Wielkanocny obiad 2013;)

[travis]

W niedziele wielkanocna przychodza do nas znajomi, na obiad.
Gotowac uwielbiam, ale nie mam za duzo mozliwosci praktykowania w domu, bo oboje z Tztem jadamy w pracy, i najzwyczajniej nie mam dla kogo gotowac.
Macie jakies pomysly na taki obiadek? Nie chce zeby to byl schabowy z ziemniakami

A pytanie poza tematem jakie cista robicie? Ja napewno sernik + jakies inne, aczkolwiek jeszcze nie wiem jakie

[zahara]

ja też wlasnie się zastanawiam, widzę,że Ty też na obczyźnie ja chyba zrobie karkówke wg tego przepisu http://commandaria.blogspot.ie/2012/...-pieczona.html (mam nadzieje,że autorka się nie pogniewa), do tego kluski śląskie, i czerwona kapusta, tak trochę po śląsku myśle też zrobić tradycyjna salatkę jarzynową i jakąś jeszcze jedną,może z tortelini, zrobie żurek(pierwszy raz), bialą kielbaske może i kielbaski w cieście, które są u nas tradycją (tylko na przepis musze poczekać). Z ciast Tż chcialby sernik, ale za mną chodzi szarlotka, muszę go jakoś przekonać,że to będzie lepszy wybór no nie wiem czy to moje menu się nadaje na wielkanoc...

[Dotka90]

U mnie będzie sernik na kruchym cieście, z brzoskwiniami, szarlotka z pianką i babka drożdżowa

[travis]

niestety karkowki nie lubie ja chyba zrobie chudziutkie roladki ziolowe http://gotu☠☠☠olubi.blox.pl/2010/07/...a-ziolowa.html lub udka kurczaka ze sliwkami http://www.smaczny.pl/forum/topic/62...a-ze-sliwkami/
Natomiast nie mam pomyslu na surówke do obiadu.

Napewno zrobie sernik, i moze szarlotke albo ciacho czekoladowe z kremem z serka marscapone

[Black_Rose]

Do wolowiny pasuje naturalnie czerwona kapusta, ale wielkanoc kojarzy sie z cwikla jak dla mnie...

U nas bedzie wedzony losos na cieplo, sami wedzimy i tez staramy sie zawsze sami robic biala kielbase, ktora zazwyczaj pieke z cebula... mmmm, no i zurek) Do tego w tym roku mazurek kajmakowy z waniliowymi gruszkami i babka, albo piaskowa albo penettone

---------- Dopisano o 17:24 ---------- Poprzedni post napisano o 17:22 ----------

a dopiero teraz doczytalam, ze to roladki ziolowe, nie wolowe:P to moze wiosenna z pekinskiej z pomidorami i koperkiem

---------- Dopisano o 18:20 ---------- Poprzedni post napisano o 17:24 ----------

u mnie Tż robi jeszcze pieczona kaczke faszerowana, no i salatka jarzynowa w wersji ultraklasycznej

[Cytrynowe_Marzenie]

witam
z ciast będę robić cappuccino na życzenie TŻ-eta, babkę cytrynową i chyba jeszcze na zimno ciasto z herbatników i manny.
na obiad to mogę zaproponować ziemniaczki pieczone, ale w wersji na surowo (bez wcześniejszego podgotowania) pokrojone w talarki i posypane tymiankiem do tego dewolaje z piersi kurczaka z serem i ananasem.

a jak jednak zdecydujesz się na karkówkę to upiecz ją w sosie z ketchupem, dżemem morelowym i sosem sojowym jasnym... ewentualnie ten sam sos można wykorzystać przy schabie

[prettysimple]

Napisane przez Black_Rose

Do wolowiny pasuje naturalnie czerwona kapusta, ale wielkanoc kojarzy sie z cwikla jak dla mnie...

U nas bedzie wedzony losos na cieplo, sami wedzimy i tez staramy sie zawsze sami robic biala kielbase, ktora zazwyczaj pieke z cebula... mmmm, no i zurek) Do tego w tym roku mazurek kajmakowy z waniliowymi gruszkami i babka, albo piaskowa albo penettone

---------- Dopisano o 17:24 ---------- Poprzedni post napisano o 17:22 ----------

a dopiero teraz doczytalam, ze to roladki ziolowe, nie wolowe:P to moze wiosenna z pekinskiej z pomidorami i koperkiem

---------- Dopisano o 18:20 ---------- Poprzedni post napisano o 17:24 ----------

u mnie Tż robi jeszcze pieczona kaczke faszerowana, no i salatka jarzynowa w wersji ultraklasycznej

Mniam mniam, zazdroszczę tego własnoręcznie wędzonego łososia... Ja na święta co roku zawsze robię mazurek kajmakowy i sałatkę jarzynową.

Ale w tym roku wyjeżdżamy więc przyjemność gotowania mnie ominie...

[travis]

wiec tak jak napisalam chc zrobic rolade wieprzowa nadziewana miesem mielonym drobiowym, natomiast zastanawiam sie ile schabu powinnam kupic na 4 osoby? tak abysmy glosni od stolu nie wstali

[Black_Rose]

hehe, sama go sobie zazdroszcze:P, ale i tak nie moge doczekac sie na rowniez kajmakowego mazurka, zreszta w tym roku moj debiut (zawsze byl sernik)

---------- Dopisano o 09:49 ---------- Poprzedni post napisano o 09:46 ----------

Napisane przez travis

wiec tak jak napisalam chc zrobic rolade wieprzowa nadziewana miesem mielonym drobiowym, natomiast zastanawiam sie ile schabu powinnam kupic na 4 osoby? tak abysmy glosni od stolu nie wstali

mysle, ze smialo 1,2-1,5kg bedzie az nadto tym bardziej, ze faszerujesz, ale wiadomo, ze schab po obrobce termicznej jakos w magiczny aposob "znika" , zwlaszcza kupiony w hipermarketach... taka jego natura A tak poza tym, to bedzie pyszny obiadek...

[Ewelinka_K]

Niestety nie mam czasu ostatnio na pichcenie choc bardzo bym chciala ( niestety w tym roku pojawi się pewnie u nas cattering... Choc nie umywa się to do własnych potraw lepszy ryc niz nic(

[Chelsea91]

Napisze co ja robię w tym roku na Wielkanoc może kogoś zainspiruję:
Francuski żurek na białym winie z szafranem, biała kiełbasa w piwie, jajka z anchois, jajka z kawiorem, jajka z łososiem, pasztet drobiowy, babka marmurkowa, tort czarny las, jakąś sałatkę ale właśnie nie wiem jaką może jakieś pomysły??, tatar ze śledzia, pasta jajeczna z mascarpone.

[boykot]

u mnie dość tradycyjnie. pewnie sernik, makowiec, mazurek. a na obiad rolady zawijane z pieczarkami np. i serem

[lucyblusy]

U mnie również tradycyjnie, żurek z białą kiełbasą. Dodatkowo robimy zrazy zawijane, sernik, ciasto marchewkowe, mazurki kajmakowe, jajka faszerowane i nowość roladę serową. Nie wiem tylko kto to wszystko zje, bo na pewno nie ja :P Mój brzuch nie reaguje zbyt dobrze przy takiej ilości jedzenia i albo muszę ratować się lekami albo ograniczać.

[Black_Rose]

ja sie tak obzarlam, ze mi slabo... i czesc jedzenia z zalozenia juz zamrozilam

---------- Dopisano o 12:40 ---------- Poprzedni post napisano o 12:37 ----------

[Black_Rose]

sniadankowe