Pierniczki bez glutenu :)

[Marynka89]

Witam Was Dziewczyny

Święta za pasem, na klatkę schodową tu i ówdzie przebija aromat pierników, pomysł z przygotowaniem ich snuje mi się po głowie już od tygodnia. Założenie jest takie - niekoniecznie muszą dotrwać do Wigilii.

Chciałam upiec pierniki wyłącznie z mąki bezglutenowej, czy to jest w ogóle możliwe? Trochę szkoda mi ryzykować zmarnowanie składników. Oczywiście wcześniej w poszukiwaniu przepisu przejrzałam internet, najczęściej natrafiłam na dużą ilość mąki migdałowej, migdałów nie mam w czym zmielić, ani też nigdzie nie rzuciła mi się w oczy takowa.

Może, któraś z Was posiada sprawdzony i zanotowany przepis na ciasto, z którego uda się wyczarować pyszne i zgrabne pierniki? Trochę wątpię, że skorzystawszy z pierwszego lepszego przepisu na wersję glutenową, ciasto ładnie się zagniecie, a po rozwałkowaniu nie będzie się rozwalać, a do tego okaże się nie tylko jadalne, ale i smaczne.

Pozdrawiam

[Silence_]

Napisane przez Marynka89

Witam Was Dziewczyny

Święta za pasem, na klatkę schodową tu i ówdzie przebija aromat pierników, pomysł z przygotowaniem ich snuje mi się po głowie już od tygodnia. Założenie jest takie - niekoniecznie muszą dotrwać do Wigilii.

Chciałam upiec pierniki wyłącznie z mąki bezglutenowej, czy to jest w ogóle możliwe? Trochę szkoda mi ryzykować zmarnowanie składników. Oczywiście wcześniej w poszukiwaniu przepisu przejrzałam internet, najczęściej natrafiłam na dużą ilość mąki migdałowej, migdałów nie mam w czym zmielić, ani też nigdzie nie rzuciła mi się w oczy takowa.

Może, któraś z Was posiada sprawdzony i zanotowany przepis na ciasto, z którego uda się wyczarować pyszne i zgrabne pierniki? Trochę wątpię, że skorzystawszy z pierwszego lepszego przepisu na wersję glutenową, ciasto ładnie się zagniecie, a po rozwałkowaniu nie będzie się rozwalać, a do tego okaże się nie tylko jadalne, ale i smaczne.

Pozdrawiam

Mąka migdałowa to nic innego jak zmielone migdały i jeśli szukasz ich w sklepie to raczej na stoisku z orzechami itp.

[Marynka89]

Wiem, że to zmielone migdały, ale problem tkwi w tym, że nie mam w czym zmielić

[Silence_]

Napisane przez Marynka89

Wiem, że to zmielone migdały, ale problem tkwi w tym, że nie mam w czym zmielić

Ale jeśli w sklepie znajdziesz zmielone migdały to już nie trzeba mielić Na pewno powinny być w tesco i carrefour

[Marynka89]

Napisane przez Silence_

Ale jeśli w sklepie znajdziesz zmielone migdały to już nie trzeba mielić Na pewno powinny być w tesco i carrefour

I super! Nie wiedziałam, że takie też są dostępne. Jakoś na zakupach nigdy nie rzuciły mi się w oczy.

Dziękuję