kurczak w cieście

Cdz · 2005-09-24, 19:10

Uwielbiam kurczaka w cieście. wiem, ze jest to ciasto naleśnikowe..
dodam, iż nie mam żadnego doświadczenia w kuchni... prócz chińszczyzny takiej z proszku Fix knorra (chyba)

naprawdę nic nie umiem zrobić w kuchni dlatego postanowiłam czegoś się nauczyć
zrobiłam ostatnio gofry ale dodalam troszkę za dużo proszku do pieczenia

czy moglbyście dokładnie powiedziec mi jak robi się kurczaka w cieście?
prosilabym o BARDZO dokładny opis..

dzięki z góry

morwa74 · 2005-09-24, 19:34

ja najpierw gotuję udka z kurczaka np.podczas przygotowywania zupy studzę je i robię ponierkę taką jak do schabowego potem je smażę na petelni a wersja z ciastem naleśnikowym podobna tylko cisto musi być nieco gęściejsze no i bez dodatku cukru zanużamy w nim części z kurczaka i smażymy

Cdz · 2005-09-24, 20:37

o! dzięki wielkie. nie wiedziałam, ze ma byc to ugotowane mięsko

**Bestiaga** · 2005-09-24, 20:50

Znam absolutknie banalny i wyborny przepis na kurczaka w cieście - nie lubię mięsa, ale to jest wyborne!!! Wystarczy pierś z kurczaka pociachać na kawałki 2 na 2 cm. Ciasto to jajko z mąką ziemniaczaną - ma przypom,inać konsystencję b. gęstej śmietany (jak nabierzesz doświadczenia to wybierzesz taką konsystencję z której ciasto wyjdzie tak chrupkie jak lubisz). Jajo roztrzepujesz z mąką i maczasz kawałeczki kurczaka (nadziane na szpikulec) a następnie wkładasz to rozgżanego gorrącego oleju. Troche to brudne zajęcie, ale efekt.... mmmmm!!!!

Atoska · 2006-03-11, 11:57

Podam wam pysznny przepis znaleziony kiedys w jakiejs ksiazce kucharskiej. Mam nadzieje ze jeszcze nikt go tutaj nie podawał

Jesli tak to przepraszam.

Składniki
Filety/pierś z kurczaka
jajko
łyzeczka proszku do pieczenia
pół szklanki piwa
mąka

Przygotowanie
-Filety/ pierś z kurczaka pokroić w plastry (tak wg gustu najlepiej zeby były nie za szerokie i nie za dlugie. Takie apetyczne kawałeczki

)
-Jajko, łyzeczke proszku do pieczenia, poł szklanki piwa i mąke wymieszać (na panierke). Mąki dodac tak zeby ciasto było gęstrze niż na ciasto naleśnikowe.
-Obtoczyć w tym fileciki i smażyć na rozgrzanym tłuszczu

Przepisik jest bardzoo prosty i szybciutko sie to przygotowuje. Efekt rewelacyjny! Doskonale urozmaicenie nudnego niedzielnego obiadu

Najlepsze je sie takie swiezutkie, podgrzewane juz sa takie dziwne.

Niestety nie mam jak zrobić zdjęcia

aa do tej "panierki"

mozna dodawac sobie jakies przyprawy czy zioła ale to juz kwestia eksperymentów

Mozna tez tak obtoczyc całego kurczaka czy całą nóżkę ale wtedy nie jest to takie pyszniutkie i apetyczne. Tyle

Smacznego !

papryczka · 2006-03-22, 14:39

Atoska, fajny przepis i malo pracochlonny, wiec na pewno wyprobuje. pozdrawiam.

ijaa · 2006-03-22, 14:55

Ciekawie się zapowiada ta procentowa panierka.

Napewno wypróbuję

ela2225 · 2006-05-13, 21:10

jadłam coś takiego kiedyś w chinskiej knajpie był to chyba kurczak w cieście sezamowym ale ten napewno wypróbuję bo mi się podoba.

Zabaneta · 2006-09-16, 16:07

Zrobiłam wczoraj te piersi w cieście i powiem, że wszystko wyszło i było pycha

miały b. delikatny smak

gorąco polecam i ide szukać kolejnych wątków z drobiem ;-) bo jako początkująca "kucharka" od tego zaczynam

olka_222 · 2006-09-19, 17:43

ja juz wypróbowałam i pyszności wyszły, ale wole takie bez przypraw z dużą ilością soli, mojemu TŻ smakowały z kolei bardziej z przyprawą do gyrosa

amiaga1 · 2007-09-28, 13:56

Spoko przepisy palce lizać

Piszcie więcej a na pewno wyprubuję bo to moje ulubione mięsio

Błękitny Frędzelek · 2007-10-23, 13:01

Ja też do ciasta dorzucam rózne urozmaicenia, np. ziarenka sezamu, albo zmiażdżony czosnek, albo jakąś mieszankę ziołową, wedle tego, co akurat jest pod ręką

. Może najprzyjemniej się tego nie robi, ale smakuje

:sli na:

panna kinia · 2010-09-07, 15:08

Cytat:

Napisane przez Atoska

Podam wam pysznny przepis znaleziony kiedys w jakiejs ksiazce kucharskiej. Mam nadzieje ze jeszcze nikt go tutaj nie podawał

Jako totalna amatorka, która musi dzisiaj przygotować obiad wpadłam na pomysł, aby zrobić kurczaka w cieście i może banalne pytanie, ale nie wiem jakiej mąki użyć do tego przepisu. Pszennej?

anjya · 2011-01-11, 16:28

a powiedzcie z czym podajecie takiego kurczaka w cieście? jakieś warzywka? ryż?

kiciakasia · 2011-01-12, 09:19

Cytat:

Napisane przez ijaa

Ciekawie się zapowiada ta procentowa panierka.

Napewno wypróbuję

procenty wyparują, bejbe

**2018070520180950** · 2011-01-19, 16:28

to jak sie zrobi normalne ciasto nalesnikowe tylko gestsze obtoczy i usmazy bedzie ok?

2005-09-24, 19:10	#1
Cdz Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-08 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 4 266	kurczak w cieście Uwielbiam kurczaka w cieście. wiem, ze jest to ciasto naleśnikowe.. dodam, iż nie mam żadnego doświadczenia w kuchni... prócz chińszczyzny takiej z proszku Fix knorra (chyba) naprawdę nic nie umiem zrobić w kuchni dlatego postanowiłam czegoś się nauczyć zrobiłam ostatnio gofry ale dodalam troszkę za dużo proszku do pieczenia czy moglbyście dokładnie powiedziec mi jak robi się kurczaka w cieście? prosilabym o BARDZO dokładny opis.. dzięki z góry

2005-09-24, 19:34	#2
morwa74 Rozeznanie Zarejestrowany: 2005-02 Lokalizacja: łódz Wiadomości: 509	Dot.: kurczak w cieście ja najpierw gotuję udka z kurczaka np.podczas przygotowywania zupy studzę je i robię ponierkę taką jak do schabowego potem je smażę na petelni a wersja z ciastem naleśnikowym podobna tylko cisto musi być nieco gęściejsze no i bez dodatku cukru zanużamy w nim części z kurczaka i smażymy

2005-09-24, 20:37	#3
Cdz Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-08 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 4 266	Dot.: kurczak w cieście o! dzięki wielkie. nie wiedziałam, ze ma byc to ugotowane mięsko

2005-09-24, 20:50	#4
Bestiaga BAN stały Zarejestrowany: 2002-10 Wiadomości: 189	Dot.: kurczak w cieście Znam absolutknie banalny i wyborny przepis na kurczaka w cieście - nie lubię mięsa, ale to jest wyborne!!! Wystarczy pierś z kurczaka pociachać na kawałki 2 na 2 cm. Ciasto to jajko z mąką ziemniaczaną - ma przypom,inać konsystencję b. gęstej śmietany (jak nabierzesz doświadczenia to wybierzesz taką konsystencję z której ciasto wyjdzie tak chrupkie jak lubisz). Jajo roztrzepujesz z mąką i maczasz kawałeczki kurczaka (nadziane na szpikulec) a następnie wkładasz to rozgżanego gorrącego oleju. Troche to brudne zajęcie, ale efekt.... mmmmm!!!!

2006-03-11, 11:57	#5
Atoska Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-07 Lokalizacja: Bielsko-Biała Wiadomości: 1 839	Kurczak w cieście z piwa Podam wam pysznny przepis znaleziony kiedys w jakiejs ksiazce kucharskiej. Mam nadzieje ze jeszcze nikt go tutaj nie podawał Jesli tak to przepraszam. Składniki Filety/pierś z kurczaka jajko łyzeczka proszku do pieczenia pół szklanki piwa mąka Przygotowanie -Filety/ pierś z kurczaka pokroić w plastry (tak wg gustu najlepiej zeby były nie za szerokie i nie za dlugie. Takie apetyczne kawałeczki) -Jajko, łyzeczke proszku do pieczenia, poł szklanki piwa i mąke wymieszać (na panierke). Mąki dodac tak zeby ciasto było gęstrze niż na ciasto naleśnikowe. -Obtoczyć w tym fileciki i smażyć na rozgrzanym tłuszczu Przepisik jest bardzoo prosty i szybciutko sie to przygotowuje. Efekt rewelacyjny! Doskonale urozmaicenie nudnego niedzielnego obiadu Najlepsze je sie takie swiezutkie, podgrzewane juz sa takie dziwne. Niestety nie mam jak zrobić zdjęcia aa do tej "panierki" mozna dodawac sobie jakies przyprawy czy zioła ale to juz kwestia eksperymentów Mozna tez tak obtoczyc całego kurczaka czy całą nóżkę ale wtedy nie jest to takie pyszniutkie i apetyczne. Tyle Smacznego ! __________________ Wymianka

2006-03-22, 14:39	#6
papryczka Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2005-04 Wiadomości: 2 560	Dot.: Kurczak w cieście z piwa Atoska, fajny przepis i malo pracochlonny, wiec na pewno wyprobuje. pozdrawiam.

2006-03-22, 14:55	#7
ijaa Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-10 Wiadomości: 12 628	Dot.: Kurczak w cieście z piwa Ciekawie się zapowiada ta procentowa panierka. Napewno wypróbuję __________________ ...i przyrzekam Ci, uśmiech każdego dnia, kawę o poranku i rowerowe wycieczki!

2006-05-13, 21:10	#8
ela2225 Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-04 Lokalizacja: Olsztyn Wiadomości: 35	Dot.: Kurczak w cieście z piwa jadłam coś takiego kiedyś w chinskiej knajpie był to chyba kurczak w cieście sezamowym ale ten napewno wypróbuję bo mi się podoba. __________________ http://pawelek-moj-aniolek.blog.onet.pl/

2006-09-16, 16:07	#9
Zabaneta Przyczajenie Zarejestrowany: 2006-08 Lokalizacja: Mazowieckie Wiadomości: 13	Dot.: Kurczak w cieście z piwa Zrobiłam wczoraj te piersi w cieście i powiem, że wszystko wyszło i było pycha miały b. delikatny smak gorąco polecam i ide szukać kolejnych wątków z drobiem ;-) bo jako początkująca "kucharka" od tego zaczynam __________________

2006-09-19, 17:43	#10
olka_222 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-02 Lokalizacja: North east Wiadomości: 3 604	Dot.: Kurczak w cieście z piwa ja juz wypróbowałam i pyszności wyszły, ale wole takie bez przypraw z dużą ilością soli, mojemu TŻ smakowały z kolei bardziej z przyprawą do gyrosa

2007-09-28, 13:56	#11
amiaga1 Przyczajenie Zarejestrowany: 2007-09 Lokalizacja: śląskie Wiadomości: 18	Dot.: kurczak w cieście Spoko przepisy palce lizać Piszcie więcej a na pewno wyprubuję bo to moje ulubione mięsio __________________

2007-10-23, 13:01	#12
Błękitny Frędzelek Raczkowanie Zarejestrowany: 2007-09 Wiadomości: 185	Dot.: kurczak w cieście Ja też do ciasta dorzucam rózne urozmaicenia, np. ziarenka sezamu, albo zmiażdżony czosnek, albo jakąś mieszankę ziołową, wedle tego, co akurat jest pod ręką . Może najprzyjemniej się tego nie robi, ale smakuje :sli na:

2011-01-11, 16:28	#14
anjya Rozeznanie Zarejestrowany: 2007-08 Lokalizacja: Polska Wiadomości: 988	Dot.: kurczak w cieście a powiedzcie z czym podajecie takiego kurczaka w cieście? jakieś warzywka? ryż?

2011-01-19, 16:28	#16
2018070520180950 Konto usunięte Zarejestrowany: 2007-11 Wiadomości: 58 668	Dot.: kurczak w cieście to jak sie zrobi normalne ciasto nalesnikowe tylko gestsze obtoczy i usmazy bedzie ok?

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)