Co na obiad rodzinny - MENU???????

kaska20_2005 · 2012-02-24, 08:50

W itam !!!
Słuchajcie w niedzielę planuję obiad rodzinny.... będzie około 8-9 osób i kompletnie niewiem co podać ?????
Chcę by niebyly to skomplikowane potrawy myślałam by zrobić : kotlety mielone?? roladki z piersi kurczaka z serem i ananasem lub krokiety z pieczarkami , na przystawkę rolade miesno pieczarkową NIEWIEM ???? NIE MAM POJĘCIA??/ Nie chce tez stac przy garach całej soboty....

Proszę poradzcie coś????????

P.S. podajcie ilość na tyle osób ( np ile sztuk kotletów ?

KarolinaK · 2012-02-24, 09:07

Moze lepiej jakas zapiekanke ktora bedzie gotowa po wyjeciu z piekarnika i do tego salatki. Nie bedziesz musiala siedziec w kuchni na smazeniu czy podgrzewaniu tylko spedzisz czas z goscmi. Albo pieczen wieprzowa nadziewana sliwkami i morelami albo dodatkowo w boczku i do tego znam bardzo fajny przepis na "pierogie casserole". To jest rodzaj zapiekanki ktora smakuje identycznie jak pierogi po rusku a pracy jest o wiele mniej i do wieprzowiny pasuje idealnie no i zawsze wszystkim smakuje...

kaska20_2005 · 2012-02-24, 09:13

Cytat:

Napisane przez KarolinaK

Albo pieczen wieprzowa nadziewana sliwkami i morelami ...

Jak robisz taką pieczeń ????

Cytat:

Napisane przez KarolinaK

albo dodatkowo w boczku i do tego znam bardzo fajny przepis na "pierogie casserole". To jest rodzaj zapiekanki ktora smakuje identycznie jak pierogi po rusku a pracy jest o wiele mniej i do wieprzowiny pasuje idealnie no i zawsze wszystkim smakuje...

Tak proszę ślicznie o przepis na te pierogi?????

sylwianna1985 · 2012-02-24, 09:19

ja bym kupiła schab bk rozcięła na ogromny płat i nadziała-szpinak(opcjonalnie)piecz arki, ser żółty bądź feta zwinąć, upiec i pokroić na plastry

KarolinaK · 2012-02-24, 09:30

Cytat:

Napisane przez kaska20_2005

Jak robisz taką pieczeń ????

Tak proszę ślicznie o przepis na te pierogi?????

sliwki i morele posyp jakimis przyprawami, zrob w srodku miesa dziure dlugim ale waskim nozem i nadziej mieso sliwkami i morelami. Potem posyp przyprawami na wierzchu (jakie lubisz, ja uzywam aroma soli, pieprzu, papryki jakies ziola) no i potem zawin cale mieso w plasterki boczku. W zaleznosci jak duzy filet masz to pieczesz od 1,5-2,5 godziny w piekarniku na 200 stopni na poczatku a potem kolo 170-180. Najpierw przykryte a odkrywasz po 1,5 godzinie i pieczesz dalej.

Pamietaj zeby mieso ktore wkladasz do piekatnika nie bylo prosto z lodowki ale o temp pokojowej

Pierogie Casserole
Ziemniaki
makaron
cebula (okolo 3 duzych)
maslo
mleko
ser (najlepszy cheddar ale niekoniecznie)

Ziemniaki gotujesz i robisz puree (czili troche masla mleka) i mieszasz z 2/3 sera
Makaron gotujesz
cebule siekasz i smazysz na masle.

I ukladasz w naczyniu wszystko po koleji makaron, cebula, ziemniaki. ja robie po dwie warstwy. Posypujesz papryka np makaron. Na wierzch posypujesz serem i do piekarnika (okolo 20-30 minut) zeby sie ser rozpuscil i podgrzalo. Oczywiscie dodaj sol i pieprz do ziemniakow

Ta zapiekanke mozesz zrobic juz dzien wczesniej a podgrzac dopiero przed podaniem.

Jest naprawde smaczne i goscie zawsze chwala. Kiedys jak zrobie to wstawie na Wizaz Kulinaria

BajaderkowaBaba · 2012-02-24, 10:45

Hmmm....

Pieczony kurczak z pieczonymi warzywami? Ja robię w miodzie i musztardzie

- możesz też wybrać np. całą nogę i upiec dla każdego z gości po jednej, wtedy jest mniejszy problem z wydzielaniem porcji, ale jak znajdziesz ładnego kurczaka, to wtedy każdy może wybrać ulubiony fragment.
Kurczaka możesz też nadziać na puszkę/butelkę z piwem! http://gotowaniecieszy.blox.pl/2010/...elce-piwa.html!!

Chilli con carne, choć zależy to od upodobań gości

z osobami starszymi może być problem. - ja robię z 400 g na dwie osoby i zawsze zostaje na jeszcze jedną porcję

podaję z ryżem i guacamole domowym.

http://www.wielkiezarcie.com/recipe24200.html - bardzo smaczne i sprawdza się, gdy przychodzą goście

- robiłam na dwa sposoby: całą pierś zawijałam i wtedy przyznam szczerze jedna osoba dojadała z wieeelkim trudem

za drugim razem pierś dzieliłam w paski i nakładałam do zwijania 2-3 max, wtedy wychodziła porcja dla jednej

Samo zawiniątko możesz podzielić i rozłożyć gościom gotową porcję - do tego sałatka!

Stokrotinka · 2012-02-24, 12:24

Roladki z piersi z kurczaka rewelacja, ale trochę nad tym się napracujesz. Ja podałabym rosół, a na drugie danie jakieś mięso, pieczeń którą można zrobić w piekarniku, ziemniaczki i surówkę, do tego kompot lub sok. Myślę że to jest najszybsze rozwiązanie, jeśli chcesz coś lepszego niż frytki i mrożonki

layla_lbn · 2012-02-24, 12:27

Może piersi z kurczaka w cieście francuskim?
https://wizaz.pl/kulinaria/przepis_widok.php?id=4241

BajaderkowaBaba · 2012-02-24, 15:47

Cytat:

Napisane przez layla_lbn

Może piersi z kurczaka w cieście francuskim?
https://wizaz.pl/kulinaria/przepis_widok.php?id=4241

To samo napisałam wyżej

kaska20_2005 · 2012-02-24, 16:16

Pierś z kurczka w cieście francuskim ? niewiem ???
Na tym obiedzie będa raczej osoby w średnim wieku , któży nie przepadaja za nowościami.

---------- Dopisano o 17:16 ---------- Poprzedni post napisano o 17:14 ----------

Cytat:

Napisane przez BajaderkowaBaba

To samo napisałam wyżej

Raczej nie bo robiłam juz kiedys a zaprosiłam osoby w średnim wieku co nieprzepadaja za nowościami

I mam problem i pustkę w głowie.... dawno tak nie miałam... zero pomysłu i żadnej wizji menu.

BajaderkowaBaba · 2012-02-24, 17:46

W takim razie pozostań przy tradycyjnym menu

- faktycznie rosół jest dobrym pomysłem, ale by wyszedł naprawdę udany potrzebujesz sporo czasu.
Pieczenie wszelkiej maści - schab ze śliwką (nie wszyscy lubią morele), kurczak pieczony (jeśli nie będziesz robić rosołu), kaczka pieczona (potrzebuje dużo czasu na pieczenie), kotlet schabowy

najbardziej tradycyjny i raczej wszystkim smakuje

do tego np. pieczone ziemniaki i surówka.

http://rogalik.blox.pl/2010/03/Schab...i-i-serem.html - ja robiłam coś takiego, z tym, że na wierzch położyłam cieniutkie plasterki wędzonego boczku, ponieważ schab lubi wysychać

, a posmak wędzonki był bardzo przyjemny.

layla_lbn · 2012-02-24, 18:04

Cytat:

Napisane przez BajaderkowaBaba

To samo napisałam wyżej

Jestem ślepa

Ja uwielbiam te cyce w cieście i cała moja rodzina tez

BajaderkowaBaba · 2012-02-24, 19:02

Cytat:

Napisane przez layla_lbn

Jestem ślepa

Ja uwielbiam te cyce w cieście i cała moja rodzina tez

U mnie też są wielbione

i nawet koleżankę uczyłam je robić.

masija · 2012-02-28, 14:29

Cytat:

Napisane przez KarolinaK

sliwki i morele posyp jakimis przyprawami, zrob w srodku miesa dziure dlugim ale waskim nozem i nadziej mieso sliwkami i morelami. Potem posyp przyprawami na wierzchu (jakie lubisz, ja uzywam aroma soli, pieprzu, papryki jakies ziola) no i potem zawin cale mieso w plasterki boczku. W zaleznosci jak duzy filet masz to pieczesz od 1,5-2,5 godziny w piekarniku na 200 stopni na poczatku a potem kolo 170-180. Najpierw przykryte a odkrywasz po 1,5 godzinie i pieczesz dalej.

Pamietaj zeby mieso ktore wkladasz do piekatnika nie bylo prosto z lodowki ale o temp pokojowej

Pierogie Casserole
Ziemniaki
makaron
cebula (okolo 3 duzych)
maslo
mleko
ser (najlepszy cheddar ale niekoniecznie)

Ziemniaki gotujesz i robisz puree (czili troche masla mleka) i mieszasz z 2/3 sera
Makaron gotujesz
cebule siekasz i smazysz na masle.

I ukladasz w naczyniu wszystko po koleji makaron, cebula, ziemniaki. ja robie po dwie warstwy. Posypujesz papryka np makaron. Na wierzch posypujesz serem i do piekarnika (okolo 20-30 minut) zeby sie ser rozpuscil i podgrzalo. Oczywiscie dodaj sol i pieprz do ziemniakow

Ta zapiekanke mozesz zrobic juz dzien wczesniej a podgrzac dopiero przed podaniem.

Jest naprawde smaczne i goscie zawsze chwala. Kiedys jak zrobie to wstawie na Wizaz Kulinaria

A makaron jaki?

KarolinaK · 2012-02-28, 14:38

Cytat:

Napisane przez masija

A makaron jaki?

Na oryginalnym przepisie ktory juz wykasowano byly wstazki ale ja zwykle uzywam farfalle, swiderki albo tripolini.
Nie ma znaczenia jaki makaron wazne zeby byl plaski a nie z dziurka do sosu

. Z kazdym smakuje tak samo

masija · 2012-02-29, 07:07

Cytat:

Napisane przez KarolinaK

Na oryginalnym przepisie ktory juz wykasowano byly wstazki ale ja zwykle uzywam farfalle, swiderki albo tripolini.
Nie ma znaczenia jaki makaron wazne zeby byl plaski a nie z dziurka do sosu

. Z kazdym smakuje tak samo

O super, dziękuję Ci bardzo

Caroolinka · 2012-02-29, 09:23

http://www.etonmess.com/2011/10/kotl...marchewki.html

Polecam! Przepyszne

http://www.etonmess.com/2011/09/kotl...-kurczaka.html

wygląda przepysznie a jeszcze lepiej smakuje

)

heart_shaped_box · 2012-03-05, 16:31

Cytat:

Napisane przez Caroolinka

http://www.etonmess.com/2011/10/kotl...marchewki.html

Polecam! Przepyszne

http://www.etonmess.com/2011/09/kotl...-kurczaka.html

wygląda przepysznie a jeszcze lepiej smakuje

)

ten 2 przepis!!

zrobie na pewno w tym tygodniu, tylko musze kupic maszynke do mielenia miesa

2012-02-24, 08:50	#1
kaska20_2005 Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-12 Wiadomości: 79	Co na obiad rodzinny - MENU??????? W itam !!! Słuchajcie w niedzielę planuję obiad rodzinny.... będzie około 8-9 osób i kompletnie niewiem co podać ????? Chcę by niebyly to skomplikowane potrawy myślałam by zrobić : kotlety mielone?? roladki z piersi kurczaka z serem i ananasem lub krokiety z pieczarkami , na przystawkę rolade miesno pieczarkową NIEWIEM ???? NIE MAM POJĘCIA??/ Nie chce tez stac przy garach całej soboty.... Proszę poradzcie coś???????? P.S. podajcie ilość na tyle osób ( np ile sztuk kotletów ? __________________ Zapraszam http://tellmewhattoswallow.pinger.pl// Ear cuffy

2012-02-24, 09:07	#2
KarolinaK Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-06 Lokalizacja: CairnLand Wiadomości: 16 938	Dot.: Co na obiad rodzinny - MENU??????? Moze lepiej jakas zapiekanke ktora bedzie gotowa po wyjeciu z piekarnika i do tego salatki. Nie bedziesz musiala siedziec w kuchni na smazeniu czy podgrzewaniu tylko spedzisz czas z goscmi. Albo pieczen wieprzowa nadziewana sliwkami i morelami albo dodatkowo w boczku i do tego znam bardzo fajny przepis na "pierogie casserole". To jest rodzaj zapiekanki ktora smakuje identycznie jak pierogi po rusku a pracy jest o wiele mniej i do wieprzowiny pasuje idealnie no i zawsze wszystkim smakuje...

2012-02-24, 09:19	#4
sylwianna1985 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2008-06 Lokalizacja: śląsk Wiadomości: 3 666	Dot.: Co na obiad rodzinny - MENU??????? ja bym kupiła schab bk rozcięła na ogromny płat i nadziała-szpinak(opcjonalnie)piecz arki, ser żółty bądź feta zwinąć, upiec i pokroić na plastry __________________ wymianka https://wizaz.pl/forum/showthread.ph...5#post47257715 "Zanim zostałaś poczęta - pragnęłam Cie , zanim się urodziłaś - kochałam Cię , nim minęła pierwsza minuta Twojego życia... - byłam gotowa za Ciebie umrzeć..."

2012-02-24, 10:45	#6
BajaderkowaBaba Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-06 Lokalizacja: z łodzi na samo dno Wiadomości: 4 888	Dot.: Co na obiad rodzinny - MENU??????? Hmmm.... Pieczony kurczak z pieczonymi warzywami? Ja robię w miodzie i musztardzie - możesz też wybrać np. całą nogę i upiec dla każdego z gości po jednej, wtedy jest mniejszy problem z wydzielaniem porcji, ale jak znajdziesz ładnego kurczaka, to wtedy każdy może wybrać ulubiony fragment. Kurczaka możesz też nadziać na puszkę/butelkę z piwem! http://gotowaniecieszy.blox.pl/2010/...elce-piwa.html!! Chilli con carne, choć zależy to od upodobań gości z osobami starszymi może być problem. - ja robię z 400 g na dwie osoby i zawsze zostaje na jeszcze jedną porcję podaję z ryżem i guacamole domowym. http://www.wielkiezarcie.com/recipe24200.html - bardzo smaczne i sprawdza się, gdy przychodzą goście - robiłam na dwa sposoby: całą pierś zawijałam i wtedy przyznam szczerze jedna osoba dojadała z wieeelkim trudem za drugim razem pierś dzieliłam w paski i nakładałam do zwijania 2-3 max, wtedy wychodziła porcja dla jednej Samo zawiniątko możesz podzielić i rozłożyć gościom gotową porcję - do tego sałatka! Edytowane przez BajaderkowaBaba Czas edycji: 2012-02-24 o 10:50

2012-02-24, 12:24	#7
Stokrotinka Raczkowanie Zarejestrowany: 2012-01 Wiadomości: 124	Dot.: Co na obiad rodzinny - MENU??????? Roladki z piersi z kurczaka rewelacja, ale trochę nad tym się napracujesz. Ja podałabym rosół, a na drugie danie jakieś mięso, pieczeń którą można zrobić w piekarniku, ziemniaczki i surówkę, do tego kompot lub sok. Myślę że to jest najszybsze rozwiązanie, jeśli chcesz coś lepszego niż frytki i mrożonki

2012-02-24, 12:27	#8
layla_lbn Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-07 Lokalizacja: Warszawa (czasem Lublin) Wiadomości: 17 437	Dot.: Co na obiad rodzinny - MENU??????? Może piersi z kurczaka w cieście francuskim? https://wizaz.pl/kulinaria/przepis_widok.php?id=4241 __________________ Gdy już posmakowałeś lotu, zawsze będziesz chodzić po ziemi z oczami utkwionymi w niebo, bo tam właśnie byłeś i tam zawsze będziesz pragnął powrócić. Chciałbym poznać człowieka, który wymyślił seks, żeby zobaczyć nad czym teraz pracuje

2012-02-24, 17:46	#11
BajaderkowaBaba Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-06 Lokalizacja: z łodzi na samo dno Wiadomości: 4 888	Dot.: Co na obiad rodzinny - MENU??????? W takim razie pozostań przy tradycyjnym menu - faktycznie rosół jest dobrym pomysłem, ale by wyszedł naprawdę udany potrzebujesz sporo czasu. Pieczenie wszelkiej maści - schab ze śliwką (nie wszyscy lubią morele), kurczak pieczony (jeśli nie będziesz robić rosołu), kaczka pieczona (potrzebuje dużo czasu na pieczenie), kotlet schabowy najbardziej tradycyjny i raczej wszystkim smakuje do tego np. pieczone ziemniaki i surówka. http://rogalik.blox.pl/2010/03/Schab...i-i-serem.html - ja robiłam coś takiego, z tym, że na wierzch położyłam cieniutkie plasterki wędzonego boczku, ponieważ schab lubi wysychać , a posmak wędzonki był bardzo przyjemny. Edytowane przez BajaderkowaBaba Czas edycji: 2012-02-24 o 17:51

2012-02-29, 09:23	#17
Caroolinka Przyczajenie Zarejestrowany: 2010-12 Wiadomości: 4	Dot.: Co na obiad rodzinny - MENU??????? http://www.etonmess.com/2011/10/kotl...marchewki.html Polecam! Przepyszne http://www.etonmess.com/2011/09/kotl...-kurczaka.html wygląda przepysznie a jeszcze lepiej smakuje )

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)