Poszukuje Przepisów :)

[vibeke]

Mianowicie chodzi mi o dwa przepisy :
- ryż z warzywami ( jakie warzywa , przyprawy i jak go przyrządzacie)
- oraz nadziewana papryka

Uwielbiam ryż oraz warzywa. Przeszukalam prawie całe forum i nie znalazłam. Z góry dziękuję!!

[sylwia18]

ja mogę podać przepis na paprykę (ale wegetarianską). a więc podsmażamy cebulę z pieczarkami, mieszamy to z ugotowaną wcześniej kaszą i soczewicą. do tego wszystkiego dodajemy jedno surowe jajko i mieszamy doprawiamy dużą ilością pieprzu. potem upychamy ten farsz w papryki i gotujemy przez 40 min w bulionie.

[sylwia18]

oczywiście kaszę możesz zastąpić ryżem jeśli tak go lubisz

[Hanka20]

a ja podam na papryczke nadziewana pieczona w piekarniku:

ryz ugotuj, ostudź. wymieszaj z mielonym mięskiem, doprawionym solą i pieprzem. Cebulę pokrojoną w kosteczke przesmaz na patelni, jak ostygnie, dodaj do farszu i wymieszaj.
teraz weź papryki, umyj dokladnie(najlepiej czerwone) i włóż do rondla z rozgrzanym olejem, chwile przesmaż obracając, potem dolej wody i niech sie papryczki duszą az będą twardo-miękkie. Papryki ostudz, odetnij czubki(które będą słuzyly za pokrywkę) i wyjmij pestki.
Do farszu dodaj jajko wymieszane z łyzką mleka i wszystko dokladnie wymieszaj.
Farszem napełnij papryczki, tak, zeby były pełne i przykryj. poukladaj na blasze wysmarowanej tłuszczem i piecz w 200 stopni ok. 30-35 min.
To by bylo, mam nadzieje, ze wyjdzie

[Maratka]

ryż z warzywami (bądż też z makaronem, jak kto woli)
Mieszankę mrożonych warzyw wsypujemy na patelnie, na której wcześniej pogrzewamy ok 2 łyżek oleju i mieszamy, roztapiamy i podsmażamy dopóki warzywa nie staną się chrupiące. Wsypujemy curry (też w zależności od upodobania, jak lubisz ostre to więcej). Ja przeciętnie sypie ok 2-3 łyżek. Mieszamy wszystko ładnie, tak żeby nasze curry weszło w każdy zakamarek warzyw. Podsmażamy tak długo aż warzywa zrobią się miękkie.
Dla tych, którzy lubią z mięskiem to proponuję kurczaka bądź rybę.
Fileta kroimy w paseczki, solimy pieprzymy i obtaczamy w jajku i mące. Smażymy na złoto. Tak samo możemy postąpić z rybą. Potem wszystko mieszamy razem z ugotowanym ryżem bądź makaronem i warzywami.
Ilość każdych składników dobrowolna
Życzę smacznego!

[modliszka84]

moj przepis na ryz z warzywami (bardzo proste bo i moje zdolnosci kulinarne znikome )

najpierw podsmażasz (a własciwie dusisz) na patelni po kolei: marchewke pokrojona w kostkę, paprykę (rozne kolory), cebulke (tak zeby sie zeszkliła), pieczarki, moze byc cukinia, kabaczek lub inne warzywa które masz pod ręka, potem kiełbaska cienka pkkrojona tez w kostkę. Wszystko smazysz osobno, jedno po drugim.
Potem dodajesz to wszystko do ugotowanego na sypko ryzu wlewając razem z sokiem (tłuszczem) który wytopił sie przy każdym smażeniu. Ewentualnie podlewasz wszystko wodą troszkę, doprawiasz do smaku - sól, pieprz, inne przyprawy. Odstawiasz na jakis czas, zeby sie "przegryzło" i gotowe.