kebab???? hm..... __________________ ..."nie będę juz uśmiechać się gdy jest źle"... http://www.oceniaj.net/forum/showthread.php?t=182 - książki na wymianę

2005-06-28, 11:17	#4
justyna_t Zadomowienie Zarejestrowany: 2005-01 Wiadomości: 1 104	Dot.: kebab???? hm..... Tak nie w temacie- ale mi smaka narobiłaś tym kebabem Tym bardziej, że jestem bardzo głodna

2005-06-28, 11:28	#5
bunny-pie Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-08 Lokalizacja: bEckingham palace Wiadomości: 3 034	Dot.: kebab???? hm..... Chlebki Pita 25 dag maki przennej 2,5 dag drozdzy lyzka oleju sól Drozdze rozkruszyc i rozpuscic w 150ml letniej wody, dodac polowe maki, olej, posolic i starannie wymieszac, zeby nie bylo grudek. Polaczyc z pozostala maka. Ciasto wyrabiac tak dlugo, az nie bedzie sie przyklejac do rak. Wtedy przykryc je i odstawic do wyrosniecia. Gdy podwoi objetosc, wylozyc na stolnice posypana maka, uformowac walek, podzielic na 5-6 kawalków, kazdy rozwalkowac na plaski krazek. Blache wylozyc pergaminem, umiescic na niej chlebki, przykryc, zostawic na 20 minut do ponownego wyrosniecia (po 10 min chlebki odwrócic i przyklepac dlonia, by byly plaskie). Piec w bardzo goracym piekarniki 6-8 minut. Ja te buleczki kiedys robilam, bardzo proste. Niestety ich nie jadlam ( glupi pies ciotki dorwal sie do nic jak jeszcze rosly, nie chcialo mi sie znowy robic). Jeszcze raz sprawdzalam w necie aby sie upewnic : Te chlebki Pita sa na pewno uzywane do Kebapu / Dönerów Radze albo zrobic 2 razy tyle ciasta, albo pozielic zamiast na 5-6 kawalków tylko na 2. Zaleznie jaka wielkosc chcesz. Pozdrawiam, Tinker __________________ ...

2005-06-28, 12:09	#7
bi bi Raczkowanie Zarejestrowany: 2005-05 Lokalizacja: siódme niebo Wiadomości: 201	Dot.: kebab???? hm..... i juz dzis mam kolacyjkę..tylko jeszcze musze cos w zamarażarce upolowac na farsz pozdrawiam Tinker i dziekuje!!! __________________ ..."nie będę juz uśmiechać się gdy jest źle"... http://www.oceniaj.net/forum/showthread.php?t=182 - książki na wymianę

2005-06-28, 12:32	#8
bunny-pie Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-08 Lokalizacja: bEckingham palace Wiadomości: 3 034	Dot.: kebab???? hm..... Jako farsz najlepszy bedzie gyros (we wiekszych sklepach mozna dostac juz przygotowany, przyprawiony i zapakowany, wystraczy tylko usmazyc), do tego wlozyc do Pity troche zwyklej salaty (najlepiej porwana na mniejsze kawalki), pare plastrów pomidora, plastry ogórka, cebuli i jako sos najlepiej Tzatziki (onej maja prawie identyczny smak jak sos orginalny). Gyros, wprawdzie grecki ,ale identyczne smakuje jak tureckie mieso z tego wielkiego rozna i jest przyprawiony do tego chili w suszonych platkach (taka przyprawe) ale to niekonieczne Tinker __________________ ...

2005-06-30, 21:33	#9
Meariel 调解人 Zarejestrowany: 2004-11 Lokalizacja: Łódź/Warszawa Wiadomości: 2 938	Dot.: kebab???? hm..... Wiecie co, mnie tez ostatnio naszło na kebaba i kupilam sobie to opakowanie Knorra (nie krzyczcie ) jutro moze spróbuje __________________ Make up, not war!

2005-07-03, 20:56	#15
Meariel 调解人 Zarejestrowany: 2004-11 Lokalizacja: Łódź/Warszawa Wiadomości: 2 938	Dot.: kebab???? hm..... O tak! Marynata pyszna, troche pikantna, fajna! Ja zrobilam z miesa drobiowego (piersi kurczaka) i mieso wyszło przepyszne! Sos rowniez smaczny (nawet moj ukochany, ktory nie przepada za czosnkiem, oblizywal sie po tym czosnkowym sosiku). Jedno zastrzezenie dotyczy tych chlebkow pita- są zbyt małe! Ja naszykowałam górę mięsa i warzywka (ogórek kiszony, papryka, cebula) i ledwo to tam upchnęłam wszystko. Ale teraz juz wiem jak to wygląda, więc spróbuję sama zrobic takie chlebki, marynatę również i zrobię kebab własnej roboty Aczkolwiek fajna kolacja była __________________ Make up, not war!

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)