pomidory

lelka0 · 2010-08-06, 10:01

witam. moze mi doradzicie co mogę zrobić z nadmiarem pomidrów

. Jestem kiepska w gotowaniu, ale może mi coś podpowiecie co mogę zrobić do zjedzenia, na obiad (pomijam zupę pomidorowa :p), kolację. Myslałam może o jakieś zapiekance, albo o makaronie z pomidorami ale nie wiem jak sie za to zabrać. Czekam na jakies wskazówki.

hejYou · 2010-08-06, 10:20

Składniki :

750 g ziemniaków sałatkowych
500 g twardych pomidorów [ podłużnych lub gałązkowych ]
1 ząbek czosnku
150 g sera mozzarella
sól , pieprz
125 g gęstej tłustej śmietany* [ nie miałam , więc użyłam 18% ]
4-5 łyżek mleka
100 g tartego parmezanu

Ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach - do miękkości - przez ok.25-30 minut. Odlać wodę , odparować, obrać i pokroić w dość grube plasterki.
Pomidory pokroić w plasterki, czosnek obrać i drobno posiekać. Mozzarellę pokroić w kostkę.
Ziemniaki i pomidory ułożyć warstwami na przemian w naczyniu żaroodpornym, posypać solą i pieprzem. Śmietanę wymieszać z mlekiem i polać nią ułożone warzywa. Rozłożyć na nich kostki mozzarelli i posiekany czosnek. Posypać startym parmezanem.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220°C i piec przez około 30 minut , aż zapiekanka ładnie się zrumieni, a ser się roztopi.
Podawać z zieloną sałatą z ziołowym sosem winegret.

* zamiast gęstej śmietany i mleka można użyć 150 g kremówki, którą zalewamy warzywa ułożone w naczyniu

mojekucharzenie.blox.pl

znikajac · 2010-08-06, 11:18

http://cosniecos.blox.pl/2008/08/Tarta-pomidorowa.html
możesz też zrobić pomidory konserwowe, http://gotowanie.onet.pl/18828,0,1,p...a_przepis.html

halfsara · 2010-08-06, 13:23

http://www.kwestiasmaku.com/zielony_.../przepisy.html

Fela Von Helvete · 2010-08-06, 16:32

Na Durszlaku mamy akcję pomidorową - kopalnia przepisów

http://durszlak.pl/akcje/smacznie-i-pomidorowo

kiciakasia · 2010-08-06, 18:20

moezsz zapasteryzowac---->zalewasz pomidory (pokrojone na polowki i upchniete w sloikach) lekko osolonym wrzatkiem,zakrecasz, pasteryzujesz.
potem mozna robic z tego zupy i sosy, ja jak bylam mala, lubilam takie na miseczce z cebula i pieprzem

LadySith · 2010-08-06, 19:24

keczup domowy do sloików

vikuniaa · 2010-08-09, 21:03

super sos pomidorowy do spaghetti... mniam

Kucharka2013 · 2013-05-27, 07:31

Ja często robię przeciery pomidorowe, pyszne są a do tego zdrowsze niż kupne.

gabafunkia · 2013-05-29, 11:13

ja też stawiam na sos

do tego czosnek, bazylia...pycha i zdrowe!

ellish · 2013-05-29, 15:36

a ja jem pomidory jak chipsy. Uwielbiam. Albo pokroic sobie z ogorkiem, lub z serkiem +bazylia i wcinac. Czasami z cebulka.
Przekaska/kolacja/sniadanie-rewelacja.

Dzisaj wlasnie zrobilam salatke
Pomidory + ogorek zielony+ tarty ser zolty (cheddar daje)+ majonez, sol, pieprz.

2010-08-06, 10:01	#1
lelka0 Przyczajenie Zarejestrowany: 2010-08 Wiadomości: 1	pomidory witam. moze mi doradzicie co mogę zrobić z nadmiarem pomidrów . Jestem kiepska w gotowaniu, ale może mi coś podpowiecie co mogę zrobić do zjedzenia, na obiad (pomijam zupę pomidorowa :p), kolację. Myslałam może o jakieś zapiekance, albo o makaronie z pomidorami ale nie wiem jak sie za to zabrać. Czekam na jakies wskazówki.

2010-08-06, 10:20	#2
hejYou Zakorzenienie Zarejestrowany: 2008-09 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 11 005	Dot.: pomidory Składniki : 750 g ziemniaków sałatkowych 500 g twardych pomidorów [ podłużnych lub gałązkowych ] 1 ząbek czosnku 150 g sera mozzarella sól , pieprz 125 g gęstej tłustej śmietany* [ nie miałam , więc użyłam 18% ] 4-5 łyżek mleka 100 g tartego parmezanu Ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach - do miękkości - przez ok.25-30 minut. Odlać wodę , odparować, obrać i pokroić w dość grube plasterki. Pomidory pokroić w plasterki, czosnek obrać i drobno posiekać. Mozzarellę pokroić w kostkę. Ziemniaki i pomidory ułożyć warstwami na przemian w naczyniu żaroodpornym, posypać solą i pieprzem. Śmietanę wymieszać z mlekiem i polać nią ułożone warzywa. Rozłożyć na nich kostki mozzarelli i posiekany czosnek. Posypać startym parmezanem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220°C i piec przez około 30 minut , aż zapiekanka ładnie się zrumieni, a ser się roztopi. Podawać z zieloną sałatą z ziołowym sosem winegret. * zamiast gęstej śmietany i mleka można użyć 150 g kremówki, którą zalewamy warzywa ułożone w naczyniu mojekucharzenie.blox.pl __________________ Świat jest mały. Ostatecznie wszyscy kiedyś spotkamy się w łóżku.

2010-08-06, 11:18	#3
znikajac Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-12 Wiadomości: 5 172	Dot.: pomidory http://cosniecos.blox.pl/2008/08/Tarta-pomidorowa.html możesz też zrobić pomidory konserwowe, http://gotowanie.onet.pl/18828,0,1,p...a_przepis.html __________________ NIE MA MNIE TU!

2010-08-06, 13:23	#4
halfsara Rozeznanie Zarejestrowany: 2009-01 Lokalizacja: krk Wiadomości: 712	Dot.: pomidory http://www.kwestiasmaku.com/zielony_.../przepisy.html __________________ "To look life in the face, always, to look life in the face and to know it for what it is. At last to know it, to love it for what it is, and then, to put it away."

2010-08-06, 16:32	#5
Fela Von Helvete Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-05 Lokalizacja: Południe Wiadomości: 4 955	Dot.: pomidory Na Durszlaku mamy akcję pomidorową - kopalnia przepisów http://durszlak.pl/akcje/smacznie-i-pomidorowo __________________ NIGDY WIĘCEJ TAKICH NUMERÓW

2010-08-06, 18:20	#6
kiciakasia Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-06 Lokalizacja: Miasto Ogrodów Wiadomości: 3 195	Dot.: pomidory moezsz zapasteryzowac---->zalewasz pomidory (pokrojone na polowki i upchniete w sloikach) lekko osolonym wrzatkiem,zakrecasz, pasteryzujesz. potem mozna robic z tego zupy i sosy, ja jak bylam mala, lubilam takie na miseczce z cebula i pieprzem __________________ smocza mama

2010-08-06, 19:24	#7
LadySith Zakorzenienie Zarejestrowany: 2008-01 Lokalizacja: Miasteczko Śląskie Wiadomości: 6 692	Dot.: pomidory keczup domowy do sloików __________________

2010-08-09, 21:03	#8
vikuniaa Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-10 Wiadomości: 4 054	Dot.: pomidory super sos pomidorowy do spaghetti... mniam __________________ mom to be

2013-05-27, 07:31	#9
Kucharka2013 Rozeznanie Zarejestrowany: 2013-04 Wiadomości: 900	Dot.: pomidory Ja często robię przeciery pomidorowe, pyszne są a do tego zdrowsze niż kupne.

2013-05-29, 11:13	#10
gabafunkia Raczkowanie Zarejestrowany: 2011-07 Wiadomości: 151	Dot.: pomidory ja też stawiam na sos do tego czosnek, bazylia...pycha i zdrowe! __________________ mój blog o zdrowym odżywianiu : KLIK

2013-05-29, 15:36	#11
ellish Zakorzenienie Zarejestrowany: 2008-10 Lokalizacja: różnie to bywa Wiadomości: 5 910	Dot.: pomidory a ja jem pomidory jak chipsy. Uwielbiam. Albo pokroic sobie z ogorkiem, lub z serkiem +bazylia i wcinac. Czasami z cebulka. Przekaska/kolacja/sniadanie-rewelacja. Dzisaj wlasnie zrobilam salatke Pomidory + ogorek zielony+ tarty ser zolty (cheddar daje)+ majonez, sol, pieprz.

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)