Paluszki serowe

karolcia53 · 2005-08-08, 16:32

Polecam gorąco paluszki serowe, jest to przepis od mojej cioci:
100gr- 10dkg drozdży
kostka margaryny (Palma)
1kg mąki tortowej(Szymańska

)
ok.0,5 litra mleka
30 dkg żółtego sera, sól

Wykonanie:
Drożdże rozkruszyć , posypać cukrem(płaską łyżeczką) podlać letnim mlekiem wymiesza c i popruszyć mąką i pozostawić do wyrośnięcia ciasta

Margarynę rozpuscić z mlekiem następnie zmieszać wszytskie składniki i odstawić do wyrośnięcia. przerobić ciasto, gdy wyrośnie odstawić do ponownego wyrośnięcia .
Nastepnie po wyrosnięciu ciasta rozwałkować na cienkie paski, posypać startym serem i skręcić w spiralę po czym posmarować jajkiem (wierzch) i posypać serem.
Piec 15 minut w piekarniku 190 stopni
Polecam

beliczek · 2005-08-08, 18:55

Skoro o paluszkach mowa: uwielbiam paluszki z ciasta francuskiego!
Ciasto rozmrażamy i kroimy na prostokąty 2 cm x 10 cm (około oczywiście, nie każę mierzyć ich suwniarką)

postypujemy solą gruboziarnistą, ulubionymi zio.łami i oprószamy parmezanem (koniecznie parmezanem albo grana padano - inne sery rozpyszczą się i paluszki stracą chrupkość. sery włoskie typu parmeza fajnie "zastygają" i nadają paluszkoe aromatu).
Fajne paluszki do pogryzania przed "wizażem", na pogaduchy z koleżankami i zawsze kiedy chce się zjeśc coś smacznego.
Polecam ciasto mrożone "tesco" - najtańsze na rynku a w smaku nie różni się od Bliklego

ela2225 · 2006-05-14, 10:42

Ale super z tymi paluszkami .
zrobie na pewno.
Acha słyszałam ze francuskie z biedronki do takich paluszków też jest super?

2005-08-08, 16:32	#1
karolcia53 Raczkowanie Zarejestrowany: 2005-05 Wiadomości: 140	Paluszki serowe Polecam gorąco paluszki serowe, jest to przepis od mojej cioci: 100gr- 10dkg drozdży kostka margaryny (Palma) 1kg mąki tortowej(Szymańska) ok.0,5 litra mleka 30 dkg żółtego sera, sól Wykonanie: Drożdże rozkruszyć , posypać cukrem(płaską łyżeczką) podlać letnim mlekiem wymiesza c i popruszyć mąką i pozostawić do wyrośnięcia ciasta Margarynę rozpuscić z mlekiem następnie zmieszać wszytskie składniki i odstawić do wyrośnięcia. przerobić ciasto, gdy wyrośnie odstawić do ponownego wyrośnięcia . Nastepnie po wyrosnięciu ciasta rozwałkować na cienkie paski, posypać startym serem i skręcić w spiralę po czym posmarować jajkiem (wierzch) i posypać serem. Piec 15 minut w piekarniku 190 stopni Polecam

2005-08-08, 18:55	#2
beliczek Zakorzenienie Zarejestrowany: 2003-04 Wiadomości: 3 310	Dot.: Paluszki serowe Skoro o paluszkach mowa: uwielbiam paluszki z ciasta francuskiego! Ciasto rozmrażamy i kroimy na prostokąty 2 cm x 10 cm (około oczywiście, nie każę mierzyć ich suwniarką) postypujemy solą gruboziarnistą, ulubionymi zio.łami i oprószamy parmezanem (koniecznie parmezanem albo grana padano - inne sery rozpyszczą się i paluszki stracą chrupkość. sery włoskie typu parmeza fajnie "zastygają" i nadają paluszkoe aromatu). Fajne paluszki do pogryzania przed "wizażem", na pogaduchy z koleżankami i zawsze kiedy chce się zjeśc coś smacznego. Polecam ciasto mrożone "tesco" - najtańsze na rynku a w smaku nie różni się od Bliklego

2006-05-14, 10:42	#3
ela2225 Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-04 Lokalizacja: Olsztyn Wiadomości: 35	Dot.: Paluszki serowe Ale super z tymi paluszkami . zrobie na pewno. Acha słyszałam ze francuskie z biedronki do takich paluszków też jest super? __________________ http://pawelek-moj-aniolek.blog.onet.pl/ Edytowane przez ela2225 Czas edycji: 2006-05-17 o 08:56

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)