przepis na knedle czeskie?

stokrotka007 · 2007-02-25, 14:18

Poszukiwałam w archiwum forum tego przepisu, ale nie znalazłam, więc mam nadzieję, że tematu żadnego nie zdubluję.
Otóż pilnie poszukuję sprawdzonego przepisu na czeskie knedle, takie przyrządzane bodaj z czerstwą bułką, krojone w grube plastry. Rodzinka po wycieczce do Pragi domaga się tej potrawy, a ja zupełnie nie wiem jak mogę się za to zabrać, a chciałam zrobić przyjemność rodzicom, więc jeśli któraś z was przyrządza tą potrawę, to proszę ogromnie o przepis "krok po kroku", jeśli się da to w proporcjach na 5 osób

Z góry dziękuję bardzo, pozdrawiam!

Martilla · 2007-02-25, 14:54

Ja mam taki przepis, porcja na około 4 osoby:

Składniki:
1 jajko
0,5 szkl. wody
3 łyżki tłuszczu do smażenia,
200 g mąki krupczatki
3 bułki czerstwe

Przygotowanie:

Czerstwe bułki kroimy w drobną kostkę i podsmażamy je na tłuszczu, odstawiamy do ostygnięcia. Z mąki, wody, jaja wyrabiamy ciasto. Dodajemy podsmażoną bułkę ponownie zagniatamy i odstawiamy na około 1 godzinę. Z ciasta formujemy podłużny wałek, który wkładamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy 20 minut. Ugotowane ciasto kroimy w plastry i podajemy z sosem.

stokrotka007 · 2007-02-26, 19:50

Dziękuję bardzo! I mam pytanie czy ta smażona bułka to ma być bardzo chrupiąca, czy tylko nasiąknięta tłuszczem? I czy ma się zupełnie wrobić w ciasto, tj ma być ono gładkie?

Nutka · 2007-02-27, 08:04

Hmmm ja zawsze kupuje gotowe bedac w czechach ale ..ja mam blisko do Czech...sama nigdy nie robilam chcoc często jem i zawsze mam w zamrażalce zapas..mam przyjaciól w Hradcu Kralove moge podpytac o przepis..

lain · 2007-02-27, 09:16

Cytat:

Napisane przez Nutka

Hmmm ja zawsze kupuje gotowe bedac w czechach ale ..ja mam blisko do Czech...sama nigdy nie robilam

tez nigdy nie robilam, zawsze byl kupiony. nie trzeba nawet po niego do czech jechac, w hipermarketach sa knedliki - importowane

. przynajmniej w carrefour mozna bylo spokojnie kupic.

Martilla · 2007-02-27, 16:12

Cytat:

Napisane przez stokrotka007

Dziękuję bardzo! I mam pytanie czy ta smażona bułka to ma być bardzo chrupiąca, czy tylko nasiąknięta tłuszczem? I czy ma się zupełnie wrobić w ciasto, tj ma być ono gładkie?

Ja jeszcze nie robiłam tych knedli ale w przepisie jest aby przesmażyć bułkę na złoto

**abram6** · 2007-12-13, 22:13

czasem do knedli dodaje sie skwarkow. Dziwne ze knedle robi sie bez drozdzy, bo jak pamietam z wyjazdow na poludnie Slowacja Morawy to knedle byly takie z dziorkami jak chleb

una creatura bella · 2007-12-13, 23:00

Cytat:

Napisane przez abram6

czasem do knedli dodaje sie skwarkow. Dziwne ze knedle robi sie bez drozdzy, bo jak pamietam z wyjazdow na poludnie Slowacja Morawy to knedle byly takie z dziorkami jak chleb

Knedle z ciasta drożdżowego to tylko jedna z licznych odmian

.

**6d4d53ed507eeb0815dd3e883934f7df1af843d7** · 2007-12-14, 08:29

Moj TZ jest Slowakiem i zwykle robi knedle bez drozdzy

sylwia-zuza · 2007-12-14, 12:29

no nie lea, czy ja wszedzie musze Cie spotykac!

**6d4d53ed507eeb0815dd3e883934f7df1af843d7** · 2007-12-14, 14:05

musisz

asiulkaa · 2007-12-21, 08:03

Jak byłam w Czechach na wakacjach to jak nam właściciele schroniska powiedzieli knedliki obejmują wiele różnych "klusek" od odpowiedników naszych kopytek do czegoś w rodzaju naszych pyz drożdżowych.

yeah · 2007-12-21, 08:56

ja co prawda nie mam przepisu na knedliki, ale przypomniała mi się sytuacja z filmu czeskiego, jak ojciec wpadł w furię kiedy jego córka nazwała knedliki czeskie kluskami.....

czarny kot · 2007-12-22, 10:49

Oooo! Dzieki za przepis

Zrobie moze niedlugo dla odmiany od makaronu i klusek slaskich (notabene jedyne jakie mi wychodza, inaczej, nikt w rodzinie nie robi lepszych :P ).

kaledonia · 2007-12-22, 14:56

Knedliki z ziemniaków gotowanych

75dag ugotowanych ziemniaków
1 jajo
1 żółtko
15 łyżek mąki krupczatki
10 łyżek kaszy manny
sól

dezire · 2014-08-12, 17:17

Cytat:

Napisane przez kaledonia

Knedliki z ziemniaków gotowanych

75dag ugotowanych ziemniaków
1 jajo
1 żółtko
15 łyżek mąki krupczatki
10 łyżek kaszy manny
sól

takie troche kluski sląskie

kaledonia · 2014-08-12, 20:14

Cytat:

Napisane przez dezire

takie troche kluski sląskie

No nie całkiem,bo ja kaszy manny i krupczatki do klusek śląskich nie daje.

ellish · 2014-08-13, 10:51

prawdziwe knedle czeskie sa przeciez na drozdzach.

ja uwielbiam, glownie z gulaszem. Jak bylam dzieckiem to w Czechach jadlam z sosem czekoladowym.

mąka krupczatka - 500 g
jajko - 2 szt
mleko - 300 ml
drożdże - 20 g
sól - do smaku, duża szczypta
cuker - 1 łyżeczka

2007-02-25, 14:18	#1
stokrotka007 Rozeznanie Zarejestrowany: 2006-06 Wiadomości: 544	przepis na knedle czeskie? Poszukiwałam w archiwum forum tego przepisu, ale nie znalazłam, więc mam nadzieję, że tematu żadnego nie zdubluję. Otóż pilnie poszukuję sprawdzonego przepisu na czeskie knedle, takie przyrządzane bodaj z czerstwą bułką, krojone w grube plastry. Rodzinka po wycieczce do Pragi domaga się tej potrawy, a ja zupełnie nie wiem jak mogę się za to zabrać, a chciałam zrobić przyjemność rodzicom, więc jeśli któraś z was przyrządza tą potrawę, to proszę ogromnie o przepis "krok po kroku", jeśli się da to w proporcjach na 5 osób Z góry dziękuję bardzo, pozdrawiam!

2007-02-25, 14:54	#2
Martilla Rozeznanie Zarejestrowany: 2005-07 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 827	Dot.: przepis na knedle czeskie? Ja mam taki przepis, porcja na około 4 osoby: Składniki: 1 jajko 0,5 szkl. wody 3 łyżki tłuszczu do smażenia, 200 g mąki krupczatki 3 bułki czerstwe Przygotowanie: Czerstwe bułki kroimy w drobną kostkę i podsmażamy je na tłuszczu, odstawiamy do ostygnięcia. Z mąki, wody, jaja wyrabiamy ciasto. Dodajemy podsmażoną bułkę ponownie zagniatamy i odstawiamy na około 1 godzinę. Z ciasta formujemy podłużny wałek, który wkładamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy 20 minut. Ugotowane ciasto kroimy w plastry i podajemy z sosem.

2007-02-26, 19:50	#3
stokrotka007 Rozeznanie Zarejestrowany: 2006-06 Wiadomości: 544	Dot.: przepis na knedle czeskie? Dziękuję bardzo! I mam pytanie czy ta smażona bułka to ma być bardzo chrupiąca, czy tylko nasiąknięta tłuszczem? I czy ma się zupełnie wrobić w ciasto, tj ma być ono gładkie?

2007-12-13, 22:13	#7
abram6 BAN stały Zarejestrowany: 2007-02 Wiadomości: 74	Dot.: przepis na knedle czeskie? czasem do knedli dodaje sie skwarkow. Dziwne ze knedle robi sie bez drozdzy, bo jak pamietam z wyjazdow na poludnie Slowacja Morawy to knedle byly takie z dziorkami jak chleb

2007-12-14, 08:29	#9
6d4d53ed507eeb0815dd3e883934f7df1af843d7 Konto usunięte Zarejestrowany: 2007-04 Wiadomości: 837	Dot.: przepis na knedle czeskie? Moj TZ jest Slowakiem i zwykle robi knedle bez drozdzy

2007-12-14, 12:29	#10
sylwia-zuza Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-06 Wiadomości: 3 664	Dot.: przepis na knedle czeskie? no nie lea, czy ja wszedzie musze Cie spotykac! __________________ Jesienne mamy

2007-12-14, 14:05	#11
6d4d53ed507eeb0815dd3e883934f7df1af843d7 Konto usunięte Zarejestrowany: 2007-04 Wiadomości: 837	Dot.: przepis na knedle czeskie? musisz

2007-12-21, 08:03	#12
asiulkaa Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-10 Lokalizacja: Poznań Wiadomości: 4 849	Dot.: przepis na knedle czeskie? Jak byłam w Czechach na wakacjach to jak nam właściciele schroniska powiedzieli knedliki obejmują wiele różnych "klusek" od odpowiedników naszych kopytek do czegoś w rodzaju naszych pyz drożdżowych. __________________ asia

2007-12-21, 08:56	#13
yeah Zadomowienie Zarejestrowany: 2006-01 Wiadomości: 1 809	Dot.: przepis na knedle czeskie? ja co prawda nie mam przepisu na knedliki, ale przypomniała mi się sytuacja z filmu czeskiego, jak ojciec wpadł w furię kiedy jego córka nazwała knedliki czeskie kluskami.....

2007-12-22, 10:49	#14
czarny kot Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-01 Lokalizacja: Piaseczno k. Wawy Wiadomości: 4 349	Dot.: przepis na knedle czeskie? Oooo! Dzieki za przepis Zrobie moze niedlugo dla odmiany od makaronu i klusek slaskich (notabene jedyne jakie mi wychodza, inaczej, nikt w rodzinie nie robi lepszych :P ). __________________ *Dawno temu kotom oddawano boską cześć. Koty nigdy tego nie zapomniały.* Wątek z biżuterią

2014-08-13, 10:51	#18
ellish Zakorzenienie Zarejestrowany: 2008-10 Lokalizacja: różnie to bywa Wiadomości: 5 910	Dot.: przepis na knedle czeskie? prawdziwe knedle czeskie sa przeciez na drozdzach. ja uwielbiam, glownie z gulaszem. Jak bylam dzieckiem to w Czechach jadlam z sosem czekoladowym. mąka krupczatka - 500 g jajko - 2 szt mleko - 300 ml drożdże - 20 g sól - do smaku, duża szczypta cuker - 1 łyżeczka

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)