Co zamiast piekarnika? Gotowanie na parze?

[201703291446]

Treść usunięta, wypowiedzenie licencji przez użytkownika


Użytkowniczka zapytała o zastąpienie piekarnika gotowaniem na parze i to jak bardzo zmienia się smak potraw.

[caramel macchiato]

Ja zawsze zaglądam do tabelek podanych w instrukcji do przystawki Varoma i dania wychodzą takie jakie być powinny. Jak mam większe kawałki mięsa, czy lekko zmrożone warzywa to wydłużam czas o 10-15 minut. Zawsze sprawdzam czy mięso/warzywa są już wystarczająco miękkie, jak mam jakieś wątpliwości to zostawiam jeszcze na chwilkę - żadna filozofia.

Jeżeli nie mogę znaleźć czegoś w książkach od producenta to zaglądam do Internetu. W sieci jest mnóstwo porad i przepisów.

Ciężko powiedzieć, jak długo musisz gotować na parze. Zależy to od wielu czynników: od rodzaju mięsa, wielkości porcji, rodzaju potrawy, którą chcesz przyrządzić, osobistych preferencji.