Potrawy z Łososia

**Kamilanet** · 2004-12-20, 12:54

Jeśli znacie przepisy na sałatki, przekąski itp.- dajcie znać, wklejcie, napiszcie.

Z góry dziękuję.

Nefretete · 2004-12-20, 13:25

Proponuje Susziiii

Oto przepis

Mój Mąż w zeszłym roku zrobił suszi na Wigilię

SUSZI
1 kubek - 220 g krótkoziarnistego ryżu
2 kubki wody- 500 ml
2 łyzki octu ryzowego
1 łyzka miałkiego cukru
1 łyżeczka soli
125g bardzo swieżego łososia
1 mały ogórek
1/2 małego awokado
4 płaty nori
wasabi
3 łyzki marynowanego imbiru
sos sojowy, do maczania wasabi, dodatkowo

1.Myc ryż pod zimna wodą, aż będzie wypływać czysta woda, dobrze osączyć. Zagotować ryż w rondlu z wodą. Zmniejszyć ogień i gotować 4-5 minut, aż cała woda zostanie wchłonięta. Zmniejszyć ogień do b. małego, przykryć i gotować nastepne 4-5 minut. Zdjąć rondel z ognia i pozostawić przykryty na ok. 10 min.
2.Dodać do ryżu ocet, cukier, sól, mieszac drewniana łyzk,az ryż ostygnie.
3.Rybe pokroic na cieńkie paski. Pokroić awokado i ogórka w zapałkę po ok. 5 cm dł.
4. Położyc płat nori na kawałku papieru woskowanego lub macie do suszi na płaskiej powierzchni, dłuższym bokiem ku dołowi; ugnieść ćwierć ryżu na połowie płata wzdłuż dłuższego boku, pozostawiając 2 cm wolne wzdłuż boku. Posmarować środek ryżu mardzo małą ilością wasabi- osobiście preferuje duuużą ilość . Ułożyć czwartą część kawałków ryby, pgórka, awokado i imbiru wzdłuż górnej partii paska wasabi.
5. Pomagając sobie papierem lub matą, ściśle zwijać nori do dołu, otaczając ryżem składniki znajdujące się w środku. Ścisnąć brzegi nori, by skleić roladę. Ostrym płaskim nożem pokroić ją w okrągłe plastry gr. 2,5 cm.
Podawac suszi na talerzykach z miseczkami sosu sojowego i dodatkowym wasabi.

ma75 · 2004-12-20, 14:26

Bardzo prościutka sałatka

Wędzonego łososia pokroić na kawałeczki, do tego sałata
lodowa w strzępkach i grejpfrut pokrojony na kawałeczki.
Można bez sosu, szczególnie jak grejpfrut jest bardzo
soczysty, ale lepsze jest z vinegret. Pycha

ma75 · 2004-12-20, 14:31

Ojej, jakbym sobie spróbowała takiego cuda

Nefretete, a gdzie się kupuje takie płaty nori, wasabi, ocet
ryżowy, papier woskowany? Bo kusi mnie, żeby
popróbować

**Kamilanet** · 2004-12-20, 14:32

Dziękuję dzewczyny i proszę o jeszcze.....

Nefretete · 2004-12-20, 14:39

Kinga napisał(a):
> Ojej, jakbym sobie spróbowała takiego cuda

> Nefretete, a gdzie się kupuje takie płaty nori, wasabi, ocet
> ryżowy, papier woskowany

w każdym dużym oszołomie, najczęściej takie sklepy mają dział kuchnia świata lub coś w tym rodzaju

ma75 · 2004-12-20, 15:08

Nefretete napisał(a):

> w każdym dużym oszołomie, najczęściej takie sklepy
mają dział kuchnia świata lub coś w tym rodzaju

>
>

O, nigdy jakoś nie zwróciłam uwagi

Będę eksperymentować

paula78 · 2004-12-20, 18:38

ja polecę ci przepis moje ukochanego kucharza pascala ,szybko sie robi a przepis jest prosciutki.
sama bede to w najblizszym czasie próbowała ugotowac

http://poprostugotuj.onet.pl/kuchnia/ksiazka/itemid141/

pzdr
paula fanka pascala

rzastin · 2005-07-21, 11:35

Tato wczoraj kupił mrożone dzwonka łososia, chcę je usmażyć, jak je przyrządzic? Rozmrozić, czymś natrzeć, jak przyprawić? Zawsze robiliśmy paluszki rybne

a tu z takim czymś z zakupów wrócił

Mariti · 2005-07-21, 12:05

Polecam np ŁOSOSIA W ZIOŁACH :

Rybe umyc, osuszyć ,oprószyć SOLĄ i PIEPRZEM. Rybę skropić też SOKIEM CYTRTYNOWYM.
Kawałek ( dość duży) aluminiowej folii natłuścić OLEJEM.Rybę kładziemy na folii.
Natkę, BAZYLIĘ I zmiażdżone 2 ZĄBKI CZOSNKU mieszamy z Łyżką OLEJU ( możemy dodac tez nieco białego wytrawnego wina- wtedy jest lepsze

Tak wymieszane przyprawy wlewamy na łososia. Folię zawijamy i pieczemy na wolnym ogniu 15 minut

Pycha.

Mariti · 2005-07-21, 12:13

I jeszcze jeden pyszny przepis mojej cioci, tym razem, tylko nieco trudniejszy .

potrzeba

3 cebule
3 żabki czosnku
20 dag obranych ziemniaków
4 łyżki mleka
10 gram masła
2 łyżki oliwy
2 listki laurowe

oraz

1 czerwona cebulę,
20 ml bulionu
20 dag pomidorów ( najlepiej z puszki)
łyżka masła
2 łyżki oliwy
2 łyżki białego wina ( opcjonalnie)
nieco rozmarynu i tymianku
sól i pieprz

Czeroną cebule siekamy ( w sumie może byc też zwykła

) , podsmażamy na maśle z oliwą. Wtedy tez wlewamy wino jeśli mamy. Dodajemy pomidory i zioła. Dusimy chwilkę,przyprawiamy jeszcze do smaku.
Zwykłe cebule kroimy w plasterki, szklimy na maśle.Dodajemy czosnek i mleko , czekamy az się zagotuje i wkładamy Łososia. Dusimy 10 minut , po czym wkładamy do innego naczynia i przykrywamy.Do pozostałej po Łososiu cebuli dodajemy starte ziemniaki, listki laurowe i dusimy aż zgęstnieje.Rybe na końcu wkładamy do ziemniaków , podajemy pol,ana naszym pomidorowym "musem" .
Przyznam , że w oryginalnym przepisie jest jeszcze soczewica, ale ponieważ mało kto ją lubi w naszej rodzinie , nie wiem zupełnie w jakim momencie ma tu występować, bo poprostu nigdy z nia łososia nie robimy . Ale jest naprawde dobre

michalina121 · 2005-07-21, 12:29

a robię tak: smazymy łososia -

cebulka duszona
jabłka uduszone - pokrojone w świartki
majeranek, pieprz, sól itd

usmazonego łososia do naczynia wysmarowanego masełkiem - na to zmieszana cebule z jabłkami i majerankiem ( gorace to wszystku musi być ) - najlepiej poprostu "wychlusnąc " zawartośc patelni na rybe i na pięc minut pod przykryciem do nagrzanego piekarnika , pyszne !i proste !

beliczek · 2005-07-21, 12:46

Bardzo dobre przepisy na łososia zamieszczał tu Demonik. Przeszukaj wyszukiwarkę

rzastin · 2005-07-21, 12:46

Cytat:

Napisane przez Mariti

Rybe umyc, osuszyć ,oprószyć SOLĄ i PIEPRZEM.

mam głupie pytanie: najpierw rozmrażam, a dopiero później myję itp.?

rzastin · 2005-07-21, 12:56

Cytat:

Napisane przez beliczek

Bardzo dobre przepisy na łososia zamieszczał tu Demonik. Przeszukaj wyszukiwarkę

Tak, były bo najpierw sprawdziłam

, ale dosyć skomplikowane, albo na grilla. A ja chcę się dowiedzieć, czy rozmrozic te nieszczesne kawałki ryby, czy zamrozone na patelnię, tak jak kostki mintaja albo paluszki.

A do tego zrobię sos koperkowy, wg przepisu Demonika (w ogóle Demonik zna fantastyczne przepisy

)

beliczek · 2005-07-21, 14:42

Demonik to njalepszy "łososiolog" jakiego znam. CZęsto w mailach mi pisze jakie to tam przepyszności z rybek robi. A może napisz rzastin do Demonika na prv - na pewno Cie obdaruje jakimś pysznym przepisem.

kajasia222 · 2005-07-21, 19:48

Cytat:

Napisane przez Mariti

Polecam np ŁOSOSIA W ZIOŁACH :

Rybe umyc, osuszyć ,oprószyć SOLĄ i PIEPRZEM. Rybę skropić też SOKIEM CYTRTYNOWYM.
Kawałek ( dość duży) aluminiowej folii natłuścić OLEJEM.Rybę kładziemy na folii.
Natkę, BAZYLIĘ I zmiażdżone 2 ZĄBKI CZOSNKU mieszamy z Łyżką OLEJU ( możemy dodac tez nieco białego wytrawnego wina- wtedy jest lepsze

Tak wymieszane przyprawy wlewamy na łososia. Folię zawijamy i pieczemy na wolnym ogniu 15 minut

Pycha.

Mariti na ogień czyli grill? A do piekarnika na ile?? i termoobieg czy góra-dół??

demonik · 2005-07-22, 10:34

Cytat:

Napisane przez rzastin

A do tego zrobię sos koperkowy, wg przepisu Demonika (w ogóle Demonik zna fantastyczne przepisy

)

Dziekuję Rzastin, jest mi bardzo miło

. A te przepisy nie są trudne, choć na pierwszy rzut oka może się tak wydawać

. Robi się to wszystko w mgnieniu oka niemalże

.
Ja łososia najpierw myję pod bieżacą, chłodną wodą, później osączam papierowym ręcznikiem. Następnie troszkę oprawiam - czasem znajdą się jakieś większe ości i "farfocle" różnej maści

. Jeśli mam więcej czasu, to robię w rybce delikatne nacięcia, nacieram ziołami, czosnkiem i trzymam 1-2 godz. w lodówce. Później jest bardzo aromatyczna

.
Grilluję w piecyku elektrycznym - łososia (czy cokolwiek innego) układam na tacce do grillowania (taka metalowa "kratka"), piętro niżej wkładam blachę bez kratek, żeby skapywało na nią to, co się wytopi.

Cytat:

Demonik to njalepszy "łososiolog" jakiego znam. CZęsto w mailach mi pisze jakie to tam przepyszności z rybek robi.

Beliczku

, no teraz to poczułam się wielce odpowiedzialna za ryby, ze szczególnym uwzględnieniem łososi

. A prawda jest taka, że ja często improwizuję, a jeśli chodzi o częstotliwość gotowania - to trochę poniżej przeciętnej, choć bardzo to lubię.

Udanych eksperymentów!

Mariti · 2005-07-22, 12:00

Cytat:

Napisane przez rzastin

mam głupie pytanie: najpierw rozmrażam, a dopiero później myję itp.?

tak , tak najpierw rozmrozić.

Mariti · 2005-07-22, 12:01

Cytat:

Napisane przez kajasia222

Mariti na ogień czyli grill? A do piekarnika na ile?? i termoobieg czy góra-dół??

tak tak grill, jesli na termoobieg do piekarnika to tez 15 minut, bez termoobiegu nie robiłam jeszcze .

Hanka20 · 2005-07-22, 19:05

Ja robiłam łososia na bardzo prosty sposób: dzwonka po rozmrożeniu i umyciu przyprawić solą i pieprzem. Masełko(to znaczy 1 łyżka masła na jedno dzwonko) rozpuscić na patelni, dodając suszonego koperku i sezamu(po jednej łyżce), wszystko razem wymieszać i szybciutko polewamy tym łososia umieszczonego w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce. Wkładamy do piekarnika i niech się popiecze około 15 min. Podawać z frytkami, surówką czy z czym tam się chce

d'ou vient le vent · 2005-07-23, 11:34

Szkoda że mrożony - świeżego można na surowo z cytrynką i ziołami wcinać

Z łososiem to uważam że im prościej tym smaczniej - na patelkę na oliwę z oliwek, do tego trochę ziół i już.

PZDR

Natalia

Anett_ · 2005-07-29, 19:01

Tak na prędce, banalny przepis:
• 1 filet z łososia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/4; łyżeczki pieprzu
Sos:
• 120 ml naturalnego jogurtu (najlepiej Greckiego przepis w dziale Mleczne)
• 2 łyżki oliwy ekstra virgin
• 1 łyżeczka utartej skórki z limonki
• 1 łyżeczka utartej skórki z pomarańczy
• 1 łyżka soku z limonki
• 1 łyżka soku z pomarańczy
• sól do smaku
• 1/2 łyżeczki miodu

Przygotowanie:
Posolony filet umieść na nasmarowanej oliwą brytfance skórą do doły. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 C przez około 20 minut.
Sos sporządź poprzez wymieszanie wszystkich składników.
Podawać udekorowany kawałkami limonki lub cytryny oraz młodymi ziemniaczkami, rybę polewamy małą ilością sosu resztę podajemy w sosjerce.

ps.
http://kuchnia.kisa.pl/ ->po kliknieciu w zakładkę ->dania z ryb->łosoś-> pojawi się kilkanascie przepisów.
A tu z ilustrowaną intrukcją: http://tvp.pl/1763,20041020147952.strona

2004-12-20, 12:54	#1
Kamilanet BAN stały Zarejestrowany: 2003-12 Lokalizacja: ★★ Wiadomości: 2 531	Potrawy z Łososia Jeśli znacie przepisy na sałatki, przekąski itp.- dajcie znać, wklejcie, napiszcie. Z góry dziękuję.

2004-12-20, 13:25	#2
Nefretete Zadomowienie Zarejestrowany: 2003-02 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 1 759	Re: Potrawy z Łososia Proponuje Susziiii Oto przepis Mój Mąż w zeszłym roku zrobił suszi na Wigilię SUSZI 1 kubek - 220 g krótkoziarnistego ryżu 2 kubki wody- 500 ml 2 łyzki octu ryzowego 1 łyzka miałkiego cukru 1 łyżeczka soli 125g bardzo swieżego łososia 1 mały ogórek 1/2 małego awokado 4 płaty nori wasabi 3 łyzki marynowanego imbiru sos sojowy, do maczania wasabi, dodatkowo 1.Myc ryż pod zimna wodą, aż będzie wypływać czysta woda, dobrze osączyć. Zagotować ryż w rondlu z wodą. Zmniejszyć ogień i gotować 4-5 minut, aż cała woda zostanie wchłonięta. Zmniejszyć ogień do b. małego, przykryć i gotować nastepne 4-5 minut. Zdjąć rondel z ognia i pozostawić przykryty na ok. 10 min. 2.Dodać do ryżu ocet, cukier, sól, mieszac drewniana łyzk,az ryż ostygnie. 3.Rybe pokroic na cieńkie paski. Pokroić awokado i ogórka w zapałkę po ok. 5 cm dł. 4. Położyc płat nori na kawałku papieru woskowanego lub macie do suszi na płaskiej powierzchni, dłuższym bokiem ku dołowi; ugnieść ćwierć ryżu na połowie płata wzdłuż dłuższego boku, pozostawiając 2 cm wolne wzdłuż boku. Posmarować środek ryżu mardzo małą ilością wasabi- osobiście preferuje duuużą ilość . Ułożyć czwartą część kawałków ryby, pgórka, awokado i imbiru wzdłuż górnej partii paska wasabi. 5. Pomagając sobie papierem lub matą, ściśle zwijać nori do dołu, otaczając ryżem składniki znajdujące się w środku. Ścisnąć brzegi nori, by skleić roladę. Ostrym płaskim nożem pokroić ją w okrągłe plastry gr. 2,5 cm. Podawac suszi na talerzykach z miseczkami sosu sojowego i dodatkowym wasabi. __________________ *Moje życie ->http://www.wiktor.lukasiewicz.net.pl/* http://www.v10.pl Narodowa strona Polaków-> http://www.narzekalnia.pl**

2004-12-20, 14:26	#3
ma75 Rozeznanie Zarejestrowany: 2003-03 Wiadomości: 767	Re: Potrawy z Łososia Bardzo prościutka sałatka Wędzonego łososia pokroić na kawałeczki, do tego sałata lodowa w strzępkach i grejpfrut pokrojony na kawałeczki. Można bez sosu, szczególnie jak grejpfrut jest bardzo soczysty, ale lepsze jest z vinegret. Pycha

2004-12-20, 14:31	#4
ma75 Rozeznanie Zarejestrowany: 2003-03 Wiadomości: 767	Re: Potrawy z Łososia Ojej, jakbym sobie spróbowała takiego cuda Nefretete, a gdzie się kupuje takie płaty nori, wasabi, ocet ryżowy, papier woskowany? Bo kusi mnie, żeby popróbować

2004-12-20, 14:32	#5
Kamilanet BAN stały Zarejestrowany: 2003-12 Lokalizacja: ★★ Wiadomości: 2 531	Re: Potrawy z Łososia Dziękuję dzewczyny i proszę o jeszcze.....

2004-12-20, 14:39	#6
Nefretete Zadomowienie Zarejestrowany: 2003-02 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 1 759	Re: Potrawy z Łososia Kinga napisał(a): > Ojej, jakbym sobie spróbowała takiego cuda > Nefretete, a gdzie się kupuje takie płaty nori, wasabi, ocet > ryżowy, papier woskowany w każdym dużym oszołomie, najczęściej takie sklepy mają dział kuchnia świata lub coś w tym rodzaju __________________ *Moje życie ->http://www.wiktor.lukasiewicz.net.pl/* http://www.v10.pl Narodowa strona Polaków-> http://www.narzekalnia.pl**

2004-12-20, 15:08	#7
ma75 Rozeznanie Zarejestrowany: 2003-03 Wiadomości: 767	Re: Potrawy z Łososia Nefretete napisał(a): > w każdym dużym oszołomie, najczęściej takie sklepy mają dział kuchnia świata lub coś w tym rodzaju > > O, nigdy jakoś nie zwróciłam uwagi Będę eksperymentować

2004-12-20, 18:38	#8
paula78 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2003-01 Lokalizacja: z daleka Wiadomości: 34 839	Re: Potrawy z Łososia ja polecę ci przepis moje ukochanego kucharza pascala ,szybko sie robi a przepis jest prosciutki. sama bede to w najblizszym czasie próbowała ugotowac http://poprostugotuj.onet.pl/kuchnia/ksiazka/itemid141/ pzdr paula fanka pascala __________________ Mleko migdałowe: http://pichceiknoce.blogspot.com/

2005-07-21, 11:35	#9
rzastin Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-07 Wiadomości: 3 478	Łosoś Tato wczoraj kupił mrożone dzwonka łososia, chcę je usmażyć, jak je przyrządzic? Rozmrozić, czymś natrzeć, jak przyprawić? Zawsze robiliśmy paluszki rybne a tu z takim czymś z zakupów wrócił __________________

2005-07-21, 12:05	#10
Mariti Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2004-09 Wiadomości: 2 431	Dot.: Łosoś Polecam np ŁOSOSIA W ZIOŁACH : Rybe umyc, osuszyć ,oprószyć SOLĄ i PIEPRZEM. Rybę skropić też SOKIEM CYTRTYNOWYM. Kawałek ( dość duży) aluminiowej folii natłuścić OLEJEM.Rybę kładziemy na folii. Natkę, BAZYLIĘ I zmiażdżone 2 ZĄBKI CZOSNKU mieszamy z Łyżką OLEJU ( możemy dodac tez nieco białego wytrawnego wina- wtedy jest lepsze Tak wymieszane przyprawy wlewamy na łososia. Folię zawijamy i pieczemy na wolnym ogniu 15 minut Pycha. __________________ "Well-behaved women rarely make history." Marilyn Monroe

2005-07-21, 12:13	#11
Mariti Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2004-09 Wiadomości: 2 431	Dot.: Łosoś I jeszcze jeden pyszny przepis mojej cioci, tym razem, tylko nieco trudniejszy . potrzeba 3 cebule 3 żabki czosnku 20 dag obranych ziemniaków 4 łyżki mleka 10 gram masła 2 łyżki oliwy 2 listki laurowe oraz 1 czerwona cebulę, 20 ml bulionu 20 dag pomidorów ( najlepiej z puszki) łyżka masła 2 łyżki oliwy 2 łyżki białego wina ( opcjonalnie) nieco rozmarynu i tymianku sól i pieprz Czeroną cebule siekamy ( w sumie może byc też zwykła ) , podsmażamy na maśle z oliwą. Wtedy tez wlewamy wino jeśli mamy. Dodajemy pomidory i zioła. Dusimy chwilkę,przyprawiamy jeszcze do smaku. Zwykłe cebule kroimy w plasterki, szklimy na maśle.Dodajemy czosnek i mleko , czekamy az się zagotuje i wkładamy Łososia. Dusimy 10 minut , po czym wkładamy do innego naczynia i przykrywamy.Do pozostałej po Łososiu cebuli dodajemy starte ziemniaki, listki laurowe i dusimy aż zgęstnieje.Rybe na końcu wkładamy do ziemniaków , podajemy pol,ana naszym pomidorowym "musem" . Przyznam , że w oryginalnym przepisie jest jeszcze soczewica, ale ponieważ mało kto ją lubi w naszej rodzinie , nie wiem zupełnie w jakim momencie ma tu występować, bo poprostu nigdy z nia łososia nie robimy . Ale jest naprawde dobre __________________ "Well-behaved women rarely make history." Marilyn Monroe

2005-07-21, 12:29	#12
michalina121 Raczkowanie Zarejestrowany: 2005-05 Wiadomości: 219	Dot.: Łosoś a robię tak: smazymy łososia - cebulka duszona jabłka uduszone - pokrojone w świartki majeranek, pieprz, sól itd usmazonego łososia do naczynia wysmarowanego masełkiem - na to zmieszana cebule z jabłkami i majerankiem ( gorace to wszystku musi być ) - najlepiej poprostu "wychlusnąc " zawartośc patelni na rybe i na pięc minut pod przykryciem do nagrzanego piekarnika , pyszne !i proste !

2005-07-21, 12:46	#13
beliczek Zakorzenienie Zarejestrowany: 2003-04 Wiadomości: 3 310	Dot.: Łosoś Bardzo dobre przepisy na łososia zamieszczał tu Demonik. Przeszukaj wyszukiwarkę

2005-07-21, 14:42	#16
beliczek Zakorzenienie Zarejestrowany: 2003-04 Wiadomości: 3 310	Dot.: Łosoś Demonik to njalepszy "łososiolog" jakiego znam. CZęsto w mailach mi pisze jakie to tam przepyszności z rybek robi. A może napisz rzastin do Demonika na prv - na pewno Cie obdaruje jakimś pysznym przepisem.

2005-07-22, 19:05	#21
Hanka20 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-06 Lokalizacja: Śląsk Wiadomości: 8 972	Dot.: Łosoś Ja robiłam łososia na bardzo prosty sposób: dzwonka po rozmrożeniu i umyciu przyprawić solą i pieprzem. Masełko(to znaczy 1 łyżka masła na jedno dzwonko) rozpuscić na patelni, dodając suszonego koperku i sezamu(po jednej łyżce), wszystko razem wymieszać i szybciutko polewamy tym łososia umieszczonego w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce. Wkładamy do piekarnika i niech się popiecze około 15 min. Podawać z frytkami, surówką czy z czym tam się chce __________________ "Są rzeczy na tym świecie zbyt piękne, aby podziwiać je samemu. Zbyt cudowne, aby się nimi nie dzielić z innymi" Nasz Filipek jest z nami od 19.04

2005-07-23, 11:34	#22
d'ou vient le vent Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-05 Wiadomości: 3 880	Dot.: Łosoś Szkoda że mrożony - świeżego można na surowo z cytrynką i ziołami wcinać Z łososiem to uważam że im prościej tym smaczniej - na patelkę na oliwę z oliwek, do tego trochę ziół i już. PZDR Natalia __________________ Not all those who wander are lost. MNIEJ CHEMII / NIE MARNUJ! Legite aut Perite!

2005-07-29, 19:01	#23
Anett_ Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2005-03 Wiadomości: 2 051	Dot.: Łosoś Tak na prędce, banalny przepis: • 1 filet z łososia • 1/2 łyżeczki soli • 1/4; łyżeczki pieprzu Sos: • 120 ml naturalnego jogurtu (najlepiej Greckiego przepis w dziale Mleczne) • 2 łyżki oliwy ekstra virgin • 1 łyżeczka utartej skórki z limonki • 1 łyżeczka utartej skórki z pomarańczy • 1 łyżka soku z limonki • 1 łyżka soku z pomarańczy • sól do smaku • 1/2 łyżeczki miodu Przygotowanie: Posolony filet umieść na nasmarowanej oliwą brytfance skórą do doły. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 C przez około 20 minut. Sos sporządź poprzez wymieszanie wszystkich składników. Podawać udekorowany kawałkami limonki lub cytryny oraz młodymi ziemniaczkami, rybę polewamy małą ilością sosu resztę podajemy w sosjerce. ps. http://kuchnia.kisa.pl/ ->po kliknieciu w zakładkę ->dania z ryb->łosoś-> pojawi się kilkanascie przepisów. A tu z ilustrowaną intrukcją: http://tvp.pl/1763,20041020147952.strona

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)