|
|||||||
| Notka |
|
| Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery. |
 |
|
|
Narzędzia |
2006-03-15, 08:42
|
#1 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2003-01
Lokalizacja: z daleka
Wiadomości: 34 839
|
sos do ryby?
Szukam sosu do rybki ,zazwyczaj robie bialy sos z koperkiem ,moze macie cos innego ?
|
|
|
|
2006-03-15, 09:02
|
#2 |
|
Wtajemniczenie
Zarejestrowany: 2005-03
Wiadomości: 2 051
|
Dot.: sos do ryby?
Najcześciej, jako dodatek do smażonych ryb stosuję cebulę, pokrojona w piórka, uduszoną na bardzo wolnym ogniu (do całkowitej miękkości) w maśle. (Układam ją na porcjach ryby).
Dobry w smaku jest także sos pomidorowy z rodzynkami (na oliwie z oliwek dusimy cebulę, dodajemy koncentrat pomidowowy, rodzynki, przyprawy, mieszamy do połaczenia składników). Innt pomysł to beszamelowy do ryb ( z maki i masła [proporcja 1:1] robimy zasmażkę, dodajemy śmietanę i ok. 5 - 10 dkg sera szwajcarskiego, rozprowadzamy rosołem, wciskamy cytrynę). Na bazie tego sosu mozna tworzyć inne warianty, w zalezności od dodatków (np. zastosować wersję z ogórkami kiszonymi startymi na tarce i uduszonymi na mAśle).
__________________
Kiedy płaski kamyk jest cenniejszy dla dziecka niż najpiękniejsza zabawka? |
|
|
|
|
2006-03-15, 12:42
|
#3 |
|
Zakorzenienie
Zarejestrowany: 2005-12
Wiadomości: 8 465
|
Dot.: sos do ryby?
Uwielbiam łososia z rusztu z sosem quacomole.
|
|
|
|
|
2008-12-02, 12:05
|
#4 | |
|
Raczkowanie
Zarejestrowany: 2008-11
Lokalizacja: śląsk
Wiadomości: 214
|
Dot.: sos do ryby?
Cytat:
|
|
|
|
|
|
Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie
|
|
|
| Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości) | |
|
|
Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 04:08.
