sos francuski

cebulki · 2012-06-09, 21:07

szukałam na forum ale niestety nic nie znalazlam, czy ktos moze mi podac sprawdzony przepis na sos francuski do salatek? Uwielbiamy smak tego sosu z pizzy hut - może ktoś mnie poratuje

klaudens · 2012-06-10, 17:56

wystarczy wpisać w google

KarolinaK · 2012-06-10, 18:48

Lyzeczka musztardy, sok z cytryny, ocet winny sol i pieprz i jakies ziola. Mieszac trzepaczka powoli dodawac oliwe z oliwek az zgestnieje. To jest moj ulubiony sos do salatek. Mozna tez dodac pokrojona szalotke.

cebulki · 2012-06-10, 19:49

Cytat:

Napisane przez klaudens

wystarczy wpisać w google

wiem , ale chodzi mi o konkretny przepis

Cytat:

Napisane przez KarolinaK

Lyzeczka musztardy, sok z cytryny, ocet winny sol i pieprz i jakies ziola. Mieszac trzepaczka powoli dodawac oliwe z oliwek az zgestnieje. To jest moj ulubiony sos do salatek. Mozna tez dodac pokrojona szalotke.

dziękuje, a co z majonezem? kiedy sie go dodaje

KarolinaK · 2012-06-10, 21:37

Cytat:

Napisane przez cebulki

dziękuje, a co z majonezem? kiedy sie go dodaje

Ja nie dodaje majonezu. Musztarda daje ostry smak a oliwa zageszcza...
Tak samo sie robi majonez. Do zoltek i musztardy dodajesz powoli oliwe szybko mieszajac.

Ramona_85 · 2012-06-12, 13:32

A ja robię tak:
3 łyżki oliwy
1 łyżka octu winnego (białego)/ sok z cytryny
łyżka miodu
łyżeczka musztardy dijon
opcjonalnie ząbek czosnku
sól, pieprz, zioła (tymianek, cząber, bazylia, oregano)

W sumie, to nie wiem, czym różni się sos francuski od vinegret, bo skład jest bardzo podobny.
Do vinegret dodaję czasem balsamico

Najlepiej wszystko umieścić w słoiku, zakręcić słoik i energicznie wymieszać do połączenia składników

Kucharka2013 · 2013-08-05, 06:57

Cytat:

Napisane przez KarolinaK

Lyzeczka musztardy, sok z cytryny, ocet winny sol i pieprz i jakies ziola. Mieszac trzepaczka powoli dodawac oliwe z oliwek az zgestnieje. To jest moj ulubiony sos do salatek. Mozna tez dodac pokrojona szalotke.

Pyszny ten sosik, mojemu mężowi bardzo smakował, jak go zrobiłam, nigdy wcześniej nie próbowałam takiego robić, zawsze tylko do gyrosa lub do mięsa.

2012-06-09, 21:07	#1
cebulki Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-09 Wiadomości: 3 900	sos francuski szukałam na forum ale niestety nic nie znalazlam, czy ktos moze mi podac sprawdzony przepis na sos francuski do salatek? Uwielbiamy smak tego sosu z pizzy hut - może ktoś mnie poratuje __________________ SZUKAM ANASTASIA BEVERLY HILLS Loose Setting Powder

2012-06-10, 17:56	#2
klaudens Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-04 Wiadomości: 13 796	Dot.: sos francuski wystarczy wpisać w google

2012-06-10, 18:48	#3
KarolinaK Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-06 Lokalizacja: CairnLand Wiadomości: 16 938	Dot.: sos francuski Lyzeczka musztardy, sok z cytryny, ocet winny sol i pieprz i jakies ziola. Mieszac trzepaczka powoli dodawac oliwe z oliwek az zgestnieje. To jest moj ulubiony sos do salatek. Mozna tez dodac pokrojona szalotke.

2012-06-12, 13:32	#6
Ramona_85 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2011-06 Lokalizacja: Wlkp Wiadomości: 7 202	Dot.: sos francuski A ja robię tak: 3 łyżki oliwy 1 łyżka octu winnego (białego)/ sok z cytryny łyżka miodu łyżeczka musztardy dijon opcjonalnie ząbek czosnku sól, pieprz, zioła (tymianek, cząber, bazylia, oregano) W sumie, to nie wiem, czym różni się sos francuski od vinegret, bo skład jest bardzo podobny. Do vinegret dodaję czasem balsamico Najlepiej wszystko umieścić w słoiku, zakręcić słoik i energicznie wymieszać do połączenia składników

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)