Panettone.

[green_tea]

Czy wie może ktoś jak się robi włoskie ciasto Panettone? Jeśli tak, będę bardzo wdzięczna za przepis

[klauduska.str]

Ja się nie znam na zagranicznych potrawach. Oto to, co znalazłam (i nie jestem pewna, czy o to chodziło):
Panettone Bread and Butter Pudding - Panetone i maślany pudding.

Składniki:
- 575 ml (ok. szklanki) mleka 1 % lub bez tłuszczu,
- tyle samo kremowej wysoko procentowej śmietanki,
- laska wanilii,
- 4 średnie jajka,
- 170 g bardzo drobnego cukru,
- panetone (gotowy) pokrojone w grubsze plastry i posmarowane masłem,
- 1 pomarańcza bez skórki,
- 3 łyżki koniaku,
- troszkę cukru pudru.
Wykonanie:
Połączyć mleko i śmietankę w rondelku i zagotować. Wanilie przekroić wzdłuż i wyskrobać ziarnka, wrzucić wszystko do mleka. Ubić jajka z cukrem do białości. Przestudzone mleko wlać do jajek mieszając ( laskę wanilii wyjąć). Ma wyjść coś jak budyń. Nagrzać piekarnik do 160 C. Zanurzać po kolei plastry panetone w "budyniu" i wykładać nimi naczynie do zapiekania. Wlać ostrożnie pozostałą resztę budyniu na wierzch, naczynie wstawić do rondla i wlać gorącą wodę do połowy wysokości naczynia z zawartością. Posypać cukrem i piec ok. 45 min. Powinna być skórka po wierzchu, ale półpłynne w środku.
8-12 porcji, przygotowanie - 5 min. zapiekanie 45 min. Łatwe.