Potrawy alergika

[basia1981]

Troszeczkę się wahałam, gdzie przycupnąć - w Moim gotowaniu czy w Dietach. Mam nadzieję, że podsuniecie mi kilka pomysłów. Chodzi o to, że lekarz alergolog zalecił mi dietę bezmleczną i antyhistaminową a ja nie potrafię przełożyć tego na ciekawe, urozmaicone potrawy.
Takie najważniejsze wskazówki to unikanie:
mleka i jego przetworów, białka kurzego, mleka, miodu, orzechów, cytrusów (banany mogą być), pomidorów i przede wszystkim produktów z konserwantami (czyli chyba wszystkich półproduktów).
Jeśli koś miał podobne doświadczenia życiowe, będę wdzięczna za podpowiedzi, bo jem na obiad stale kotlety mielone, a pozostałe posiłki to ryż z masłem i kanapki z wędliną własnej roboty.
Z góry dziękuję!