Dla alergików

rzęsa · 2006-02-15, 08:46

Mam problemy z komponowaniem diety. Nie dość, że jestem na diecie, to jeszcze mam alegrię pokarmową. Nie mogę jeść, cytrusów, wszelkich orzechów, produktów mlecznychi ryb. Z jajkiem i soją też nie mogę przesadzać.
No i teraz proszę Was o fajne przepisy (nie tylko na sałatki!!), które mogłabym wykorzystać.

Wojtusia · 2006-02-15, 12:14

nie jestes sama, ja też mam taki problem, mam alergie pokarmową prawie na wszystko! no i niby nie powinnam jesc tych rzeczy, ale co, no z głodu bym umarła. a mianowicie mam alergie na aspiryne (salicylany) i dostałam wykaz w jakich produktach występują te salicylany, no i sa prawie we wszystkim

najwięcej w porzeczkach, ale sa też w mące, ziemniakach, makaronach, owocach, warzywach i w wielu innych rzeczach

ale produkty mleczne moge jeść na szczęście (oprócz ryżu na mleku i domowego jogurtu). Ogólnie specjalnych przepisów nie mam, ale są różne na http://www.celiakia.freshsite.pl/
http://www.celiakia.pl/?i=ksiazka na tej stronie były fajne przepisy, ale chwilowo cos nie działa. Wieczorkiem poszukam jeszcze jakichś fajnych przepisów, pewnie dietetyczne mają być

jak cos znajde to podrzuce.

rzęsa · 2006-02-16, 12:54

OOO! Czekam niecierpliwie.
Ja też mam ten problem. Bywają okresy kiedy jajek i soi też nie mogę tknąć. Niestety soja pod hasłem "hydrolizat białka" jest niemal w każdej wędlinie. Leków też wielu nie mogę brać, a okazem zdrowia nie jestem. Dobrze byłoby nie pogarszać sprawy jedzeniem tego, co najbardziej uczula. Kiedyś oglądałam fragment programu, gdzie dzieci z alergią kupowały w jakiejś cukierni specjalne ciasta dla alergików.
Pomyślałam że może znacie jakieś przepisy np. na ciasto bez jajka i bez mleka (śmietany).
Ja mam 1 przepis na rogaliki. Zaraz go poszukam.

rzęsa · 2006-02-16, 13:00

ROGALIKI NA PIWIE

2 szklanki mąki
1/2 szklanki piwa
25 dkg margaryny (bezmlecznej

)
2 łyżki cukru
cukier waniliowy
dżem lub konfitury

Mąkę przesiać, posiekać z margaryną, dodać piwo i cukier . Uformować kulę i wstawić do lodówki (najlepiej na całą noc).
Wysypać mąką, ciasto rozwałkować i pokroić na trójkąty. Na każdy nałożyć dżem i zawinąć rogaliki. Układać je na blasze. Piec w średnio nagrzanym piekarniku na złoty kolor.

Wojtusia · 2006-02-16, 20:53

Hej dziewczyny, znalazłam stronę na której jest artykuł o diecie bez mleka i obok są różne przepisy http://kobieta.gazeta.pl/edziecko/1,57442,2214510.html może się przydadzą.

rzęsa · 2006-02-20, 13:20

Wojtusia! Jesteś genialna!

annaKot · 2013-05-22, 10:20

A ja mam alegrie na gluten, kukurydze (nie moge zwyklej maki kukurydziana zastąpic), jajka, mleko, orzechy.... Do tego mam cukrzyce. Ja to mam dopiero problem. Ale staram sobie jakoś z tym radzić. Nie ma co.

Kucharka2013 · 2013-05-23, 07:23

Ja polecam dla alergików sok z marcheki i deser z galaretki i banana i do tego bita śmietana na wodzie. Mojemu dziecku nic nie jest od tego a też ma problem taki jak ty

2006-02-15, 08:46	#1
rzęsa Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-10 Lokalizacja: chałupka Wiadomości: 7 617	Dla alergików Mam problemy z komponowaniem diety. Nie dość, że jestem na diecie, to jeszcze mam alegrię pokarmową. Nie mogę jeść, cytrusów, wszelkich orzechów, produktów mlecznychi ryb. Z jajkiem i soją też nie mogę przesadzać. No i teraz proszę Was o fajne przepisy (nie tylko na sałatki!!), które mogłabym wykorzystać. Edytowane przez rzęsa Czas edycji: 2006-02-16 o 12:54

2006-02-15, 12:14	#2
Wojtusia Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-09 Wiadomości: 6 456	Dot.: Dla alergików nie jestes sama, ja też mam taki problem, mam alergie pokarmową prawie na wszystko! no i niby nie powinnam jesc tych rzeczy, ale co, no z głodu bym umarła. a mianowicie mam alergie na aspiryne (salicylany) i dostałam wykaz w jakich produktach występują te salicylany, no i sa prawie we wszystkim najwięcej w porzeczkach, ale sa też w mące, ziemniakach, makaronach, owocach, warzywach i w wielu innych rzeczach ale produkty mleczne moge jeść na szczęście (oprócz ryżu na mleku i domowego jogurtu). Ogólnie specjalnych przepisów nie mam, ale są różne na http://www.celiakia.freshsite.pl/ http://www.celiakia.pl/?i=ksiazka na tej stronie były fajne przepisy, ale chwilowo cos nie działa. Wieczorkiem poszukam jeszcze jakichś fajnych przepisów, pewnie dietetyczne mają być jak cos znajde to podrzuce. __________________ http://kulinarnie.net / http://otohome.pl/

2006-02-16, 12:54	#3
rzęsa Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-10 Lokalizacja: chałupka Wiadomości: 7 617	Dot.: Dla alergików OOO! Czekam niecierpliwie. Ja też mam ten problem. Bywają okresy kiedy jajek i soi też nie mogę tknąć. Niestety soja pod hasłem "hydrolizat białka" jest niemal w każdej wędlinie. Leków też wielu nie mogę brać, a okazem zdrowia nie jestem. Dobrze byłoby nie pogarszać sprawy jedzeniem tego, co najbardziej uczula. Kiedyś oglądałam fragment programu, gdzie dzieci z alergią kupowały w jakiejś cukierni specjalne ciasta dla alergików. Pomyślałam że może znacie jakieś przepisy np. na ciasto bez jajka i bez mleka (śmietany). Ja mam 1 przepis na rogaliki. Zaraz go poszukam.

2006-02-16, 13:00	#4
rzęsa Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-10 Lokalizacja: chałupka Wiadomości: 7 617	Dot.: Dla alergików ROGALIKI NA PIWIE 2 szklanki mąki 1/2 szklanki piwa 25 dkg margaryny (bezmlecznej ) 2 łyżki cukru cukier waniliowy dżem lub konfitury Mąkę przesiać, posiekać z margaryną, dodać piwo i cukier . Uformować kulę i wstawić do lodówki (najlepiej na całą noc). Wysypać mąką, ciasto rozwałkować i pokroić na trójkąty. Na każdy nałożyć dżem i zawinąć rogaliki. Układać je na blasze. Piec w średnio nagrzanym piekarniku na złoty kolor.

2006-02-16, 20:53	#5
Wojtusia Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-09 Wiadomości: 6 456	Dot.: Dla alergików Hej dziewczyny, znalazłam stronę na której jest artykuł o diecie bez mleka i obok są różne przepisy http://kobieta.gazeta.pl/edziecko/1,57442,2214510.html może się przydadzą. __________________ http://kulinarnie.net / http://otohome.pl/

2006-02-20, 13:20	#6
rzęsa Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-10 Lokalizacja: chałupka Wiadomości: 7 617	Dot.: Dla alergików Wojtusia! Jesteś genialna!

2013-05-22, 10:20	#7
annaKot Raczkowanie Zarejestrowany: 2011-05 Lokalizacja: Wawa - Solec Wiadomości: 173	Dot.: Dla alergików A ja mam alegrie na gluten, kukurydze (nie moge zwyklej maki kukurydziana zastąpic), jajka, mleko, orzechy.... Do tego mam cukrzyce. Ja to mam dopiero problem. Ale staram sobie jakoś z tym radzić. Nie ma co. __________________ Miłego dnia

2013-05-23, 07:23	#8
Kucharka2013 Rozeznanie Zarejestrowany: 2013-04 Wiadomości: 900	Dot.: Dla alergików Ja polecam dla alergików sok z marcheki i deser z galaretki i banana i do tego bita śmietana na wodzie. Mojemu dziecku nic nie jest od tego a też ma problem taki jak ty

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)