Ogórki kisozne w słoiku?

Kucharka2013 · 2013-05-05, 10:30

Jak długo dziewczyny kisicie ogórki w domu? Co dodajecie do nich, aby chleb nie spleśniał?

_stardust · 2013-05-06, 17:42

nie dodajemy chleba.

Rena · 2013-05-08, 00:22

nie kisimy wcale.

Aimee_J · 2013-05-08, 12:23

Cytat:

Napisane przez _stardust

nie dodajemy chleba.

Moja Mama dodaje, ale z tego co zauważyłam tylko do tych kiszonych na bieżąco [czyli nie przetworów robionych na zimę].
Nie zauważyłam, żeby dodawała jakieś cuda. Czosnek, koper włoski, na wierzch kładzie kromkę chleba, zalewa wszystko gorącą wodą. Kiedy ogórki są już gotowe [kilka dni - u nas często nawet przed pełnym ukiszeniem, bo bardzo lubimy takie na wpół ukiszone] chleb po prostu wyciąga i tyle.

2013-05-05, 10:30	#1
Kucharka2013 Rozeznanie Zarejestrowany: 2013-04 Wiadomości: 900	Ogórki kisozne w słoiku? Jak długo dziewczyny kisicie ogórki w domu? Co dodajecie do nich, aby chleb nie spleśniał?

2013-05-06, 17:42	#2
_stardust Rozeznanie Zarejestrowany: 2010-05 Wiadomości: 933	Dot.: Ogórki kisozne w słoiku? nie dodajemy chleba.

2013-05-08, 00:22	#3
Rena Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-07 Lokalizacja: Paris Wiadomości: 29 331	Dot.: Ogórki kisozne w słoiku? nie kisimy wcale.

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)