Jajka zapiekane z pieczarkami

Wojtusia · 2006-01-12, 12:42

A dzisiaj podam przepis na jajka zapiekane z pieczarkami. Przepis pochodzi z książki "Kuchnia polska" E.Aszkiewicz

Jajka zapiekane z pieczarkami
porcja dla 4 osób

składniki:
4 jajka
6 średniej wielkości ziemniaków ugotowanych w mundurkach
cebula
30 dkg pieczarek
łyżka masła do zasmażenia
szklanka gęstej kwaśnej smietany
1/2 szkl drobno utartego żółtego sera
zielenina
sól pieprz
tłuszcz do wysmarowania formy

Na maśle podsmażamy pokrojoną w piórka cebulę, gdy się zeszkli, dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, całość smażymy często mieszając, aż odparuje 1/2 wytworzonego przez grzyby sosu. Doprawiamy solą i pieprzem. Na spodzie wysmarowanej tłuszczem formy do zapiekania układamy pokrojone w cienkie półplasterki ziemniaki, posypujemy przyprawami, na nich równomiernie rozkładamy zasmażone pieczarki, powierzchnię wyrównujemy, robimy 4 wgłębienia, w każde wbijamy po jednym jajku, posypujemy solą i pieprzem. Całość zalewamy śmietaną wymieszaną z utartym serem i od razu wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Zapiekamy w temp 180 C przez 10-12 min. Danie jest gotowe gdy śmietana z serem lekko się zrumieni. Podajemy z dodatkiem zielonej sałaty lub sezonową delikatną w smaku surówką.Smacznego!

Sanderek · 2006-01-12, 15:39

Brzmi naprawde pysznie.

Dzieki za fajny przepis.

Wojtusia · 2006-01-12, 16:58

Nie ma sprawy, polecam się na przyszłość. Uwielbiam wszelkiego rodzaju zapiekanki! Swoją drogą, mógłby powstać wątek z zebranymi wszystkimi zapiekankami

Marlena_P · 2006-01-27, 21:47

Witam, ten przepis brzmi na serio pysznie

Jutro przychodzi do mnie kilka osób i bardzo chętnie zaserwowałabym im jakąś smokowitą zapiekankę - najchętniej taką,którą robi się dość szybko.. Niestety nie potrafię zbytnio gotować a chciałabym ich czymś zaskoczyć... Może mi coś doradzisz?? Może coś bez jajek..

Pozdawiam

Jussia · 2006-01-28, 13:49

Wypróbowałam ten przepis wczoraj, było naprawdę pyszne, dzięki Wojtusia za przepis.

Wojtusia · 2006-01-28, 17:16

Nie ma sprawy Jussia

Marlena_P - zaraz poszukam jakiejś przekąski bez jajek, pewnie twoi goście już przyszli, spóźniłam się trochę, ale może na przyszlość się przyda. Tylko powiedzcie, przekąska ma być ma zimno czy na gorąco? bo mam sporo tego.

sky1980 · 2006-01-28, 22:13

Cytat:

Napisane przez Wojtusia

Nie ma sprawy Jussia

Marlena_P - zaraz poszukam jakiejś przekąski bez jajek, pewnie twoi goście już przyszli, spóźniłam się trochę, ale może na przyszlość się przyda. Tylko powiedzcie, przekąska ma być ma zimno czy na gorąco? bo mam sporo tego.

ta zapiekanka (jajka + pieczrki)byla naprawde pyszna, dzieki

jezeli jeszcze mozesz to prosze podaj jakies nowe przepisy, dla mnie bez znaczenia czy na zimno czy cieplo. Lubie probowac nowych dan

2006-01-12, 12:42	#1
Wojtusia Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-09 Wiadomości: 6 456	Jajka zapiekane z pieczarkami A dzisiaj podam przepis na jajka zapiekane z pieczarkami. Przepis pochodzi z książki "Kuchnia polska" E.Aszkiewicz Jajka zapiekane z pieczarkami porcja dla 4 osób składniki: 4 jajka 6 średniej wielkości ziemniaków ugotowanych w mundurkach cebula 30 dkg pieczarek łyżka masła do zasmażenia szklanka gęstej kwaśnej smietany 1/2 szkl drobno utartego żółtego sera zielenina sól pieprz tłuszcz do wysmarowania formy Na maśle podsmażamy pokrojoną w piórka cebulę, gdy się zeszkli, dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, całość smażymy często mieszając, aż odparuje 1/2 wytworzonego przez grzyby sosu. Doprawiamy solą i pieprzem. Na spodzie wysmarowanej tłuszczem formy do zapiekania układamy pokrojone w cienkie półplasterki ziemniaki, posypujemy przyprawami, na nich równomiernie rozkładamy zasmażone pieczarki, powierzchnię wyrównujemy, robimy 4 wgłębienia, w każde wbijamy po jednym jajku, posypujemy solą i pieprzem. Całość zalewamy śmietaną wymieszaną z utartym serem i od razu wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Zapiekamy w temp 180 C przez 10-12 min. Danie jest gotowe gdy śmietana z serem lekko się zrumieni. Podajemy z dodatkiem zielonej sałaty lub sezonową delikatną w smaku surówką.Smacznego! __________________ http://kulinarnie.net / http://otohome.pl/

2006-01-12, 15:39	#2
Sanderek Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2005-09 Lokalizacja: Bytom / Tarnowskie Góry Wiadomości: 2 009	Dot.: Jajka zapiekane z pieczarkami Brzmi naprawde pysznie. Dzieki za fajny przepis.

2006-01-12, 16:58	#3
Wojtusia Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-09 Wiadomości: 6 456	Dot.: Jajka zapiekane z pieczarkami Nie ma sprawy, polecam się na przyszłość. Uwielbiam wszelkiego rodzaju zapiekanki! Swoją drogą, mógłby powstać wątek z zebranymi wszystkimi zapiekankami __________________ http://kulinarnie.net / http://otohome.pl/

2006-01-27, 21:47	#4
Marlena_P Raczkowanie Zarejestrowany: 2004-08 Wiadomości: 33	Dot.: Jajka zapiekane z pieczarkami Witam, ten przepis brzmi na serio pysznie Jutro przychodzi do mnie kilka osób i bardzo chętnie zaserwowałabym im jakąś smokowitą zapiekankę - najchętniej taką,którą robi się dość szybko.. Niestety nie potrafię zbytnio gotować a chciałabym ich czymś zaskoczyć... Może mi coś doradzisz?? Może coś bez jajek.. Pozdawiam

2006-01-28, 13:49	#5
Jussia Raczkowanie Zarejestrowany: 2005-12 Wiadomości: 231	Dot.: Jajka zapiekane z pieczarkami Wypróbowałam ten przepis wczoraj, było naprawdę pyszne, dzięki Wojtusia za przepis.

2006-01-28, 17:16	#6
Wojtusia Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-09 Wiadomości: 6 456	Dot.: Jajka zapiekane z pieczarkami Nie ma sprawy Jussia Marlena_P - zaraz poszukam jakiejś przekąski bez jajek, pewnie twoi goście już przyszli, spóźniłam się trochę, ale może na przyszlość się przyda. Tylko powiedzcie, przekąska ma być ma zimno czy na gorąco? bo mam sporo tego. __________________ http://kulinarnie.net / http://otohome.pl/

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)