wasze ulubione dodatki do potraw:)

[passive]

Witam!!! Może taki temat już był ja go niestety nie odnalazłam

Chciałabym żebyście się podzieliły swoimi małymi sekretami...

Jakie są wasze ulubione/ najbardziej sprawdzone/ najciekawsze- niespotykane dodatki do potraw??!! Może wykorzystujecie je jakoś nietypowo

Ja bardzo lubię serie sosów tao-tao za każdym razem jak złapie jakiś nowy staram się go jak najszybciej mieć przyprawa do gyrosa Kamisa idealna do wszystkiego



Czekam na wasze pomysły pewnie nie raz mnie zaskoczycie

[dusia139]

Ciekawy wątek
Ja to raczej nic tak wyjątkowego;P
wegeta+papryka słodka,
a czasami jak mnie najdzie ohota najczęściej do warzyw na patelnię, to posypuję przyprawą chińską
Pychaa
Czekam na Wasze pomysły, będę uważnie sledzic ten wątek.

[dusia139]

piszcie piszcie

[passive]

no to i ja się przyznam do czegoś często do ostrzejszych dań używam musztardy miodowej nadaje przyjemną słodycz do sosów pomidorowych zawsze dorzucam z pół łyżeczki cukru jak coś wymyślę dam znać

[dusia139]

Ja jeszcze lubie do sałatki np. dodac czosnek granulowany.
Pychaa

[tur3ccka]

Ja uwielbialam tosty z serem z piekarnika. Po upieczeniu posypywałam gałką muszkatałową na ser <mniam>

[carmelova]

A ja dodaję do wszystkiego oliwki i kapary. To już chyba jest jakaś choroba (parówki z oliwkami !!!???)

[Ata77]

często czosnek

[Taverney]

dużo by wymieniać... sos słodko-pikantny tao-tao, oliwki kalamata, tarty parmezan, kapary, marynowane warzywa, czosnek, wszelkiego rodzaju przyprawy, zioła świeże i mrożone, papryczki chilli, sos czosnkowy winiar, suszone pomidory...

[zagadka6]

Ja prawie do wszystkiego stosuje Zioła PROWALSALSKIE uwielbiam je

[nemala]

Napisane przez zagadka6

Ja prawie do wszystkiego stosuje Zioła PROWALSALSKIE uwielbiam je

Co do ziół prowansalskich to popieram, kochan je i tez dodaje często, zwłaszcza do mięsa, uwielbiam też kminek i potafie go jesc nietypowo np. kamapka z masłem, swiezym bananem (plasterki) i to posypane kminkiem, wiem ze brzmi dziwnie, ale o gustach sie nie dyskutuje , lubię tez zurawiny i gałkę muszkatołową oraz mielone ziele angielskie (piment), no i oczywiscie nie mogę zapomnieć o buraczkach z chrzanem (własnej roboty oczywiscie) przyprawionych moim ulubionym pieprzem cajenne

[plywok]

Napisane przez nemala

Co do ziół prowansalskich to popieram, kochan je i tez dodaje często, zwłaszcza do mięsa, uwielbiam też kminek i potafie go jesc nietypowo np. kamapka z masłem, swiezym bananem (plasterki) i to posypane kminkiem, wiem ze brzmi dziwnie, ale o gustach sie nie dyskutuje , lubię tez zurawiny i gałkę muszkatołową oraz mielone ziele angielskie (piment), no i oczywiscie nie mogę zapomnieć o buraczkach z chrzanem (własnej roboty oczywiscie) przyprawionych moim ulubionym pieprzem cajenne

fakt dziwne polączenie. ja pamietam jak bylam w czechach to byl chleb z kminkiem i do tego nutelle. wogole mi nie smakowało. kminek psul mi smak czekolady

[airwaves]

Ja nie wyobrażam sobie życia bez:
+cynamonu
+pieprzu
+papryki (słodkiej)

[evela28]

Napisane przez zagadka6

Ja prawie do wszystkiego stosuje Zioła PROWALSALSKIE uwielbiam je

ja też
a do kurczaka ostatnio przyprawę do karkówki z Appetity

[dusia139]

Napisane przez nemala

Co do ziół prowansalskich to popieram, kochan je i tez dodaje często, zwłaszcza do mięsa, uwielbiam też kminek i potafie go jesc nietypowo np. kamapka z masłem, swiezym bananem (plasterki) i to posypane kminkiem, wiem ze brzmi dziwnie, ale o gustach sie nie dyskutuje , lubię tez zurawiny i gałkę muszkatołową oraz mielone ziele angielskie (piment), no i oczywiscie nie mogę zapomnieć o buraczkach z chrzanem (własnej roboty oczywiscie) przyprawionych moim ulubionym pieprzem cajenne

Lubie takie nietypowe połączenia

[Clara 11]

Napisane przez plywok

fakt dziwne polączenie. ja pamietam jak bylam w czechach to byl chleb z kminkiem i do tego nutelle. wogole mi nie smakowało. kminek psul mi smak czekolady

To prawda, w Czechach do wszystkiego kminek dają ( "utopenec" świetny!). Ja stosuję dużo przypraw, ale nie wszystie na raz i nie do wszystkiego to samo ! Patrz- chleb z kminkiem i nutella, brrr!

[dusia139]

Napisane przez Clara 11

To prawda, w Czechach do wszystkiego kminek dają ( "utopenec" świetny!). Ja stosuję dużo przypraw, ale nie wszystie na raz i nie do wszystkiego to samo ! Patrz- chleb z kminkiem i nutella, brrr!

Też bym chyba nie zjadla:P ALe nie zbrzydzajmy nikogo, jeśli lubi to smacznego

[psycha]

U mnie sporo takich
- szafran
- czosnek
- chili
- imbir
- rozmaryn
- sos sojowy
- cebula dymka
- tellofix ( wegetarianski rosół warzywny)

[alkaxy]

Napisane przez plywok

fakt dziwne polączenie. ja pamietam jak bylam w czechach to byl chleb z kminkiem i do tego nutelle. wogole mi nie smakowało. kminek psul mi smak czekolady

Napisane przez Clara 11

To prawda, w Czechach do wszystkiego kminek dają ( "utopenec" świetny!). Ja stosuję dużo przypraw, ale nie wszystie na raz i nie do wszystkiego to samo ! Patrz- chleb z kminkiem i nutella, brrr!

Napisane przez dusia139

Też bym chyba nie zjadla:P ALe nie zbrzydzajmy nikogo, jeśli lubi to smacznego

Zapraszamy do Krakowa, tu też wiele chlebków z kminkiem, nad czym, jako element napływowy ubolewam. Do wędlinki może i okej, ale z miodem czy nutellą nie za bardzo

[Taverney]

Napisane przez psycha

U mnie sporo takich
- szafran
- czosnek
- chili
- imbir
- rozmaryn
- sos sojowy
- cebula dymka
- tellofix ( wegetarianski rosół warzywny)

o właśnie: imbir. Dzisiaj u mnie gości czarna herbata ze świeżym imbirem i miodem, świetnie rozgrzewa.

[rybkad]

- ocet balsamiczny
- oliwa z oliwek
- czosnek
- brązowy cukier

[passive]

Napisane przez rybkad

- ocet balsamiczny
- oliwa z oliwek
- czosnek
- brązowy cukier

cieszę się że tak dużo już tutaj was miło poczytać i potwierdzam ze ser z gałką super)

co do octu balsamicznego ja robie do sałatki takiej naj protrzej (sałata lodowa, czerwona cebula, pomidor, może być papryka) sos z octu balsamicznyego, oliwy z oliwek dżemu albo konfitur malinowych i no mogla bym to jeść tonami

[Krotochwila]

ja bardzo lubię sos tatarski dokładam do zapiekanek, pizzy, kanapek

[liliputek]

- cebulka
- czosnek
- papryka ostra
- zioła prowansalskie
- i sos tabasco który dodaje prawie do wszytskiego do czego sie da

[Lena4]

Najczęściej:

oregano
oliwa z oliwek
ocet balsamiczny
oliwki
pieprz
cynamon
papryka słodka/ostra
czosnek
sos sojowy
Vegeta
chili
sezam
cebulka
sok z cytryny
oraz gotowe mieszanki np. kebab, gyros, do ryb, do kurczaka, do pieczonych ziemniaków, jakieś marynaty do mięs itp.

Rzadziej bazylię, majeranek i zioła prowansalskie. No i od wielkiego dzwonu gałka muszkatołowa, której nie lubię

Przymierzam się do wprowadzenia imbiru, rozmarynu, carry i kurkumy

[nemala]

Napisane przez Clara 11

To prawda, w Czechach do wszystkiego kminek dają ( "utopenec" świetny!). Ja stosuję dużo przypraw, ale nie wszystie na raz i nie do wszystkiego to samo ! Patrz- chleb z kminkiem i nutella, brrr!

Jasne, ja to rozumiem, ale cóz kazdy ma inny smak i to jest fajne bo mozemy dzielic sieswoimi doswiadczeniami i uczyc wzajemnie co z czym mozna jesc, , ktos nam podpowie i okazuje się ze to bardzo smaczne a nie wiedziałysmy o tym
Mój kolega np. uwielbia kanapki z szynką i słodkim dżemem, ja naprzykład próbowałam i nie smakowało mi, ale coż jak lubi i to jest swietne ze mamy take smaki

[agulllinka]

Pieprz cytrynowy z Kamisa rewelacja do ryb polecam !!!!

Przyprawa złocista rownież z kamisa do kurczaka

[Clara 11]

Z Czechami, którzy "nadużywają" kminku , łączy mnie moja ciocia, siostra mamy, która za Czecha wyszła za mąż. Jak wspomniałam mają tam "utopenca", to mocno doprawiona parówka, w marynacie, podobnej jak u nas śledzie, z celulą. Z Czech "przywiozłam " "Vegetę paprykową"- to świetna mieszanka pikantnych ziół i przypraw, przez jakiś czas po prostu kupowaliśmy ją tuż za granicą. Nagle sklepy znikły... (no cóż, chyba nie po przyprawy okoliczna ludność się tam udawała...),a z nimi (tj. sklepami ), nasza , moja i mojej mamy też, "polubiona" przyprawa - "VEGETA PAPRYKOWA". Odkad jej nie ma w detalu , robimy same... Jesli chcecie podam przybliżoną recepturę jutro...

[Tity]

Ja uwielbiam zioła prowansalskie. A ostatnio odkryłam, że do kanapek jest super pieprz cytrynowy. Bardzo podnosi smak. Na pomidorka - pycha

[Kocica91]

Tez lubie pieprz na pomidorku pozatym to feta w sałatkach .. pyyycha a jeszcze lubie cytryne do kotleta