Podwójna porcja ciasta. Tyle samo czasu co pojedyncza?

[olkaa88ie]

Chodzi mi konkretnie o biszkopt. Przepis jest na tortownice , ja chce upiec na prostokątnej blaszce podwójną porcję. W przepisie jest 170° /35 min no i mam problem czy piec 35min czy 70 ?
Wow padłam na takiej błahostce
Az mi samej przed sobą wstyd

Wysłane z mojego SM-G925F przy użyciu Tapatalka

[a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f]

Napisane przez olkaa88ie

Chodzi mi konkretnie o biszkopt. Przepis jest na tortownice , ja chce upiec na prostokątnej blaszce podwójną porcję. W przepisie jest 170° /35 min no i mam problem czy piec 35min czy 70 ?
Wow padłam na takiej błahostce
Az mi samej przed sobą wstyd

Wysłane z mojego SM-G925F przy użyciu Tapatalka

Czas pieczenia zależy np. od temp. surowego ciasta, od grubości surowego ciasta, powierzchni ciasta, wielkości i jakości piekarnika. Jeżeli grubość ciasta będzie podobna (bo blacha jest większa ) to pieczesz tez 35 minut ewentualnie plus 1/4 czasu pieczenia (+5 do +10 minut) maxymalnie plus 1/2 czasu... pozatym obserwować ciasto przez szybkę od 35 minuty czy ma kolor miodowo-złotawy.
Takie jest moje zdanie ale może jeszcze ktoś się wypowie na ten temat, poczekaj na więcej opini

[jenna2202]

Podwójną porcję będziesz piekła na większej powierzchni, czyli moim zdaniem na pewno nie 70 minut. Natomiast podawane w przepisach czasy sa orientacyjne, wiele zalezy m.in. od Twojego piekarnika. Musisz obserwować ciasto i kontrolować testem "suchego patyczka" Jeżeli wbity w środek ciasta patyczek jest suchy (bez śladów surowego ciasta), to ciasto jest gotowe. Ja bym po 40/45 minutach już sprawdzała, czy ciasto jest gotowe, nie wiem, jakich wymiarow masz blachę itd.