Tartinki, koreczki, przekąski, sałatki imprezowe

[zuzzanna]

Witam,

Za chwilę Sylwester! W tym roku prawdopodobnie spędzimy go w domu ze znajomymi w sześciosobowej grupce, a co za tym idzie, trzeba będzie przygotować coś super do jedzonka. Jeśli macie ochcotę, to podajcie przepisy na wasze ulubione tartinki, koreczki, sałatki, i inne przekąski, które się nadają na tego typu imprezki.

[palineczka]

up

[paula78]

polecam wyszukiwarke

[zuzzanna]

głównie zależy mi na tartinkach i koreczkach, lub coś w podobie co można o raz chpnąć , a na takie cudeńka to za wiele przespisów nie ma, chodzi mi o konkretne składniki, bo opisy typu "tartini z łosiem" nie wiele mówią

[shrek151]

Witaj u mnie sprawdzadzają się pieczarki nadziewane są super

[Eventualnie]

witam, mam podobny problem, przy czym sylwestra urządzam dla oklo 20 osób... a pomyslu szukam nie tylko na przekąski ale tez na jakies cieple sycące dania, ktore bede mogla przygotowac w ciągu dnia, zeby imprezy nie spędzić w kuchnia jedynie odgrzewać...

[Eventualnie]

Jeśli chodzi o przekąski to pewnie zaserwuję koreczki z wszystkiego co bede miala pod ręką (szynka, ser, pomidor, ogórek, oliwki, feta oraz owocowe z winogron, jablek, bananow i gruszek), salatki z tunczyka z kapusta pekinska w makaronowych muszlach i z fetą i pomidorami. Zastanawiam sie czy nie przygotowac szynki w galarecie w malych porcjach (zastygająca w malutkich kubeczkach) ale chyba dla 20 osob troche za duzo pracy ;/...

[zuzzanna]

dzięki za podpowiedzi,

ja planuję głównie
na ciepło:

1. rosołek z makaronem;
2. pierś z kurczaka pieczona w całości, sos pieczarkowy, ziemniaki zapiekane i brokuły;
3. barszcz czerwony z pasztecikami lub krokietami, albo biały barszczyk z jajkiem i kiełbaską białą;

sałatki:

1. krabowa (jajka, paluszki krabowe, koperek, majonez)
2. z fetą (papryka, kukurydza, sałata lodowa, pomidor, ser feta, majonez)
3. sledziowa (śledź matias, cebulka, jajka, majonez, ser żółty)
4. z tortellini (tortellini z szynką, pomidor, kukurydza, ogórek konserwowy, majonez)

jajka faszerowane
tartkinki różne (wędlinki, łosoś, jajko, plasterki warzyw, dekoracje z sosów i ziół,
koreczki
śledziki w koreczkach
jakieś wędlinki i sery ładnie podane

[vowel]

Hmm... A macie może jakiś pomysł na sosik do maczania owocowych koreczków? Bo zależy mi na czymś innym niż w zeszłych latach

[Netiii]

Napisane przez zuzzanna

Witam,

Za chwilę Sylwester! W tym roku prawdopodobnie spędzimy go w domu ze znajomymi w sześciosobowej grupce, a co za tym idzie, trzeba będzie przygotować coś super do jedzonka. Jeśli macie ochcotę, to podajcie przepisy na wasze ulubione tartinki, koreczki, sałatki, i inne przekąski, które się nadają na tego typu imprezki.

koreczki można robić dosłownie ze wszystkiego co mamy. Ja w tym roku zrobię z salami,szynka,sere żółtym,fetą,ogórkiem zwykłym i konserwowym, z papryką oraz z cebulką marynowana. Ponadziewam je na wykałaczki przeróżnie i wbiję w pomarańczę żeby fajnie wyglądało(takie jeżyk)

[Agat123]

Ja też planuję sywestra w domu. I moje menu jest następujące:

- piersi z kurczaka z serem i ketchupem w panierce z pokruszonego chleba i parmezanem do tego sos czosnkowy i majonazowo-pomidorowy

- ziemniaczki pieczone z przyprawami

- sałatka ala grecka ale bez oliwek

- ryba po grecku ???

- kurczak w galarecie

- krakersy z fromage czornkowym oraz pastami z tuńczyka

- taca serów i taca wędlin

Deser:

- ciasto czekaladowe Nutella cake z przepisu Nigelli

zastanawiam się czy nie zrobic koreczków jeszcze lub takich małych kanapeczek na jeden kęs z bagietki lub chleba tostowego.

[zuzzanna]

już po strachu,

impezka się naprawdę udała, a jedzonko pycha...

jednak takie kanapeczki (tartinki) robią najlepsze wrażenie oraz są na takie okazje niezastąpione
mam nadzieję, że bawiliście się równie dobrze

pozdrawiam i dzięki za podpowiedzi

[zuzzanna]

Dzielę się przepisem na sałatkę z tuńczyka i ananasa
Może wydawać się to dziwne połączenie, ale smakuje super:

Składniki:

2 puszki tuńczyka w kawałkach w sosie własnym;
1 torebka ugotowanego ryżu;
1 puszka ananasa;
1 mała puszeczka kukurydzy;
1 mała puszeczka groszku;
4-5 ugotowanych jajek;
sól, pieprz wg uznania - ja nie daję;
2-3 łyżki majonezu;

Tuńczyk, kukurydzę i groszek odsączyć, przełożyć do wysokiego naczynia. Wsypać ostudzony ryż. Pokroić jajka w kosteczkę a ananasa (odsączonego) w ćwiartki. Dodać do reszty składników, wymieszać z majonezem i ewentualnymi przyprawami.