101 przepisów Świat Kobiety

[Marin8d]

Czy któraś zbierała te książeczki? Z których przepisów już korzystałyście? Czy były jakieś niewypały bo przepis beznadziejny? Co polecacie najbardziej (nr książeczki, tytuł przepisu, strona)?

[Ramona_85]

Napisane przez Marin8d

Czy któraś zbierała te książeczki? Z których przepisów już korzystałyście? Czy były jakieś niewypały bo przepis beznadziejny? Co polecacie najbardziej (nr książeczki, tytuł przepisu, strona)?

Te przepisy się powtarzają na łamach gazety
W zeszłym roku zbierałam wszystkie i wklejałam do zeszytu z przepisami, a teraz jak jestem na "swoim", to z nich korzystam i spostrzegłam dopiero, że się mi powtarzają, tzn. to samo ciasto i przepis, ale pod inna nazwą, to samo danie obiadowe, ale różnie zatytułowane.
Także kupowania gazety z tymi przepisami uznałam za zbyteczne (dopłaca się 2 czy 3 zł za co?)
Najlepiej wychodzą mi dania obiadowe, z nich często korzystam (w tej książeczce), na dalszym miejscu ciasta, na końcu zupy i sałatki, bo są przekombinowane moim zdaniem A ja w kuchni lubię smacznie i prosto

[Marin8d]

Też zauważyłam, że się powtarzają niektóre przepisy dlatego już ich nie zbieram. Koleżanka chciała mi wyrwać ze swojej gazety te przepisy, ale ja jej powiedziałam, że to mam w tych książeczkach

Na razie nie mam dla kogo gotować, ale generalnie np. ilość składników potrzebnych z przepisów muszę dzielić na pół/cztery = obiad na dwa dni/na raz

[Ramona_85]

Napisane przez Marin8d

generalnie np. ilość składników potrzebnych z przepisów muszę dzielić na pół/cztery = obiad na dwa dni/na raz

ja tak zawsze robię z połowy dla 2 osób
ale zawsze rozbraja mnie jak jest napisane na Fixach "4 porcje", a ledwo 2 osoby się tym najedzą

[Marin8d]

hmm fixy..oni mają obliczoną porcję do minimum. Zależy co kto ile je

[wizazanka_Dorocia]

Szczególnie polecam przepisy :


z tomu 11 na:
Letni bulion z kiełkami str. 10
(surówkę) Z marchewki i rodzynek str. 38
(sałatkę) Z młodej kapusty str. 40
Czerwoną sałatkę na ostro str. 46
Placek brzoskwiniowy (z morelami ) str. 62
(ciasto) Porzeczkowe z bezą str. 63 + patent na "Kruche inaczej"
Panierowane patisony str. 70
Kurczaka z puree z piekarnika str. 83

z tomu 23:
Pomysł na "Krabowe paluszki" str. 7
Sadzone z piekarnika w pomidorach (na maśle) str. 27
(sałatkę) Grecką na roszponce (z oliwą) str. 33

[Marin8d]

Napisane przez wizazanka_Dorocia

Szczególnie polecam przepisy :


z tomu 11 na:
Letni bulion z kiełkami str. 10
(surówkę) Z marchewki i rodzynek str. 38
(sałatkę) Z młodej kapusty str. 40
Czerwoną sałatkę na ostro str. 46
Placek brzoskwiniowy (z morelami ) str. 62
(ciasto) Porzeczkowe z bezą str. 63 + patent na "Kruche inaczej"
Panierowane patisony str. 70
Kurczaka z puree z piekarnika str. 83

z tomu 23:
Pomysł na "Krabowe paluszki" str. 7
Sadzone z piekarnika w pomidorach (na maśle) str. 27
(sałatkę) Grecką na roszponce (z oliwą) str. 33

W zeszłym tygodniu robiłam ciasto porzeczkowe z bezą, ale wyszła mi breja. Pewnie przez słaby piekarnik;/

[wizazanka_Dorocia]

Być może... (ważna jest temperatura) Ja piekłam w temperaturze 200 , czyli wyższej niż podano w przepisie (mimo wszystko zajęło to 40 minut)

[Marin8d]

ja miałam 250 i piekło się ponad godzinę. Z góry ładnie upieczone, spód również a środek pierwszej połowy przy drzwiczkach piekarnika to totalna breja ta tylna się upiekła

[Ramona_85]

Napisane przez Marin8d

W zeszłym tygodniu robiłam ciasto porzeczkowe z bezą, ale wyszła mi breja. Pewnie przez słaby piekarnik;/

też piekłam, to taki podobny placek do "pleśniaka" mi wyszedł
dobry, ale bez rewelacji, beza ładnie się upiekła, nie było problemu

[Kucharka2013]

Ja próbowałam zrobić w większej ilości masy z tych przepisów i mi nie wyszło. Aby placek miał więcej tej masy. Więc może jak bym się trzymała przepisu to by się udało.