Co z robić z dużą ilością chleba - macie jakieś pomysły?

[monyczkaaa]

hej,

ze względu na to, że mieszkam tylko z TŻ'tem i oboje jemy inny chleb (ja tylko razowy, on tylko zwykły pszenny) zostaje nam w domu nadmiar pół czerstwego chleba.. Co mogę z nim zrobić? Oprócz chleba w jajku

Macie jakieś pomysły, przepisy? Mrożenie i kupowanie mniejszego bochenka nie chodzi w grę (mrożonego chleba mój TŻ nie lubi a kupuję już najmniejsze bochenki z możliwych)..

[laudik]

moze zamiast doprowadzac do jego wysuszenia zamrazajcie po kupieniu i rozmrazajcei w miare potrzeb?

[hania207]

autorka pisała ze mrożenie odpada...

moze grzanki do zup ?
kroisz w kosteczke i podpiekasz na patelni z masłem
ja robie zupe groszkowa z grzankami, czosnkowa czasem grochówke..

[kermitowa]

Może rozne kombinacje tostow z tego chleba? W piekarniku, mikrofali na rozne sposoby.

[lenor]

ja chleb zasuszam, pakuje, odwoże do rodziców i miele na bułkę tartą, albo tata mieli nie jest tego dużo ale też nie lubię jak się marnuje. Ewentualnie ( ale chyba nie o to Ci chodzi) możesz dokarmiać zwierzęta,

[BlueRoses]

a jaaaa kochane moje robie zupe chlebowa z ciemnego chlebka a robie to tak ..
-taki pol czerstwy chlebek najlepiej razowy ( z innym nie robilam jakos mi sie nie widzi)
-cebulka
-sloninka (nie duzo)
-wrzatek
kroje chlebek w kostke kto ile chce ja daje dosc sporo bo lubie wkladam "grzanki" do talerza lub miseczki kto jak lubi
przesmazam cebulke ze sloninka (nie duzo sloninki bo bedzie za tlusta zupa)
do chlebka dodaje cebulke ze sloninka i zalewam to wrzatkiem do smaku dodaje soli
uwielbiam taka zupke

[laudik]

o wlasnie - zbieraj i bedziesz miala jak znalazl na zime dla kaczek

[juras23k]

taki chleb można wykorzystać na wiele sposobów:
1-grzanki[jak już ktoś zresztą napisał]
2-tosty,zapiekanki
3-zostawić aż dobrze wyschnie,zmielić i jest świetna bułka tarta na panierki itp.
4-dokarmianie kaczek lub jakiś zwierząt gospodarskich jeśli masz rodzinę na wsi tylko że raczej nie bardzo suchym i twardym[lub bardzo suchym do królików i ptaszków a nawet psów żeby zęby ćwiczyły]
5-ja lubię moczyć chleb w zupie np.kapuśniaku,ogórkowej,f asolowej,grochowej itp wtedy nadaje się i taki 2-3 dniowy

można go wykorzystać na mnustwo sposobów.
a skoro twój partner nie lubi mrożonego to może chociaż ty mróź?wtedy będzie chociaż trochę mniej zostawało.chyba że też eni lubisz.

[Mary_Q]

mozna w piekarniczku robic zyykle grzaneczki a jest jeszcze taki bodjaze francuski?sposob,ze taki chlebek smazy sie na smalcu (wazne!zeby byl to smalec nie maslo,olej)

[Serena van der Woodsen]

zapiekanki!! z pieczarkami, serkiem i keczupem mniam!
tosty francuskie... albo chleb w jajku i mleku smażony z serem żółtym

[monyczkaaa]

niestety, tosty różnego rodzaju odpadają, TŻ wychodzi wcześnie rano a wraca dość późno, śniadania w domu nie je a na kolacje jest to za ciżkie
Ale grzanki to świetny pomysł

niestety suszenie też odpada, bo niby suszę ale zawsze mi ten chleb spleśnieje

muszę wypróbować te grzanki francuskie i przepis na zupkę

AA i znam jeszcze jeden fajny przepis, znalazłam go kiedyś na jakiejś stronie kulinarnej.
Nazywa się to bodajże obiad kawalerski.

Podsmażam cebulę na oleju (czasem dodaje też pieczarek), na kromkę chleba kładę ser, jakąś wędline bądź chudą kiełbasę, cebulę i znowu ser. to wszystko przykrywam drugą kromką. Strony kromek , które są na górze smaruję masłem i smażę na patelni na rumiano. Polecam

[halfsara]

bread pudding http://makagigi.blogspot.com/2009/03...r-pudding.html
kotlety http://oswajamy-kuchenke-mikrofalowa...zej,index.html

[c0f5ee3455cfe7f4618d1cbf50b63003f960a820]

W mojej piekarni można kupić chleb orkiszowy ciemny lub jasny na kromki (na wagę) Ja jem ciemny, mąż jasny i nigdy nic nie zostaje
Może warto poszukać w piekarni? W moim regionie (zachodniopomorskie) coraz częściej widuję takie rozwiązanie.

[Kasika91]

A ja proponuje rozbełtać jajko, zamoczyć w nim chleb i wrzucić na patelnie, i podsmażyc na oleju lub margarynie, mniam

[Juliza]

Możesz z tego robić chleb na mleku, ale to nie za dobry pomysł, chyba, ze się odchudzasz.
Ja np, mam opiekacz i w tym opiekaczu robię zapiekanki:
na chleb (właśnie taki "starszawy") nakłada się szynkę, ser, pomidory i co tam jeszcze dusza zapragnie, do opiekacza na 2 minuty i gotowe. Pychota!

[myiabi]

Mozna również nabyc połowke chleba... moze lepiej taka opcje wybrac..

[halfsara]

a propos, jeszcze mi sie przypomniał ten przepis http://www.wizaz.pl/forum/showthread...ght=jab%B3kowa

[lily92920]

Nadmiar chleba... Wieczny problem w moim domu, maly bochenek jez poprostu za maly, duzy- za duzy... Suszymy do grzanek lub na tarta bułke, reszte sie wyrzuca ptakom czy wiesza przy śmietniku...

[monyczkaaa]

w jakim sensie chleb na mleku?

połówki odpadają, są za małe...

Ta zapiekanka jest bardzo ciekawa

[Juliza]

Moja mama się odchudza, więc na śniadanie podgrzewa sobie mleko i do tego wsypuje kawałeczki chleba. Nie wiem jak smakuje, nigdy nie próbowałam...

[kiitty]

a może zamiast chleba kupujcie bułki? są mniejsze, więc pieczywo się nie zmarnuje

[halfsara]

jeszcze jeden przepis http://nakruchymspodzie.blogspot.com...-zrobic-z.html

[Natalia4005]

Napisane przez Juliza

Moja mama się odchudza, więc na śniadanie podgrzewa sobie mleko i do tego wsypuje kawałeczki chleba. Nie wiem jak smakuje, nigdy nie próbowałam...

W moim regionie (Nowosądecczyzna) taka potrawa nazywa się drobionka
Głownie przez to, że chleb się "drobi" do talerza/miseczki. Jadłam to nieraz gdy zabrakło mi płatków PYCHA

[Eithel007]

Ja znalazłam taki przepis na chleb który został:

http://www.kuchnia.o2.pl/drukuj.php?id_o=7432&typ=4
Przepis nazywa się Niebiańskie pieczywko; składniki: chleb albo bułka paryska, masło śmietankowe w kostce, kostka sera feta, dużo czosnku

Chleb można również wykorzystać do robienia różnego rodzaju kotlecików np. z mięsa mielonego, warzywnych, jajecznych, ziemniaczanych, sojowych (tych z ziaren), chleb rozmoczony w mleku jest niezwykle dobrym spoiwem i wypełniaczem

Można też zrobić domowe Hamburgery, tzn podpiec lekko bułkę w piekarniku, usmażyć kotlety (dla wegetarian mogą być sojowe, te gotowe, nie z ziaren) a na nich ser żółty, do bułki/chleba wkłada takie kotlety + pomidor, ogórek kiszony (co się akurat ma), taki domowy hamburger jest o wiele smaczniejszy niż kupny

Jeżeli chodzi o suszenie to najlepszym sposobem by nie spleśniał jest jego błyskawiczne wysuszenie wkładając na parę minut do piekarnika, bardzo dobry jest gdy pokroi się go w cieńkie kromki lub kostki oraz posypie przyprawą do kurczaka (z biedronki jest najlepsza), przyprawą do grilla oraz/lub czerwoną papryką, można jeść go wtedy jako przekąski

[morelka1987]

U mnie w domu tez nikt nie lubi wyrzucać chleba i dajemy sąsiadowi który ma konia

[wezyrka]

Napisane przez monyczkaaa

niestety suszenie też odpada, bo niby suszę ale zawsze mi ten chleb spleśnieje

Pokrój na kawałki/kromki i postaw w suchym, przewiewnym i słonecznym miejscu, np. na meblach lub na grzejniku (jeśli masz nowe szczelne okna) w pokoju.
Jeśli zostawisz w kuchni (tam zawsze jest bardziej wilgotno niż w pokoju) w szafce lub przy niezbyt szczelnym oknie, to normalne, że spleśnieje.
Starty już chlebek przechowuj w papierowej torebce, bo w plastikowej spleśnieje.

[Juliza]

Moja babcia chleb co został, suszyła i dawała kurom sąsiadki, dlatego dostawała jajka taniej.