Wuzetka, ciasta, desery Stelli

**Stellanova** · 2011-02-01, 14:25

Moja córka Stella robi wspaniałe ciasta drożdżowe

i inne słodkości a ja staram się je sfotografować

.

cisatodrozdzowe.jpg

Poł kg. mąki +paczka drożdży + 1,5 szkl cukru + 2 jajka + troche mleka + olej i wyrabiać.
Namoczyć rodzynki i na koniec wyrabiania dodać je.
Postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
Potem piec w piekarniku ok. 45 minut na 220-240 stopni.

drozdzowe.jpg

**Stellanova** · 2011-02-02, 20:10

A to również ciasto drożdżowe a raczej drozdzowo - mopsikowe

cistomopsikowe.jpg

cistomopsikowe2.jpg

Przepis taki sam jak powyżej tylko przybranie zrobione z cukru pudru i cacao oraz figurki mopsika.

**Stellanova** · 2011-02-02, 20:15

Przepis na ciasto "Wuzetka".

Ciasto:
białka z 6 sciu jaj na sztywno plus łyżeczka sody.
Żółtka ucieramy ze szklanka cukru pudru na puch + 1,5 szklanki maki + łyżka proszku do pieczenia = 4 łyzki cacao na końcu + białkka i delikatnie mieszamy.
Wykładamy formę i pieczemy od poł godz do 40 minut na 190 stopni.
Gdy ciasto sie piecze robimy syrop:
szklanka cukru + szklanka wrzatku+ zapach rumowy + likier Malibu - mieszamy i czekamy az wystygnie.
Robimy bita śmietanę: 1 litr smeitany 36% ubic z 1 szkl. cukru pudru - wstawic do lodowki na pol godziny.
Wystygniete ciasto kroimy na poł wzdłuż , dolna warstwe nasaczamy syropem, nakladamy bita smeitane, przykrywamy gorna warstwa i ...
zalewamy goraca polewa z:
pol kostki masła , 1,5 szkl. cukru pudyru + cukier waniliowy + 3 łyżki cacao.
Dekorujemy bita śmietaną

wuzetkastelli.jpg

Mój wnusio, który dzielnie asystował swojej Mamie przy przygotowaniu ciasta potem ze smakiem go "pałaszował"

w345u.jpg

w2324.jpg

dr_ka · 2011-02-08, 14:15

O Matko! Tort z mopsikiem! Nie widziałam nigdy nic bardziej rozczulającego! Fantastyczny

) A szczeniaczki na stronie.. po prostu brak mi słów..

2011-02-01, 14:25	#1
Stellanova BAN stały Zarejestrowany: 2010-10 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 923	Wuzetka, ciasta, desery Stelli Moja córka Stella robi wspaniałe ciasta drożdżowe i inne słodkości a ja staram się je sfotografować . cisatodrozdzowe.jpg Poł kg. mąki +paczka drożdży + 1,5 szkl cukru + 2 jajka + troche mleka + olej i wyrabiać. Namoczyć rodzynki i na koniec wyrabiania dodać je. Postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Potem piec w piekarniku ok. 45 minut na 220-240 stopni. drozdzowe.jpg

2011-02-02, 20:10	#2
Stellanova BAN stały Zarejestrowany: 2010-10 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 923	Dot.: Wuzetka, ciasta, desery Stelli A to również ciasto drożdżowe a raczej drozdzowo - mopsikowe cistomopsikowe.jpg cistomopsikowe2.jpg Przepis taki sam jak powyżej tylko przybranie zrobione z cukru pudru i cacao oraz figurki mopsika.

2011-02-02, 20:15	#3
Stellanova BAN stały Zarejestrowany: 2010-10 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 923	Dot.: Wuzetka, ciasta, desery Stelli Przepis na ciasto "Wuzetka". Ciasto: białka z 6 sciu jaj na sztywno plus łyżeczka sody. Żółtka ucieramy ze szklanka cukru pudru na puch + 1,5 szklanki maki + łyżka proszku do pieczenia = 4 łyzki cacao na końcu + białkka i delikatnie mieszamy. Wykładamy formę i pieczemy od poł godz do 40 minut na 190 stopni. Gdy ciasto sie piecze robimy syrop: szklanka cukru + szklanka wrzatku+ zapach rumowy + likier Malibu - mieszamy i czekamy az wystygnie. Robimy bita śmietanę: 1 litr smeitany 36% ubic z 1 szkl. cukru pudru - wstawic do lodowki na pol godziny. Wystygniete ciasto kroimy na poł wzdłuż , dolna warstwe nasaczamy syropem, nakladamy bita smeitane, przykrywamy gorna warstwa i ... zalewamy goraca polewa z: pol kostki masła , 1,5 szkl. cukru pudyru + cukier waniliowy + 3 łyżki cacao. Dekorujemy bita śmietaną wuzetkastelli.jpg Mój wnusio, który dzielnie asystował swojej Mamie przy przygotowaniu ciasta potem ze smakiem go "pałaszował" w345u.jpg w2324.jpg

2011-02-08, 14:15	#4
dr_ka Rozeznanie Zarejestrowany: 2006-01 Lokalizacja: Ziemia Obiecana Wiadomości: 775	Dot.: Wuzetka, ciasta, desery Stelli O Matko! Tort z mopsikiem! Nie widziałam nigdy nic bardziej rozczulającego! Fantastyczny ) A szczeniaczki na stronie.. po prostu brak mi słów.. __________________ My.. "Nigdy nie rezygnuj z celu tylko dlatego, że osiągnięcie go wymaga czasu. Czas i tak upłynie.."

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)