ciasto morelowo kokosowe

[gaga87]

Przepis zapożyczony z blogu: http://whiteplate.blogspot.com/
Mam nadzieję, że autorka nie obrazi się, że zamieszczam przepis tutaj (a znając moje szczęście to pewnie okaże się, że jest Wizażanką ;P )
Wypróbowałam dzisiaj - jest bardzo proste, bardzo szybkie i smaczne więc postanowiłam się podzielić z Wami, bo szukałam ale nie znalazłam jeszcze tego przepisu. Nie miałam mleka kokosowego, więc zastąpiłam je normalnym, a i bez tego wyszło. Tam na blogu znajdziecie także zdjęcie wykonane przez autorkę.
Przepraszam, że moje takie mało estetyczne

Ciasto kokosowo-morelowe

200 g miękkiego masła
3 jajka
150 g cukru
100 g wiórków kokosowych
150 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
150 ml mleka kokosowego
200 g posiekanych suszonych moreli
100 g rodzynek

Piekarnik nagrzać do temperatury 150 st C.
Okrągłą formę o średnicy 20 cm wysmarować masłem, wysypać tartą bułką lub mąką.
Wszystkie składniki oprócz bakalii zmiksować na gładka masę. Dodać morele i rodzynki. Przelać do formy. Piec 1,5 godziny.
Przed wyjęciem z formy dokładnie ostudzić.

[veaka24]

Wygląda na bardzo smaczne

[gaga87]

Napisane przez veaka24

Wygląda na bardzo smaczne

i takie faktycznie jest u mnie juz prawie zniknelo, a TZ wczoraj wieczorem sie opchal i powiedzial, zebym mu schowala, bo jak ktos jeszcze go sprobuje to do jutra na pewno nic nie zostanie

[comilon]

Bardzo kokosowe to ciasto?

[gaga87]

Napisane przez comilon

Bardzo kokosowe to ciasto?

Nie powiedziałabym, że bardzo.
Kokos jest wyczuwalny podczas jedzenia, jednak morele i kokos to 2 różne smaki, stwierdziłabym nawet, że skrajne, co nie oznacza, że nie pasujące do siebie - wręcz przeciwnie. Ich smaki przeplatają się dlatego nie nazwe go bardzo kokosowym Ale to moje odczucie.
Poza tym ja uzylam zwyklego mleka, bo nie miałam mleka kokosowego - być może z takim jest ono bardziej kokosowe.