Sprawdzony przepis na zupę porową :)

[Anisia25]

Kto ma???

W necie szukałam, ale nie umiem się przekonac. Wiem, że na wizażu dużo jest uzdolnionych kucharsko wizażanek, więc bije pokłony o pyszna porówkę

[DominikaS]

Pory (jasne części) pokroić w cienkie plasterki i podsmażyć na maśle-prawdziwym (zeszklić lub poczekać aż będą zlote), dodać nieco mąki i podsmazyć jeszcze minutę. Dodać przecedzony wywar (może być z kostki-gotowca, albo z warzyw). Pogotować pod przykryciem na wolnym ogniu. Doprawić do smaku.
1. Przelać do miseczek żaroodpornych i zapiec z utartym serem.
2. Do miseczek wkładać po jednej (2,3) grzance zapieczonej z serem i zalać zupą.
3. Zmiksować i podać z grznkami w kostkę (można do tego podać też żółty ser)

[Szczęśliwa]

Ugotować wywar mięsno- warzywny (lub przygotować rosołek z kostki- dla mnie ta zupka na kostce jest smaczniejsza). Por pokrojony w paseczki podsamżyć na margarynie. średnio miękki por dodać do wywaru, dodać startą na jarzynówce marchewkę (ilosć zależna od upodobań np., 2 sztuki) dodać pokrojone w kostę ziemniaki, opcjonlnie natkę pietruszki (może byc suszona)i jeśli jest taka potrzeba przyprawic pieprzem. Na koniec dodać śmietankę. Smacznego!

[Nefretete]

Dla mnie zupa porowa= Bridget Jones

nigdy nie jadłam, więc trzeba spróbować

[Anisia25]

Bridget Jones ugotowala niebieska zupe i to chyba byly szparagi obwiązane niebieską nitką
Kiedyś robiłam rolady i związałam je nie biała nicia, a niebieską, niestety nitka nie chciała farbować

A co do przepisików, to dziś napewno któryś wybiorę, oba brzmią apetycznie, już mi ślinka leci

[Nefretete]

Ania napisał(a):
> Bridget Jones ugotowala niebieska zupe i to chyba byly szparagi obwiązane niebieską nitką

Pory+ seler naciowy, wszystko to obwiązane niebieskim sznurkiem

[lulucelo]

Zupa krem z porow
pory ( te najciemniejsze liscie ) zagotowac z obranymi ziemniakami 1 cebula i kostka bulionowa , po zagotowaniu zmiksowac .
Mozna zlagodzic smietanka , podawac z zoltym startym serem, i grzankami, albo z poszatkowana cieniutko szynka.

[sandrina]

białe części pora pokrojone w plastry ugotować w wywarze z kostki rosołowej, dodać marchewkę i ziemniaki pokrojone w kostkę
do tego dodać drobno pokrojone(posolone i obsypane pieprzem) podsmażone z cebulką piersi z kurczaka <moja koleżanka dodaje zamiast piersi mielone mięso, ale z kurczakiem zupa jest łagodniejsza>
doprawić do smaku solą i pieprzem
na koniec zabielić śmietaną i jeszcze chwilkę pogotować

jestem fanką zupy z dużą ilością pora i nigdy jej nie miksuje bo por kroję tak drobno że i tak się rozgotuje a tym samym zagęści zupę

jeśli ktoś lubi może dodać inne przyprawy np ziele angielskie czy listek laurowy
......................... ...............

[kobietka22]

az sie jesc zachcialo hihihi dodaje na swoja liste potraw do ugotowania