menu weselne- pomocy

[siekierrra]

Nie wiem, czy miejsce dobre, ale próbuję

Musimy podać menu weselne. Mamy możliwość ułożenia sobie go samemu i...i tyle możliwości, że nie wiem. Co obmyślam, to się ciągle zastanawiam, czy nie za mało/ nie wymyślnie itd itd.
Mamy 5 posiłków na ciepło, i 10 zimnych przystawek. Przystawki mamy wybrane, na pierwszy ciepły posiłek tradycyjny rosół +schabowy z ziemniakami i surówkami. Ale jakie inne 4 ciepłe posiłki? podpowiedzcie proszę

[Stokrotek90]

Przejrzyjcie sobie oferty sal, które podają menu lub podpytajcie managera sali/kucharzy. Każdy ma inny gust, inne przyzwyczajenia, inne tradycje w zależności od części Polski, inne możliwości kucharzy, inną tematykę wesela Powodzonka.

[cranberry juice]

Zapytajcie salę / kucharza, co oni umieją zrobić i co oferują... Nie wyobrażam sobie restauracji, która jest w stanie podać absolutnie wszystko - bo wiadomo, jak ktoś zna się na wszytskim, to zna się na niczym

Osobiście odradzałabym też schabowego. Jak idę na imprezę do lokalu, to wolę zjeść jednak coś bardziej "wyszukanego" (czy też raczej procochłonnego) niż danie, które mogę sobie sama w domu zrobić w 10 minut Ale może to kwestia gustu

[Sophie24]

Po rosole i schabowym widzę, że raczej nie jest to wymyślne wesele a tradycyjne Także ja bym szła dalej tradycyjnie - barszcz z krokietem, jakiś gulasz/bogracz, schab w sosie z kluskami śląskimi, schab w kapuście kiszonej czy też "pod pierzynką", flaki.

U nas na obiad jest pomidorowa z kluseczkami, mięsa są do wyboru (chyba 4 rodzaje). A potem właśnie mniej więcej to co wymieniłam u góry. Pojawia się też chyba jakaś pierś pieczona z czymś tam.

[201803111829]

Ja również nie stawiałabym na schaboszczaka i rosół, bo to się je w każdą niedzielę.
Ale polecam jako jedno gorące danie coś wegetariańskiego - to bardzo lekka kuchnia, fajnie podać to przed tortem, żeby zostało na niego miejsce. Ze swojej strony polecam np. kotleciki z kaszy jaglanej, kotleciki marchewkowe z serem feta, może jakieś nadziewane warzywa (papryka, cukinia, bakłażan), zupa krem z dyni z ciastem francuskim (pycha ).

[cleopadra]

Pierwszy cieply posilek jest bardzo wazny
No i ten schabowy,ewentualnie moglby byc ale jeszcze cos innego-
Jak jest mozliwosc ulozenia samemu menu to ja bym zrobila tak
rosol
schabowy,pieczen z kurczaka lub indyka w ziolach,kotleciki warzywne
salatka z buraczkow,salatka wielowarzywna
ziemniaki i kluski
wszystko podane na polmiskach,kazdy wezmie to co bedzie chcial
Potem tylko 2 gorace dania
np.jakis krem
bogracz lub barszcz z krokietem

[unikat]

ja również przejrzałabym oferty sal co do menu, jest ich mnóstwo. na początek zostałabym przy klasycznym menu (rosół, wybór mięs, surówki, ziemniaki) a wszelkie nietypowe, ekskluzwne dania na później do wyboru - szwedzki stół, bo nie każdy lubi ekstrawagancję na weselu.

[201607040940]

jak ustalaliśmy menu to szef kuchni stwierdził ze na weselu nie podaje sie schabowego i devolaja. Schabowego - bo najpyszniejszy jest prosto z patelni, a przy kilkudziesięciu gościach nie da się tego zrobić od razu dla wszystkich, a devolaj przy krojeniu może piękne kreacje i krawaty pochlapać masłem.
Czy na weselu będą weganie lub wegetarianie ? Jeżeli tak - to zadbaj i o nich.
Nie wiem skąd pochodzisz ale może jakieś danie kuchni regionalnej?
Jak cenowo "wychodzą" ryby u Ciebie? Może jako zimna przekąska i jedno ciepłe jakąś rybka?
Co myślisz o torcie jako deserze po obiedzie?

co proponuje sala? Jakie przykładowe menu?

[visionAM]

jak ustalaliśmy menu to szef kuchni stwierdził ze na weselu nie podaje sie schabowego i devolaja. Schabowego - bo najpyszniejszy jest prosto z patelni, a przy kilkudziesięciu gościach nie da się tego zrobić od razu dla wszystkich, a devolaj przy krojeniu może piękne kreacje i krawaty pochlapać masłem.

wg mnie to jest bardzo naciągane

[201607040940]

Napisane przez visionAM

wg mnie to jest bardzo naciągane

doprecyzuję - akurat ten szef kuchni nie robi na wesela schabowego i devolaja przy swoim zapleczu kuchennym.
Czy naciąganie - wg mnie nie. Wielokrotnie widziałam na imprezie krawaty w tłustych plamach od masła z devolaja, a odgrzewane kotlety mi nie smakują. Ale każdy ma własne doświadczenia i smaki.

[visionAM]

To jaka jest alternatywa tego kucharza?

[201607040940]

Napisane przez visionAM

To jaka jest alternatywa tego kucharza?

cokolwiek sobie zamarzę.
Ostatecznie zdecydowałam się na inne miejsce ale jak chcesz to Ci na priv mogę przesłać przykładowe menu ściągnięte z ich strony. Facet ma nie tylko dom weselny ale robi też imprezy firmowe i okolicznościowe. Jadłam kiedyś i było bardzo smacznie.

[visionAM]

No nie wiem czy cokolwiek skoro nie schabowy i nie devolai Nie potrzebuję menu na pw, podaj mi chociaż jedną alternatywę drugiego dania zaoferowaną przez tego kucharza.

[cranberry juice]

Napisane przez Gosiaczek1969

cokolwiek sobie zamarzę.

To ja bym zamówiła barwenę, soccę i khmerski amok. Jak cokolwiek sobie zamarzę, to niech się facet wykaże

[201607040940]

Napisane przez visionAM

No nie wiem czy cokolwiek skoro nie schabowy i nie devolai Nie potrzebuję menu na pw, podaj mi chociaż jedną alternatywę drugiego dania zaoferowaną przez tego kucharza.

ani schabowy ani devolaj nie są moim marzeniem. Robiłam w życiu jedno wesele, i jeżeli profesjonalista który zrobił setki takich imprez mówi że czegoś tam nie robi i tłumaczy dlaczego - to biorę to pod uwagę. A nie upieram się że ja WIM LEPIJ.
Co do alternatywy- zrobiłby mi to co bym chciała, coś tam proponował ale było to na tyle dawno że już nie nie pamiętam.

---------- Dopisano o 11:43 ---------- Poprzedni post napisano o 11:35 ----------

Napisane przez cranberry juice

To ja bym zamówiła barwenę, soccę i khmerski amok. Jak cokolwiek sobie zamarzę, to niech się facet wykaże

pewnie by mi to zrobił jeżeli chciałabym.
Ale barwena jest za droga, nie stać mnie. Khmerskim amokiem rodzina (i ja ) byśmy się zapluli. A soccę chętnie bym wciągnęła.

[cranberry juice]

Napisane przez Gosiaczek1969

pewnie by mi to zrobił jeżeli chciałabym.

A ja bym szczerze mówiąc wiała, gdyby kucharz zadeklarował, że wszystko mi może zrobić na wesele. Albo przynajmniej dokładnie dopytywała, jakie konkretnie ma doświadczenie w przygotowywaniu tych potraw i gdzie kupuje składniki

[201607040940]

Napisane przez cranberry juice

A ja bym szczerze mówiąc wiała, gdyby kucharz zadeklarował, że wszystko mi może zrobić na wesele. Albo przynajmniej dokładnie dopytywała, jakie konkretnie ma doświadczenie w przygotowywaniu tych potraw i gdzie kupuje składniki

jakbyśmy u niego imprezę robili to jak najbardziej bym się dopytywała.
A że nie robiliśmy - to po spotkaniu z nim została mi informacja że na zbiorowe imprezy schab i dewolaj nie bardzo się nadają.

[Monika10210]

Witam, ja nad moim menu weselnym ślęcze już chyba z 2 tygodnie. Chciałabym, żeby nie było takie strasznie oklepane, ale z drugiej strony nie chcę jakiś mega szaleństw

Oto moje menu:
Powitanie:
-chlebem i solą
-szampan

Zupa ( jedna do wyboru)
- tradycyjny rosół z makaronem
- krem borowikowy z grzankami
- krem pomidorowy z grzankami czosnkowymi

Danie główne ( Pieczeń z polędwicy, nadziana mięsem mielonym i śliwką lub rolada drobiowa-wieprzowa) + 2 do wyboru:
- schab ze śliwką
- polędwica wieprzowa w sosie kurkowym
-roladka wieprzowa po staropolsku w sosie myśliwskim
- karkówka duszona w sosie własnym
- kotlet de volaille
- eskalopek drobiowy w sosie pieczarkowym
-kotlet po szwajcarsku

+ziemniaki z wody
+ zestaw surówek

Deser ( 1 do wyboru):
- ciasto lodowiec
- naleśnikowa kostka z lodami i owocową polewą
- szarlotka z bita śmietaną i lodami waniliowymi
- deser lodowy
- lody z owocami i bitą śmietaną

I kolacja ( 2 do wyboru)
- forszmak
-strogonow z indyka
- zupa węgierska
-zupa meksykańska
- flaczki wołowe
- bogracz wołowy

II kolacja ( 1 do wyboru)
- filet z kurczaka w cieście z kluseczkami śląskimi
- filet z kurczaka zapiekany z ananasem i serem + ryż
- schab w sosie żurawinowym z kopytkami
- placki po węgiersku

III kolacja ( 1 do wyboru)
- micha pieczonych mięs z kapustą zasmażaną lub ćwikłą
- żeberka z kapusta zasmażaną
- szaszłyki wieprzowo-drobiowe
- udko kurczaka z ćwikła

IV kolacja
Barszczyk czerwony z : ( 2 do wyboru:
- krokietami
- kapuśniakami
- pasztecikami
- pizzerinkami

Przekąski zimne ( 7 do wyboru):
- wiejskie wędliny
- roladki z tortilli z szynką i warzywami
- kostka z kurczaka w sosie czosnkowym
- galaretki drobiowe
- roladki wieprzowo-drobiowe w sosie chrzanowym
- schab ze śliwką i morela w galarecie
- śledzie w oleju i po kaszubsku
- śledzie w śmietanie
- ryba po grecku na ostro
- ryba w galarecie
- faszerowane muszle makaronowe
- pasztecik drobiowy w sosie żurawinowym
- sałatka z szynką
- sałatka z tuńczykiem i ryżem
- sałatka jarzynowa
- sałatka penne z wędzonym kurczakiem
- sałatka grecka z serem feta
- selerowa z szynką i ananasem
- brokułowa z sosem czosnkowym
- sałatka warstwowa gyros
- sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem

Ciasto
Owoce
Napoje

Zamawiamy również stół wiejski a na nim:
- udziec pieczony
- peta kiełbas
- żebra dymem wędzone
- pasztet pieczony ze śliwką
- salceson w maćku
- gołąbki w sosie pomidorowym
- chleb wiejski oraz bułeczki razowe
- krupniak
- smalec swojski
- ogórki kiszone w gliniaku
- pierogi ruskie i z kapustą ( po 150 szt)
- 5l bimbru w beczce dębowej

Zamawiamy do tego jeszcze słodki stolik z różnymi deserami.

Proszę o Wasze opinie

[201803111829]

Napisane przez Monika10210

Witam, ja nad moim menu weselnym ślęcze już chyba z 2 tygodnie. Chciałabym, żeby nie było takie strasznie oklepane, ale z drugiej strony nie chcę jakiś mega szaleństw

Oto moje menu:
Powitanie:
-chlebem i solą
-szampan

Zupa ( jedna do wyboru)
- tradycyjny rosół z makaronem
- krem borowikowy z grzankami
- krem pomidorowy z grzankami czosnkowymi

Danie główne ( Pieczeń z polędwicy, nadziana mięsem mielonym i śliwką lub rolada drobiowa-wieprzowa) + 2 do wyboru:
- schab ze śliwką
- polędwica wieprzowa w sosie kurkowym
-roladka wieprzowa po staropolsku w sosie myśliwskim
- karkówka duszona w sosie własnym
- kotlet de volaille
- eskalopek drobiowy w sosie pieczarkowym
-kotlet po szwajcarsku

+ziemniaki z wody
+ zestaw surówek

Deser ( 1 do wyboru):
- ciasto lodowiec
- naleśnikowa kostka z lodami i owocową polewą
- szarlotka z bita śmietaną i lodami waniliowymi
- deser lodowy
- lody z owocami i bitą śmietaną

I kolacja ( 2 do wyboru)
- forszmak
-strogonow z indyka
- zupa węgierska
-zupa meksykańska
- flaczki wołowe
- bogracz wołowy

II kolacja ( 1 do wyboru)
- filet z kurczaka w cieście z kluseczkami śląskimi
- filet z kurczaka zapiekany z ananasem i serem + ryż
- schab w sosie żurawinowym z kopytkami
- placki po węgiersku

III kolacja ( 1 do wyboru)
- micha pieczonych mięs z kapustą zasmażaną lub ćwikłą
- żeberka z kapusta zasmażaną
- szaszłyki wieprzowo-drobiowe
- udko kurczaka z ćwikła

IV kolacja
Barszczyk czerwony z : ( 2 do wyboru:
- krokietami
- kapuśniakami
- pasztecikami
- pizzerinkami

Przekąski zimne ( 7 do wyboru):
- wiejskie wędliny
- roladki z tortilli z szynką i warzywami
- kostka z kurczaka w sosie czosnkowym
- galaretki drobiowe
- roladki wieprzowo-drobiowe w sosie chrzanowym
- schab ze śliwką i morela w galarecie
- śledzie w oleju i po kaszubsku
- śledzie w śmietanie
- ryba po grecku na ostro
- ryba w galarecie
- faszerowane muszle makaronowe
- pasztecik drobiowy w sosie żurawinowym
- sałatka z szynką
- sałatka z tuńczykiem i ryżem
- sałatka jarzynowa
- sałatka penne z wędzonym kurczakiem
- sałatka grecka z serem feta
- selerowa z szynką i ananasem
- brokułowa z sosem czosnkowym
- sałatka warstwowa gyros
- sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem

Ciasto
Owoce
Napoje

Zamawiamy również stół wiejski a na nim:
- udziec pieczony
- peta kiełbas
- żebra dymem wędzone
- pasztet pieczony ze śliwką
- salceson w maćku
- gołąbki w sosie pomidorowym
- chleb wiejski oraz bułeczki razowe
- krupniak
- smalec swojski
- ogórki kiszone w gliniaku
- pierogi ruskie i z kapustą ( po 150 szt)
- 5l bimbru w beczce dębowej

Zamawiamy do tego jeszcze słodki stolik z różnymi deserami.

Proszę o Wasze opinie

Bardzo dużo

[Monika10210]

Dlatego nie wiem z której strony się za to zabrać...

[mmagduszka]

Napisane przez Monika10210

Witam, ja nad moim menu weselnym ślęcze już chyba z 2 tygodnie. Chciałabym, żeby nie było takie strasznie oklepane, ale z drugiej strony nie chcę jakiś mega szaleństw

Oto moje menu:
Powitanie:
-chlebem i solą
-szampan

Zupa ( jedna do wyboru)
- tradycyjny rosół z makaronem
- krem borowikowy z grzankami
- krem pomidorowy z grzankami czosnkowymi

Danie główne ( Pieczeń z polędwicy, nadziana mięsem mielonym i śliwką lub rolada drobiowa-wieprzowa) + 2 do wyboru:
- schab ze śliwką
- polędwica wieprzowa w sosie kurkowym
-roladka wieprzowa po staropolsku w sosie myśliwskim
- karkówka duszona w sosie własnym
- kotlet de volaille
- eskalopek drobiowy w sosie pieczarkowym
-kotlet po szwajcarsku

+ziemniaki z wody
+ zestaw surówek

Deser ( 1 do wyboru):
- ciasto lodowiec
- naleśnikowa kostka z lodami i owocową polewą
- szarlotka z bita śmietaną i lodami waniliowymi
- deser lodowy
- lody z owocami i bitą śmietaną

I kolacja ( 2 do wyboru)
- forszmak
-strogonow z indyka
- zupa węgierska
-zupa meksykańska
- flaczki wołowe
- bogracz wołowy

II kolacja ( 1 do wyboru)
- filet z kurczaka w cieście z kluseczkami śląskimi
- filet z kurczaka zapiekany z ananasem i serem + ryż
- schab w sosie żurawinowym z kopytkami
- placki po węgiersku

III kolacja ( 1 do wyboru)
- micha pieczonych mięs z kapustą zasmażaną lub ćwikłą
- żeberka z kapusta zasmażaną
- szaszłyki wieprzowo-drobiowe
- udko kurczaka z ćwikła

IV kolacja
Barszczyk czerwony z : ( 2 do wyboru:
- krokietami
- kapuśniakami
- pasztecikami
- pizzerinkami

Przekąski zimne ( 7 do wyboru):
- wiejskie wędliny
- roladki z tortilli z szynką i warzywami
- kostka z kurczaka w sosie czosnkowym
- galaretki drobiowe
- roladki wieprzowo-drobiowe w sosie chrzanowym
- schab ze śliwką i morela w galarecie
- śledzie w oleju i po kaszubsku
- śledzie w śmietanie
- ryba po grecku na ostro
- ryba w galarecie
- faszerowane muszle makaronowe
- pasztecik drobiowy w sosie żurawinowym
- sałatka z szynką
- sałatka z tuńczykiem i ryżem
- sałatka jarzynowa
- sałatka penne z wędzonym kurczakiem
- sałatka grecka z serem feta
- selerowa z szynką i ananasem
- brokułowa z sosem czosnkowym
- sałatka warstwowa gyros
- sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem

Ciasto
Owoce
Napoje

Zamawiamy również stół wiejski a na nim:
- udziec pieczony
- peta kiełbas
- żebra dymem wędzone
- pasztet pieczony ze śliwką
- salceson w maćku
- gołąbki w sosie pomidorowym
- chleb wiejski oraz bułeczki razowe
- krupniak
- smalec swojski
- ogórki kiszone w gliniaku
- pierogi ruskie i z kapustą ( po 150 szt)
- 5l bimbru w beczce dębowej

Zamawiamy do tego jeszcze słodki stolik z różnymi deserami.

Proszę o Wasze opinie

Doprecyzuj prosze, jeśli jest "1 do wyboru" tzn że gość może wybrać, czy ty musisz wybrać i to podadzą gościom?

[Monika10210]

Jesli jest 1 do wyboru to ja wybieram i to dostają goście. Jeśli jest 2 to również ja je wybieram, a następnie goście wybierają z tych 2.

[201803111829]

Napisane przez Monika10210

Witam, ja nad moim menu weselnym ślęcze już chyba z 2 tygodnie. Chciałabym, żeby nie było takie strasznie oklepane, ale z drugiej strony nie chcę jakiś mega szaleństw


Proszę o Wasze opinie

Przedstawiam, jak ja bym to zrobiła:

Powitanie:
-chlebem i solą
-szampan

Zupa krem pomidorowy z grzankami czosnkowymi - większości ludzi posmakuje, ja nienawidzę rosołu bo zawsze się nim uciapę, poza tym jest na każdym weselu. Borowiki niezbyt, bo nie każdy może jeść grzyby.

Danie główne ( Pieczeń z polędwicy, nadziana mięsem mielonym i śliwką lub rolada drobiowa-wieprzowa) + 2 do wyboru:
postawiłabym na coś z kurczaka i coś bezmięsnego (skoro pieczeń z polędwicy będzie). Ja np. nie jem mięsa innego niż kurczak, więc z twojego menu zjadłabym niewiele.

+ziemniaki z wody
+ zestaw surówek

Deser ( 1 do wyboru):
Na deser postawiłabym na szarlotkę

I kolacja ( 2 do wyboru)
-strogonow z indyka
-zupa meksykańska


II kolacja ( 1 do wyboru)
- filet z kurczaka w cieście z kluseczkami śląskimi
- filet z kurczaka zapiekany z ananasem i serem + ryż
- schab w sosie żurawinowym z kopytkami
- placki po węgiersku
Tu nie wiem, wszystko pyszne Ale stawiałabym albo na tego kurczaka z ananasem (sama mówisz, że nie chcesz, żeby to było oklepane) albo na placki po węgiersku

III kolacja ( 1 do wyboru)
postawiłabym na jedno danie całkowicie bezmięsne, np. smażony camembert, naleśniki ze szpinakiem, może jakieś faszerowane warzywa.

IV kolacja
Barszczyk czerwony z : ( 2 do wyboru)
- krokietami
- pasztecikami


Przekąski zimne ( 7 do wyboru):
- kostka z kurczaka w sosie czosnkowym
- śledzie w śmietanie
- faszerowane muszle makaronowe
- pasztecik drobiowy w sosie żurawinowym
- sałatka jarzynowa
- sałatka grecka z serem feta
- sałatka warstwowa gyros
- sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem

[mmagduszka]

Napisane przez _Tinkerbell

Zupa krem pomidorowy z grzankami czosnkowymi - większości ludzi posmakuje, ja nienawidzę rosołu bo zawsze się nim uciapę, poza tym jest na każdym weselu. Borowiki niezbyt, bo nie każdy może jeść grzyby.

Ja też nie jestem fanką rosołu, ale moja rodzina lubi i wiem, że chętnie by zjedli więc trochę na kompromis poszłam i będzie rosół ale nie z makaronem a z pierożkami z cielęciny np Grzyby na zupe odradzam, bo nie każdy lubi, więc ten krem pomidorowy chyba ok.

[cleopadra]

Napisane przez Monika10210

Witam, ja nad moim menu weselnym ślęcze już chyba z 2 tygodnie. Chciałabym, żeby nie było takie strasznie oklepane, ale z drugiej strony nie chcę jakiś mega szaleństw

Oto moje menu:
Powitanie:
-chlebem i solą
-szampan

Zupa ( jedna do wyboru)
- tradycyjny rosół z makaronem
- krem borowikowy z grzankami
- krem pomidorowy z grzankami czosnkowymi

Danie główne ( Pieczeń z polędwicy, nadziana mięsem mielonym i śliwką lub rolada drobiowa-wieprzowa) + 2 do wyboru:
- schab ze śliwką
- polędwica wieprzowa w sosie kurkowym
-roladka wieprzowa po staropolsku w sosie myśliwskim
- karkówka duszona w sosie własnym
- kotlet de volaille
- eskalopek drobiowy w sosie pieczarkowym
-kotlet po szwajcarsku

+ziemniaki z wody
+ zestaw surówek

Deser ( 1 do wyboru):
- ciasto lodowiec
- naleśnikowa kostka z lodami i owocową polewą
- szarlotka z bita śmietaną i lodami waniliowymi
- deser lodowy
- lody z owocami i bitą śmietaną

I kolacja ( 2 do wyboru)
- forszmak
-strogonow z indyka
- zupa węgierska
-zupa meksykańska
- flaczki wołowe
- bogracz wołowy

II kolacja ( 1 do wyboru)
- filet z kurczaka w cieście z kluseczkami śląskimi
- filet z kurczaka zapiekany z ananasem i serem + ryż
- schab w sosie żurawinowym z kopytkami
- placki po węgiersku

III kolacja ( 1 do wyboru)
- micha pieczonych mięs z kapustą zasmażaną lub ćwikłą
- żeberka z kapusta zasmażaną
- szaszłyki wieprzowo-drobiowe
- udko kurczaka z ćwikła

IV kolacja
Barszczyk czerwony z : ( 2 do wyboru:
- krokietami
- kapuśniakami
- pasztecikami
- pizzerinkami

Przekąski zimne ( 7 do wyboru):
- wiejskie wędliny
- roladki z tortilli z szynką i warzywami
- kostka z kurczaka w sosie czosnkowym
- galaretki drobiowe
- roladki wieprzowo-drobiowe w sosie chrzanowym
- schab ze śliwką i morela w galarecie
- śledzie w oleju i po kaszubsku
- śledzie w śmietanie
- ryba po grecku na ostro
- ryba w galarecie
- faszerowane muszle makaronowe
- pasztecik drobiowy w sosie żurawinowym
- sałatka z szynką
- sałatka z tuńczykiem i ryżem
- sałatka jarzynowa
- sałatka penne z wędzonym kurczakiem
- sałatka grecka z serem feta
- selerowa z szynką i ananasem
- brokułowa z sosem czosnkowym
- sałatka warstwowa gyros
- sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem

Ciasto
Owoce
Napoje

Zamawiamy również stół wiejski a na nim:
- udziec pieczony
- peta kiełbas
- żebra dymem wędzone
- pasztet pieczony ze śliwką
- salceson w maćku
- gołąbki w sosie pomidorowym
- chleb wiejski oraz bułeczki razowe
- krupniak
- smalec swojski
- ogórki kiszone w gliniaku
- pierogi ruskie i z kapustą ( po 150 szt)
- 5l bimbru w beczce dębowej

Zamawiamy do tego jeszcze słodki stolik z różnymi deserami.

Proszę o Wasze opinie

Zupa ( jedna do wyboru)
-
- krem pomidorowy z grzankami czosnkowymi

Danie główne ( Pieczeń z polędwicy, nadziana mięsem mielonym i śliwką lub rolada drobiowa-wieprzowa) + 2 do wyboru:
-
-roladka wieprzowa po staropolsku w sosie myśliwskim

-
-
-jakis kotlecik warzywny lub zapiekany ser

+ziemniaki z wody
+ zestaw surówek

Deser ( 1 do wyboru):
tu bym sie zastanawiala

- szarlotka z bita śmietaną i lodami waniliowymi
- lody z owocami i bitą śmietaną

I kolacja ( 2 do wyboru)
- forszmak
- zupa węgierska
-
-

II kolacja ( 1 do wyboru)
- filet z kurczaka w cieście z kluseczkami śląskimi
-

III kolacja ( 1 do wyboru)
- micha pieczonych mięs z kapustą zasmażaną lub ćwikłą


IV kolacja
Barszczyk czerwony z : ( 2 do wyboru:
- kapuśniakami
- pasztecikami
-

Przekąski zimne ( 7 do wyboru):
-

- roladki z tortilli z szynką i warzywami
- kostka z kurczaka w sosie czosnkowy
- roladki wieprzowo-drobiowe w sosie chrzanowym
-
- śledzie w oleju i po kaszubsku
- ryba po grecku na ostro
- sałatka jarzynowa
-
- brokułowa z sosem czosnkowym

[tamiris]

U nas też do wyboru rosół, krem pomidorowy z grzankami i grzybowa - i również bezapelacyjnie wybraliśmy krem pomidorowy z grzankami Rosół oklepany

[mmagduszka]

Napisane przez tamiris

U nas też do wyboru rosół, krem pomidorowy z grzankami i grzybowa - i również bezapelacyjnie wybraliśmy krem pomidorowy z grzankami Rosół oklepany

Ja rosół jem jakiem 2 razy do roku na święta i właśnie na weselach A przeróżne wariacje na temat kremu pomidorowego mam m/w raz w tygodniu;-) Więc trzeba dostosować do rodziny Ale fakt, że rosół z makaronem to jednak relikt dawnych lat. Za to rosół z kołdunkami

[visionAM]

U nas za to ludzie chętnie jedzą rosół na weselach, bo jest to dobra zupa dla kogoś, kto ma zamiar pić alkohol

[kmjk]

Tak czytam, czytam... I wiecie co?


Zgłodniałam po tej lekturze