Smażenie na wodzie:)

[natalia877]

Któregoś dnia widziałam , ze mój kolega smażył mięso na wodzie, normalnie na patelni:/ zdziwiło mnie to, ale teraz mnie to zastanawia czy to jest możliwe aby większość przygotowywanych posiłków tak własnie robić, co o tym myślicie, bez tluszczu bylo by mniej kalorycznie, prosze o pomoc

[sweetpinky]

Napisane przez natalia877

Któregoś dnia widziałam , ze mój kolega smażył mięso na wodzie, normalnie na patelni:/ zdziwiło mnie to, ale teraz mnie to zastanawia czy to jest możliwe aby większość przygotowywanych posiłków tak własnie robić, co o tym myślicie, bez tluszczu bylo by mniej kalorycznie, prosze o pomoc

ja często "smażę" na bulionie

[mikusia16]

ale to nie to samo co gotowanie?

[Marychelo]

przyznam, ze sama nieraz smaże warzywa na wodzie..chce zaoszczedzic kcal, choc wiem, ze to głupie, bo wiele witamin sie wtedy 'ulatnia' :/

[sweetpinky]

Napisane przez mikusia16

ale to nie to samo co gotowanie?

nie zupełnie, bo jak gotujesz mięcho to całość zalewasz wodą a tu tylko odrobinę by nie przywierało

[cytryna21]

ja tak przysmażam mięso właśnie ze względu na kalorie

[Arethaf]

I nie przypala się patelnia????

[mikusia16]

Hmm... no to trzeba by wypróbować. Ale to na zwykłej patelni, czy na tekiej teflonowej?

[Baby14]

Ja robilam na teflonie Da sie...

[Marychelo]

da sie, ale jest to mało zdrowe

[Baby14]

Napisane przez Marychelo

da sie, ale jest to mało zdrowe

czemu?

[Marychelo]

no wiadomo, ze jedynie oliwa z oliwek jest w stanie uratować ważne składniki mineralne produktów ulegających smazeniu

[Baby14]

Napisane przez Marychelo

no wiadomo, ze jedynie oliwa z oliwek jest w stanie uratować ważne składniki mineralne produktów ulegających smazeniu

to byśmy musieli smazyc wszystko tylko na oliwie [ co u mnie jest rzadkoscia...] . A zreszta. Nie smaze tak codziennie przeiciez

[vanilia1]

Najzdrowsza jest oliwa z oliwek do surówek i smażenia

[Marychelo]

Napisane przez Baby14

to byśmy musieli smazyc wszystko tylko na oliwie

tak właśnie nalezy robic..

[kostzewa]

Napisane przez vanilia1

Najzdrowsza jest oliwa z oliwek do surówek i smażenia

Musicie wiedzieć że zdrowiej jest jeść gotowane dania niż smazone . Są poprostu łatwiej strawne.
Np. ryby bardzo żadko jadam smażone. Zachęcam spróbujcie!

[mirynka]

z tego co kojarze to oliwa z oliwek nie jest do smazenia bo szybko sie pali a to juz nie jest takie zdrowe

[plameczka]

Pierwsze slysze Ale koniecznie sprobuje A nalesniki tak sie da?

[Baby14]

Napisane przez plameczka

Pierwsze slysze Ale koniecznie sprobuje A nalesniki tak sie da?

nie wiem WYdaje mi sie zeby sie przypalily ^^ ale nalesniki mozna usmazyc bez tluszczu na normalnej patelni dodajac troszke oleju czy masła do ciasta zaoszczedzisz tym duzo kalorii

[plameczka]

Napisane przez Baby14

nie wiem WYdaje mi sie zeby sie przypalily ^^ ale nalesniki mozna usmazyc bez tluszczu na normalnej patelni dodajac troszke oleju czy masła do ciasta zaoszczedzisz tym duzo kalorii

Musze sprobowac A ile gdzies tak dodac tego oleju do ciasta? Tzn. baby ile dodajesz na jakie proporcje maki mleka itd. ?

[Baby14]

Napisane przez plameczka

Musze sprobowac A ile gdzies tak dodac tego oleju do ciasta? Tzn. baby ile dodajesz na jakie proporcje maki mleka itd. ?

Ja mam na tyle dobrze ze mam teflon takze albo smaze bez tluszczu ,albo na 2 kropelkach oleju
Ale zanim zainwestowalam w teflon babcia dodawala 2 lyzki oleju do ciasta. Nigdy nie patrzylam na proporcje ,ale sporo tego bylo

[plameczka]

Aha i wtedy bez oleju nawet na zwykla patelnie? Mam tez druga, to chyba teflon

[Baby14]

Napisane przez plameczka

Aha i wtedy bez oleju nawet na zwykla patelnie? Mam tez druga, to chyba teflon

tak Tylko musi byc dobrze nagrzana patelnia masz teflon? to sproboj na nim

[Anna Antonina]

Napisane przez mirynka

z tego co kojarze to oliwa z oliwek nie jest do smazenia bo szybko sie pali a to juz nie jest takie zdrowe

W domu - przyznam się bez bicia, smażę na oleju. Ale u TŻ smażymy zawsze na oliwie i nic się nie pali. Tylko pryska czasem, bardziej niż olej.

[plameczka]

Napisane przez Baby14

tak Tylko musi byc dobrze nagrzana patelnia masz teflon? to sproboj na nim

Dziekuje Tak dawno nie jadlam nalesnikow, moze w weekend cos sie usmazy

[Baby14]

Napisane przez plameczka

Dziekuje Tak dawno nie jadlam nalesnikow, moze w weekend cos sie usmazy

pewnie A nalesniki wcale nie sa tak do konca na R zakazane

[plameczka]

Napisane przez Baby14

pewnie A nalesniki wcale nie sa tak do konca na R zakazane

No a ja na typowej R to nawet nie jestem, tylko bardziej na MŻ-WR Ale teraz mi sie przypomnialo, ze na weekend wyjezdzam do babci, takze po weekendzie na obiadek usmaze dla siebie i rodzinki

[Baby14]

Napisane przez plameczka

No a ja na typowej R to nawet nie jestem, tylko bardziej na MŻ-WR Ale teraz mi sie przypomnialo, ze na weekend wyjezdzam do babci, takze po weekendzie na obiadek usmaze dla siebie i rodzinki

smacznego w takim razie

[Tuppence_]

Mam pytanko, czy to jest dobry sposób smażenia mięsa na redukcji?
Daję niewiele oliwy na patelnię, tak, żeby dokładnie pokryła patelnie i parę kropelek jeszcze pływało. Dobrze rozgrzewam, kładę pierś z kurczaka (przyprawioną). Zazwyczaj mi lekko przywiera, ale jakoś sobie z tym radzę. Przewracam na drugą stronę i gdy się lekko zetnie dolewam wodę i przykrywam pokrywką. Duszę tak kilka minut, od czasu do czasu przewracając.
I tu powstaje mały problem: mięsko, które w ten sposób przyrzadzałam było bardzo suche. Czy mam dać więcej wody? Czy powinnam coś zmienić w tej technice?
Będę wdzięczna za sugestie.

[okihh]

Napisane przez natalia877

Któregoś dnia widziałam , ze mój kolega smażył mięso na wodzie, normalnie na patelni:/ zdziwiło mnie to, ale teraz mnie to zastanawia czy to jest możliwe aby większość przygotowywanych posiłków tak własnie robić, co o tym myślicie, bez tluszczu bylo by mniej kalorycznie, prosze o pomoc

ja tak robię i jeszcze dodatkowo przykrywam patelnię pokrywką zawsze, wtedy szybciej danie będzie gotowe i mniej witamin się ulotni chyba