Sernik na zimno

Shemreolin · 2006-02-12, 12:47

To mój debiut na "Moim gotowaniu". Wiele osób pyta o przepis na sernik, wiec podaję tutaj.

Zaraz podam jeszcze przepis na Tiramisu, ale to w nowym wątku.

Składniki:
2 serki waniliowe najlepiej firmy Rolmlecz
1 opakowanie masła roślinnego
1 szklanka cukru pudru
3 jajka
2 opakowania cukru waniliowego
3 galaretki ( jeżeli dodajemy do środka galaretkę to przygotowujemy jedną galaretkę w szklance wody)
opakowanie truskawek ( lub innych owoców według uznania)
paczka biszkoptów
1 szklanka mleka przegotowanego
3 łyżki żelatyny

Wykonanie:
masło+ żółtka+cukier puder+ cukier waniliowy ucieramy na krem ( musi być super utarty)
Z białek ubijamy pianę na sztywno i dodajemy ją do kremy, potem ciągle mieszając stopniowo dodajemy żelatynę rozpuszczoną w mleku (wystudzona), na koniec dodajemy ser (po pół opakowania i mieszamy). Nie przejmować się, że wyszło nam coś o konsystencji mleka! Wstawiamy masę do lodówki na chwilę by masa nieco zgęstniała. Na dnie tortownicy układamy biszkopty. Kiedy masa jest już konsystencji jogurtu, wlewamy ją do tortownicy na biszkopty. Potem do środka dodajemy co chcemy (np.rodzynki.orzechy, galaretkę). Wsadzamy to do lodówki by masa bardziej się zsiadła. Potem na wierzch kładziemy owoce i zalewamy półgęstą galaretką. Wsadzamy sernik do lodówki i trzymamy go tam 12 h.

Smacznego

Nikkolaa · 2006-02-13, 16:15

Fajny przepis, na pewno wypróbuję, zwykle robię sernik na zimno Delecty z torebki, ale to na pewno nie to samo! Taki sernik to super deser na sezon truskawkowy albo jagodowy... Ale brzoskwinie z puszki też mogą być!

bb-m · 2006-02-13, 17:21

Ja też zawsze robię sernik Delecty, dodaję do niego mieszankę koktajlową z puszki. Pyyyyyyyyyycha

Nutka · 2006-02-13, 18:48

Nooo Shem nareście..taka zdolna bestyjka i nie dzieli sie z kolezankami przepisami ...

Prosimy o jeszcze

sportsmenka86 · 2006-02-13, 20:50

Jutro Walentynki, już robię śmietanowiec, specjalnie dla mojego TŻ-ta

et-ka · 2006-02-14, 15:37

dziewczyny, a może macie jakiś sprawdzony przepis na uproszczoną wersję sernika na zimno ?

ten tutaj też jest łatwiutki, ale wiem, że są też takie które robi się raz-dwa-trzy ( nie chodzi mi oczywiście o serniki z torebki) tylko nie mam przepisu. gdzieś znalazłam coś w stylu że do serka daje się żelatynę, na wierzch galaretkę i wszystko

to dopiero przepis

Tupters88 · 2008-03-12, 11:13

Ja w piątek spróbuję zrobić ten...mmm...już nie mogę się doczekać.

kiciamała · 2008-03-12, 11:45

Ja robie na oko.
Pol kg serka homo, maly kubek jogurtu, galaretka rozpuszczona w niewielkiej ilosc wody albo zelatyna, dosladzam cukrem, mikserem ubijam. Brzoskwinie z puszki na dno na to serek. Jak serek sie zetnie to wylewam jeszcze galaretke jakas czerwona.
Najlepszy chyba z zelatyna bo galaretka zmienia smak serka.

veaka24 · 2008-03-12, 12:20

Fajny przepis, chyba go wypróbuję

. Ja zawsze robię sernik etkera, najchętniej w lato, gdy są świeże truskawki. Hmmm, rozmarzyłam się, ja chcę już lato.

Tupters88 · 2008-03-12, 20:35

No właśnie tego sera to ile???;p

tisane7 · 2008-03-13, 21:24

Ja mam pytanie , czy to maslo roslinne to takie male okragle czy kostka zwyklej margaryny? I nie wiem jakie biszkopty , okragle? Podluzne ? Czy herbatniki?

Tupters88 · 2008-03-14, 12:57

Yyyy...moje coś leży w lodówce i nie wiem co z tego wyjdzie. Skorzystałam z troszkę innego przepisu, tam nie było tego masła. Heh no cóż pozostaje czekać do wieczora i w razie niepowodzenia lecieć do sklepu po Delicje albo inne ciastka

.

vanessa21 · 2008-03-14, 13:30

Ja uzywam biszkoptow takich podluznych i margaryne kasie. W ogole widzialam dzis w tesco kobiete, ktora w kosztyku miala z 10 kas i 6-pak maki... i swteirdzilam, ze do tytulu "prawdziwej pani domu" jeszcze mi daleko

Tupters88 · 2008-03-14, 15:30

Oj mi na pewno daleko. Ja tam zawsze kupuję to co mam zamiar zrobić, dlatego bez dobrego przepisu i listy zakupów ani rusz.

Gosiaq · 2008-04-03, 14:21

Moje pierwsze ciacho które robiłam całkiem sama

i wyszło pyyyycha
Jogurtowiec
Przepis:
0,5l jogurtu naturalnego
0,5l serka waniliowego homogenizowanego
3-4 łyżki cukru pudru
6 łyżeczek żelatyny
2 galaretki
paczka biszkopcików

Zrobić jedną galaretkę i odstawić do zastygnięcia.
Jogurt naturalny wymieszać z cukrem pudrem.
Żelatynę rozpuścić i dodać do masy jogurtowej ciągle mieszając.
Zastygniętą galaretkę pokroić w kostkę i wymieszać łyżką z masą (można też dodać np rodzynki, owoce, lub kto co lubi)
Formę na dnie ułożyć biszkoptami i wylać na to masę jogurtową. Kiedy trochę zgęstnieje wylać na górę drugą galaretkę (schłodzoną ale nie zastygniętą)

Zdjęcie:

**dilla** · 2008-12-12, 00:18

Ja tutaj trafiłam na całkiem fajne serniki. Jak ktoś lubi złotą rosę, albo sernik wiedeński to polecam. Najfanjiejszy jest ten bez ciasta, wyszedl dokładnie jak na zdjęciu. Normalnie pychotka

SOSNA122 · 2008-12-13, 22:21

Witam! Sernik szybko, tanio?, przyjemnie!

2 op serka homo waniliowego
2 op 250 mil. śmietany 12%
szklanka cukru
8 łyżeczek żelatyny

Serek wymieszać z cukrem i jednym op śmietany,
w drubim rozpuścić żelatynę (nie gotować). Wszystko razem wymieszac i do lodówki. Jak zastygnie owoc i galaretka.

Mój braciszek nim sie zajadał, jak jeszcze mieszkaliśmy razem

.

2006-02-12, 12:47	#1
Shemreolin Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-10 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 6 081	Sernik na zimno To mój debiut na "Moim gotowaniu". Wiele osób pyta o przepis na sernik, wiec podaję tutaj. Zaraz podam jeszcze przepis na Tiramisu, ale to w nowym wątku. Składniki: 2 serki waniliowe najlepiej firmy Rolmlecz 1 opakowanie masła roślinnego 1 szklanka cukru pudru 3 jajka 2 opakowania cukru waniliowego 3 galaretki ( jeżeli dodajemy do środka galaretkę to przygotowujemy jedną galaretkę w szklance wody) opakowanie truskawek ( lub innych owoców według uznania) paczka biszkoptów 1 szklanka mleka przegotowanego 3 łyżki żelatyny Wykonanie: masło+ żółtka+cukier puder+ cukier waniliowy ucieramy na krem ( musi być super utarty) Z białek ubijamy pianę na sztywno i dodajemy ją do kremy, potem ciągle mieszając stopniowo dodajemy żelatynę rozpuszczoną w mleku (wystudzona), na koniec dodajemy ser (po pół opakowania i mieszamy). Nie przejmować się, że wyszło nam coś o konsystencji mleka! Wstawiamy masę do lodówki na chwilę by masa nieco zgęstniała. Na dnie tortownicy układamy biszkopty. Kiedy masa jest już konsystencji jogurtu, wlewamy ją do tortownicy na biszkopty. Potem do środka dodajemy co chcemy (np.rodzynki.orzechy, galaretkę). Wsadzamy to do lodówki by masa bardziej się zsiadła. Potem na wierzch kładziemy owoce i zalewamy półgęstą galaretką. Wsadzamy sernik do lodówki i trzymamy go tam 12 h. Smacznego __________________ Być kobietą to strasznie trudne zajęcie, bo polega głównie na zadawaniu się z mężczyznami.

2006-02-13, 16:15	#2
Nikkolaa With Beauty In Love Zarejestrowany: 2005-08 Lokalizacja: w granicach zdrowego rozsądku :) Wiadomości: 7 829	Dot.: Sernik na zimno Fajny przepis, na pewno wypróbuję, zwykle robię sernik na zimno Delecty z torebki, ale to na pewno nie to samo! Taki sernik to super deser na sezon truskawkowy albo jagodowy... Ale brzoskwinie z puszki też mogą być!

2006-02-13, 17:21	#3
bb-m Rozeznanie Zarejestrowany: 2005-08 Lokalizacja: k/wawy Wiadomości: 993	Dot.: Sernik na zimno Ja też zawsze robię sernik Delecty, dodaję do niego mieszankę koktajlową z puszki. Pyyyyyyyyyycha __________________ A/78/83 173cm/62kg 20.11 mentor 350cc hp J&J 07r i J 09r

2006-02-13, 18:48	#4
Nutka Nutka nie gryzie! Zarejestrowany: 2002-03 Lokalizacja: Polska Wiadomości: 3 757	Dot.: Sernik na zimno Nooo Shem nareście..taka zdolna bestyjka i nie dzieli sie z kolezankami przepisami ... Prosimy o jeszcze

2006-02-13, 20:50	#5
sportsmenka86 Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2005-09 Lokalizacja: Dublin-Ireland Wiadomości: 2 713	Dot.: Sernik na zimno Jutro Walentynki, już robię śmietanowiec, specjalnie dla mojego TŻ-ta __________________ Nie mam żadnych rasowych, kastowych czy religijnych uprzedzeń. Jedyne co mnie obchodzi, to czy dana jednostka jest istotą ludzką i to mi wystarczy. Gorsza już być nie może. Po co mi suwaczki? Miłość nie jest na pokaz. Do miłości trzeba dwojga, a nie Internetu.

2006-02-14, 15:37	#6
et-ka Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-03 Lokalizacja: warszawa Wiadomości: 6 202	Dot.: Sernik na zimno dziewczyny, a może macie jakiś sprawdzony przepis na uproszczoną wersję sernika na zimno ? ten tutaj też jest łatwiutki, ale wiem, że są też takie które robi się raz-dwa-trzy ( nie chodzi mi oczywiście o serniki z torebki) tylko nie mam przepisu. gdzieś znalazłam coś w stylu że do serka daje się żelatynę, na wierzch galaretkę i wszystko to dopiero przepis

2008-03-12, 11:13	#7
Tupters88 Raczkowanie Zarejestrowany: 2007-09 Wiadomości: 182	Dot.: Sernik na zimno Ja w piątek spróbuję zrobić ten...mmm...już nie mogę się doczekać. __________________ I kto tam, pytam kto tam??? Szaleństwo, utracony raj....

2008-03-12, 11:45	#8
kiciamała Zadomowienie Zarejestrowany: 2006-01 Wiadomości: 1 332	Dot.: Sernik na zimno Ja robie na oko. Pol kg serka homo, maly kubek jogurtu, galaretka rozpuszczona w niewielkiej ilosc wody albo zelatyna, dosladzam cukrem, mikserem ubijam. Brzoskwinie z puszki na dno na to serek. Jak serek sie zetnie to wylewam jeszcze galaretke jakas czerwona. Najlepszy chyba z zelatyna bo galaretka zmienia smak serka. __________________ Paulinka 13.11.2006 Natalia 24.09.2008 1%dla Karolinki http://www.karolina_pietrzak.ecom.com.pl/

2008-03-12, 12:20	#9
veaka24 Raczkowanie Zarejestrowany: 2008-02 Wiadomości: 71	Dot.: Sernik na zimno Fajny przepis, chyba go wypróbuję. Ja zawsze robię sernik etkera, najchętniej w lato, gdy są świeże truskawki. Hmmm, rozmarzyłam się, ja chcę już lato.

2008-03-12, 20:35	#10
Tupters88 Raczkowanie Zarejestrowany: 2007-09 Wiadomości: 182	Dot.: Sernik na zimno No właśnie tego sera to ile???;p __________________ I kto tam, pytam kto tam??? Szaleństwo, utracony raj....

2008-03-13, 21:24	#11
tisane7 Raczkowanie Zarejestrowany: 2007-11 Lokalizacja: Małopolska Wiadomości: 148	Dot.: Sernik na zimno Ja mam pytanie , czy to maslo roslinne to takie male okragle czy kostka zwyklej margaryny? I nie wiem jakie biszkopty , okragle? Podluzne ? Czy herbatniki?

2008-03-14, 12:57	#12
Tupters88 Raczkowanie Zarejestrowany: 2007-09 Wiadomości: 182	Dot.: Sernik na zimno Yyyy...moje coś leży w lodówce i nie wiem co z tego wyjdzie. Skorzystałam z troszkę innego przepisu, tam nie było tego masła. Heh no cóż pozostaje czekać do wieczora i w razie niepowodzenia lecieć do sklepu po Delicje albo inne ciastka. __________________ I kto tam, pytam kto tam??? Szaleństwo, utracony raj....

2008-03-14, 13:30	#13
vanessa21 Raczkowanie Zarejestrowany: 2007-07 Wiadomości: 171	Dot.: Sernik na zimno Ja uzywam biszkoptow takich podluznych i margaryne kasie. W ogole widzialam dzis w tesco kobiete, ktora w kosztyku miala z 10 kas i 6-pak maki... i swteirdzilam, ze do tytulu "prawdziwej pani domu" jeszcze mi daleko

2008-03-14, 15:30	#14
Tupters88 Raczkowanie Zarejestrowany: 2007-09 Wiadomości: 182	Dot.: Sernik na zimno Oj mi na pewno daleko. Ja tam zawsze kupuję to co mam zamiar zrobić, dlatego bez dobrego przepisu i listy zakupów ani rusz. __________________ I kto tam, pytam kto tam??? Szaleństwo, utracony raj....

2008-04-03, 14:21	#15
Gosiaq Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-11 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 370	Dot.: Sernik na zimno Moje pierwsze ciacho które robiłam całkiem sama i wyszło pyyyycha Jogurtowiec Przepis: 0,5l jogurtu naturalnego 0,5l serka waniliowego homogenizowanego 3-4 łyżki cukru pudru 6 łyżeczek żelatyny 2 galaretki paczka biszkopcików Zrobić jedną galaretkę i odstawić do zastygnięcia. Jogurt naturalny wymieszać z cukrem pudrem. Żelatynę rozpuścić i dodać do masy jogurtowej ciągle mieszając. Zastygniętą galaretkę pokroić w kostkę i wymieszać łyżką z masą (można też dodać np rodzynki, owoce, lub kto co lubi) Formę na dnie ułożyć biszkoptami i wylać na to masę jogurtową. Kiedy trochę zgęstnieje wylać na górę drugą galaretkę (schłodzoną ale nie zastygniętą) Zdjęcie:

2008-12-12, 00:18	#16
dilla BAN stały Zarejestrowany: 2008-05 Wiadomości: 30	Dot.: Sernik na zimno Ja tutaj trafiłam na całkiem fajne serniki. Jak ktoś lubi złotą rosę, albo sernik wiedeński to polecam. Najfanjiejszy jest ten bez ciasta, wyszedl dokładnie jak na zdjęciu. Normalnie pychotka

2008-12-13, 22:21	#17
SOSNA122 Przyczajenie Zarejestrowany: 2008-09 Lokalizacja: Wielkopolska Wiadomości: 11	Dot.: Sernik na zimno Witam! Sernik szybko, tanio?, przyjemnie! 2 op serka homo waniliowego 2 op 250 mil. śmietany 12% szklanka cukru 8 łyżeczek żelatyny Serek wymieszać z cukrem i jednym op śmietany, w drubim rozpuścić żelatynę (nie gotować). Wszystko razem wymieszac i do lodówki. Jak zastygnie owoc i galaretka. Mój braciszek nim sie zajadał, jak jeszcze mieszkaliśmy razem.

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)