Cziasteczka czekoladowe

[*wisienka*]

150g gorzkiej czekolady
100g masła
2 jajka
150g cukru
100g przesianej mąki
30g mąki kukurydzianej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
100g migdałów


Piekarnik zagrzać do temperatury 190 stopni.
Posmarować masłem 2 blachy do ciasta.
Czekolade połamac na kawałki. Roztopić ja w kąpieli wodnej z resztą masła posiekanego w kawałeczki.
Jajka utrzeć z cukrem. Dodać czekolade z maslem.
Mąke wymieszać z mąka kukurydzianą, proszkiem do pieczenia i solą. Dodać do wcześniej przygotowanej masy, ucierając by nie powstały grudki. Dodać migdały. Ucierać aż masa stanie sie gładka.
Na blaszce układać male kulki ciasta (w odleglości ok. 4 cm) spłaszczyć je lekko zwilżoną ręką.
Piec ok 12-15 minut.
Trzeba je odstawic do ostyniecia, ale na cieplo tez sa pyszne...


Do ciasta mozna tez dodac drobno posiekana czekoladę

[sky1980]

napewno wyprupuje bo jestem czekoladowym maniakiem !!

[Denwer455]

No to dla czekoladowych maniaków przepis na czekolade domową :

Składniki:

1/2 kostki masła,
1/4 szkl. słodkiego mleka lub śmietanki,
1 szkl. cukru pudru,
2 - 3 łyżki kakao,
1.5 szkl. mleka w proszku,
orzechy,
rodzynki,
trochę wanilii lub innego aromatu.

Sposób przyrządzenia:

Masło, kakao, śmietanę i cukier puder rozpuścić w rondlu z grubym dnem i zagotować.
Odstawić z ognia, dodać mleko w proszku i dobrze wymieszać. Na końcu dodać orzechy i rodzynki uprzednio namoczone w wodzie. Wyłożyć masę na folię aluminiową. Postawić do ostudzenia i stwardnienia. Pokroić w kwadraty.

Smacznego