Gotowanie na parze

[SandraBullock]

Wymyśliłam sobie,że w niedalekiej przyszłości kupię sobie cały sprzęt do gotowania na parze.Chciałabym trochę zdrowiej sie odżywiać,tzn. nie jeść tyle smażonego i postanowiłam kupić sobie coś takiego.Mam więc do was pytanie: czy gotujecie na parze i czy to jest dobre(chodzi mi o mięso lub rybę,bo w przepisach widzę że da się gotować te produkty na parze).Napiszcie coś o tym.

[inch]

Moja siostra ma takie urządzonko do tego. Ja raczej się w takie rzeczy nie bawie Tzn zwykłe gotowanie, tak, ale na parze nie. Chociaz odgrzewam sobie w ten sposób pierogi! Zauważyłam, że mają ZUPEŁNIE inny smak, niż takie odgrzewane na patelni teflonowej albo po prostu zwyczajnie ugotowane

[SandraBullock]

No właśnie chciałabym wiedzieć czy są dobre,bo warzywka na pewno.A inne wizażanki?

[__Madzia__]

ja czasami robie kluski na parze mniam

[Kasia_gol]

Helo
Polecam na parze gotowanie z całego serca. Zakochałam sie najpierw w pierogach przygotowywanych (odgrzewanych - bo lepic to nie mam czasu niestety) w ten sposób. teraz gotuję tak mieso - rybę, kurczaka, indyka... No i oczywiście warzywa - brokuły smakują zupełnie inaczej - no i maja taki piekny zielony kolor. Jwdzonko jest naprawde soczyste i podejrzewam, że dużo zdrowsze niz z patelni, choćby teflonowej
Buziaki, kasia

[Gradisca]

ja gotuje tak i ryby i mięsa i warzywa, wszystko bdb - warto samemu poeksperymentwac, napewno dobry zakup !

[SandraBullock]

Dzięki dziewczyny za odpowiedzi,a w ogóle drogie są te urządzenia?

[Takietam]

To bardzo zależy na jakie urządzenie się zdecydujesz. Ja mam w domu dwa. Jedno polega na zupełnie prostym sitku metalowym, które wkłada się do garnka. Cena jakieś 20 zł. Różnica między normalnym gotowaniem, a takim parowaniem polega na tym, że wlewasz wodę tylko na dno garnka i gotujesz pod szczelnie zamkniętą przykrywką (ot cała filozofia).

A drugie ustrojstwo, nazywa się Kombiwar Łasuch (uwielbiam je za samą nazwę ). Urządzenie to gotuje samym nawiewem powietrza. Można w nim piec, odgrzewać i gotować i sama nie wiem co jeszcze. Fajne jest, ale rzadko chce mi się bawić w rozkładanie go. Kosztowało chyba parę stów - poprawcie mnie jeśli się mylę - nie jestem pewna, bo dostałam w prezencie.

[xre]

Napisane przez SandraBullock

Wymyśliłam sobie,że w niedalekiej przyszłości kupię sobie cały sprzęt do gotowania na parze.Chciałabym trochę zdrowiej sie odżywiać,tzn. nie jeść tyle smażonego i postanowiłam kupić sobie coś takiego.Mam więc do was pytanie: czy gotujecie na parze i czy to jest dobre(chodzi mi o mięso lub rybę,bo w przepisach widzę że da się gotować te produkty na parze).Napiszcie coś o tym.

Spraw sobie ☠☠☠☠☠☠☠☠☠ Ja na nim gotuje na parze i normalnie tez, unikam smazenia i przykladowo krem z pieczarek jest gotowa do zjedzenia w ciagu 8 MINUT!!! od wrzucenia wszystkich skladnikow do srodka (oczywiscie pieczarki nie krojone, tak jak cebula i inne ) Nie kiwam palce nawet a jez bez konserwantow (chyba ze jakies sa w kostce rosolowej ) Przepyszne jest miesko na parze, pierozki, makaron, warzywka... wszystko smakuje jakos inaczej az sie glodna zrobilam

Tu jest link do przykladowych informacji o tym urzadzeniu :
http://zdrowe-odzywianie.nets.pl/

Z reszta wystarczy wpisac w GOOGLE.PL "☠☠☠☠☠☠☠☠☠" zeby poczytac troche o nim. Nie wspomne o tym ze ☠☠☠☠☠☠☠☠☠ to 21 URZADZEN W JEDNYM!!! Mi juz dawno sie zwrocil i teraz praktycznie tylko na nim oszczedzam

[Nati02]

Ja kocham jedzonko na parze, mino ze bardzo rzadko u nas w domu wystepuje

[Milka19]

Ja też mam to cudeńko w domu (☠☠☠☠☠☠☠☠☠) Kawa robiona w nim jest rewelacyjna Podoba mi się też wyrabianie ciasta drozdowego

[Midi]

Ja mam od kilku lat zwykły (porównując z "☠☠☠☠☠☠☠☠☠em" ) parowar "Multigourmet" Brauna i jestem zadowolona szczególnie z jednej rzeczy: jak już załadujesz wszystkie składniki do środka, to możesz na 20 czy 30 minut (zależnie od rodzaju żarcia do ugotowania) wyjść albo wsadzić nos w książkę, bo robi się samo. Żadnego mieszania i pilnowania, czy nie wykipi, no i można zrobić kilka rzeczy w jednym parowarze, więc zmywania jest mniej.
To był punkt widzenia lenia
A z punktu widzenia smakosza, to polecam bardzo. Mięsa nigdy nie próbowałam, za to reszta jest smaczna i wygląda dużo lepiej (zachowuje kolory surowych "oryginałów", nie mówiąc oczywiście o walorach zdrowotnych. Pyszne są wszelkie brokuły, kalafiory, papryka; z jednym tylko zastrzeżeniem: niektóre (ale nie wszystkie) warzywa wymagają potem dodania sosu albo większej ilości przypraw, bo wydają się jakieś takie "niedosmaczone" w porównaniu z duszonymi. Ja tak czuję w przypadku grzybów i cukinii, ale to pewnie rzecz gustu.
Aha, taki Braun kosztuje ok. 250 zł chyba, gdzieś ostatnio podobny model mi mignął.

[SandraBullock]

250zł to jeszcze nie tak dużo,mogłabym tyle wydać.

[xre]

Napisane przez Milka19

Ja też mam to cudeńko w domu (☠☠☠☠☠☠☠☠☠) Kawa robiona w nim jest rewelacyjna Podoba mi się też wyrabianie ciasta drozdowego

hehe tez uwielbiam kawe z ☠☠☠☠☠☠☠☠☠U! Dodajesz do niej amaretto? Z nim jest przepyszna! Ja robie na tym soki, jogurty, moja mama ma hopla na punkcie buleczek (ze swiezo zmielonych ziaren). Uwielbiam malibu z mlekiem (jak robie to od razu 1,5 litra) Co do wyrabiania ciasta to u mnie najczesciej jest ono na pierozki Nalogowo przyrzadzam zupke ogorkowa i krem z pieczarek oj dlugo by wymieniac ile pysznosci gotuje na ☠☠☠☠☠☠☠☠☠IE

[SandraBullock]

a ile to urządzenie kosztuje?

[Milka19]

Oczywiście, że kawa z amaretto Ja najczęściej robię sobie surówki bo wreście nie muszę trzeć na tarce marchewki czy jabłka Moja ulubiona to właśnie marchewka, jabłko i czosnek. Nigdy mi ciasto drozdzowe nie wychodziło a teraz dzieki temu urządzeniu zawsze rośnie jak szalone

[Milka19]

Napisane przez SandraBullock

a ile to urządzenie kosztuje?

Sporo... nie wiem ile dokładnie bo to moja mamuśka zaszalała i na raty wzięła, a ja jakoś się tym nigdy nie interesowałam... Zapytam się później jak z pracy wróci

[SandraBullock]

ok,z góry dziękuje

[Milka19]

Napisane przez SandraBullock

a ile to urządzenie kosztuje?

Jeśli chodzi o cenę to do ceny urzadzenia Brauna dodajesz jeszcze jedno 0 (2500zł)

[SandraBullock]

no to chyba bym musiała na raty wziąc,a rzeczywiście to takie super?

[Milka19]

Mi jak najbardziej odpowiada bo leń ze mnie straszny i strasznie nie lubie czegoś długo szykować. A to urządzenie naprawdę nadaje się do wszystkiego: siatkuje owoce i warzywa, trze cukier na cukier puder , masz do wyboru różne stopnie rozdrobnienia, miksuje oczywiście (ja używam do przygotowywania koktajli i soków), ugniata samo ciasto (w tym również ciasto drozdżowe) ubija piane z białek, mozesz stworzyć szybko bitą śmietanę i własne masło , mozesz mieszać na zimno i na goraco (to przydaje się do robienia budyniów, zup, marmolad czy sosów), możesz przygotować własny chlebek, bułeczki itp. stworzyć własny majonez. Nadaje sie również do gotowania. Mam je od kilku miesięcy i tak naprawdę to wciąż się jeszcze uczę Mama dowiedziała się o tym urządzeniu na prezentacji u znajomej. Wydaje mi się, że dobrze by było wybrac się na taką prezentację, a tam dowiesz się wszystkiego i zobaczysz jak to urządzenie na zywo działa. Ja z niego bardzo zadowolona jestem, no ale za taką cenę to kto by nie był

[agnieszka.zg]

hejka
mam kombiwar łasuch jest super (mam go od wczoraj) czyli w zasadzie nóka. chciałabym w nim gotować na parze np. ryż ale czy jest taka możliwość?? w woreczku to odpada bo się woreczek topi tak więc nie wiem. sitko ma za duże dziurki i ryż sypki wylatuje do wody którą wlałam na dno . czy któraś gotowała w kombiwarze na parze???no i ew. jeśli da radę to może powinnam zakupić jakieś innne naczynko do środka na ryż tylko jakie????

[kariera85]

ja nie dysponuje żadnym z wynalazków o którym tu mówicie, jeno garnkiem z wkładem dziurkowanym, zakupione to zostało w auchan za 9,99 i sprawdza się że mniam

uwielbiam rybę na parze, naprawde- zero soli, przypraw na rybie-nic
wlewa sie wody troche do tego garnka, podlewa bialym winem,ja dorzucam ze 3 ziela angielskie i liścia laurowego
wiem,może to do ryby barbarzyństwo ale ja tak lubie taka korzenna jest
na wkład kładę rybe, obkładam cytryną w plasterkach i wio
opcjoalnie można dodać warzywka jakieś, obok poupychać
jak mi zostaje marchew z surowki i cebula to dorzucam

gotuje tyle,ile ziemniaki sie gotują
ważne żeby ryba była bardziej gruba niż długa,bo z dłygiej chudej wychodzi niebardzo, za to grube kawałki są najlepsze

[lullaby22]

http://www.wizaz.pl/forum/showthread...wanie+na+parze

http://www.wizaz.pl/forum/showthread...wanie+na+parze

http://www.wizaz.pl/forum/showthread...wanie+na+parze

[seawoman]

Ja uwielbiam gotowania na parze i po kilku razach nauki juz nie wroce do normalnego gotowania. TYlko po co takie drogie urzadzenia?
Ja mam :
garnek który składa sie z 3 stopni, tzn takich nakładek na garnek które mają od spodu dziury,
wkład do garnka
Wole jednak ten garnek,kosztował mnie 50zł. PO ugotowaniu np ziemniaków zostawiam je w tej czesci i cały czas je para grzeje, tak ze przez godzine sa bardzo ciepłe.

[Milka19]

Napisane przez seawoman

Ja uwielbiam gotowania na parze i po kilku razach nauki juz nie wroce do normalnego gotowania. TYlko po co takie drogie urzadzenia?
Ja mam :
garnek który składa sie z 3 stopni, tzn takich nakładek na garnek które mają od spodu dziury,
wkład do garnka
Wole jednak ten garnek,kosztował mnie 50zł. PO ugotowaniu np ziemniaków zostawiam je w tej czesci i cały czas je para grzeje, tak ze przez godzine sa bardzo ciepłe.

Zawsze znajdzie się jakiś tańszy odpowiednik, co nie znaczy, że gorszy. Ja jednak wolę moje droższe cudo

[iwciunia]

Uwielbiam wszystko co gotowane na parze Warzywa zachowują przepiękny kolor (przykład - brokuły ) i pewnie dużo witamin, ale na tym to się nie znam Rybki innej niż z pary sobie nie wyobrażam Wszystko jest mmmMMmmm pyszne i ma całkiem inny smak niż z wody czy patelni

Ja mam taką specjalną maszynkę (z All) zapłaciłam chyba z 50 zł za nią (firma Bomann czy coś takiego )

Edit: nastawia się czas (odpowiednio dla danej rzeczy, wszystko jest napisane na TYM ) i niczego nie trzeba pilnować czy mieszać Prawie jak mikrofala, z tym że zdrowa

[eifersucht]

Czy ktoś wie jak przyprawić kurczaka albo rybę na parze, żeby dobre to było? Trzeba coś dorzucić do wody? I czy wtedy można jednocześnie na wkładkę dorzucić warzywa? Już niedługo będę miała taki garnek i nie chcę się zniechęcić tym, że niedobre

[eifersucht]

Halo halo! Nikt tu nie gotuje na parze?

[hihi]

Napisane przez eifersucht

Czy ktoś wie jak przyprawić kurczaka albo rybę na parze, żeby dobre to było? Trzeba coś dorzucić do wody? I czy wtedy można jednocześnie na wkładkę dorzucić warzywa? Już niedługo będę miała taki garnek i nie chcę się zniechęcić tym, że niedobre

Ja kiedyś gotowałam i do wody wrzucałam zioła, ale np. rybę dodatkowo wcześniej troszke przyprawiałam, żeby "przeszła" i jeśli masz odpowiednio duży garnek, to możesz i warzywa, ale weź pod uwage, że jesli będziesz gotowała rybę z np. brokułami to wyjdzie Ci bardzo brokułowa ryba, bo one intensywnie jednak smakują