Menu z białym winem

knypasek · 2011-12-18, 19:18

Sylwestrową noc ja i mój TŻ spędzamy razem i w związku z tym przygotowuję kolację z butelką białego, półwytrawnego wina.
Jako danie główne podam spaghetti a'la carbonara. (Gustujemy w makaronach) Jeżeli chodzi przystawkę zastanawiałam się nad smażonym camembertem (na pół) z borówkami, ale nie jestem pewna czy pasuje do wina. Zastanawiam się, czy nie zastąpić go jakąś sałatką z kurczaka na słodko (znacie dobrzy przepis) .Na deser zaplanowałam sernik pieczony (mimo niepewnego piekarnika u Niego (stara kuchenka) bo nie mam pomysłu na zimny smakołyk)
Czy coś powinnam zmienić? Dodać? Macie inne propozycje, niezbyt czasochłonne? Jeżeli chodzi o owoce morza nigdy nie jadłam i nawet nie wiem jak się przygotowuje, ale jak ktoś mi powie jak fajnie przyrządzić mrożone krewetki to nie ma sprawy.
Zależy mi na niewielkich porcjach dań, ale różnorodnych. Wszak sylwester to długa noc, a o kalorie się nie martwimy - spalimy ;]

LadySith · 2011-12-18, 20:22

zrób sernik na zimno :P skoro piekarnik moze nawalić ;p

knypasek · 2011-12-18, 20:41

Szczerze mówiąc, myślałam jeszcze nad tym
http://mojewypieki.blox.pl/2007/03/L...rakersach.html

Macie jakiś pomysł na warzywa, bo mi tak niezdrowo ta obiadokolacyjna uczta wychodzi. Jak je podać w formie przystawki, albo przekąski?

Ilsa Lund · 2011-12-20, 12:43

niech Twój TŻ coś przygotuje, przecież też przychodzi na wspólnego sylwestra a Ty robisz już spaghetti

marsi11 · 2011-12-21, 08:14

do serów pleśniowych pije się właśnie białe wino,

tylko pytanie, czy carbonara i camembert to dobry pomysł? dość ciężkie oba dania

ostatnio robiłam świetną sałatkę z camembertem grillowanym, roszponką, pestkami granatu-sos ze słodkiej musztardy, oliwy, balsamico oraz odrobiny marmolady figowej ( z malinowym dżemem też ok)

knypasek · 2011-12-26, 11:35

Zrezygnowałam z sera camembert
Jako główne danie jest spaghettii
jako deser panna cotta.
Macie pomysł na starter i zimne przekąski pomiędzy posiłkami ( od wieczora do białego rana coś jeść trzeba, a my lubimy jeść niemało, chociaż jeszcze nie tyjemy)

KarolinaK · 2012-02-06, 14:06

Cytat:

Napisane przez knypasek

Macie jakiś pomysł na warzywa, bo mi tak niezdrowo ta obiadokolacyjna uczta wychodzi. Jak je podać w formie przystawki, albo przekąski?

Albo rybe do bialego wina i ratatuille:
dwie cebule,
kabaczek
Papryki czerwona i zolta
pomidory koktailowe
ewentualnie oberzyne ale niekoniecznie

Wszystko umyc pokroic i w misce wymieszac z sola morska pieprzem i ziolami prowansalskimi. Wylozyc na duza blache i do piekarnika na 180 stopni okolo 30 minut. To jest wersja ktora bardziej lubie od tradycyjnej patelnianej.

Smacznego.

2011-12-18, 19:18	#1
knypasek Przyczajenie Zarejestrowany: 2009-08 Lokalizacja: Łódź Wiadomości: 21	Menu z białym winem Sylwestrową noc ja i mój TŻ spędzamy razem i w związku z tym przygotowuję kolację z butelką białego, półwytrawnego wina. Jako danie główne podam spaghetti a'la carbonara. (Gustujemy w makaronach) Jeżeli chodzi przystawkę zastanawiałam się nad smażonym camembertem (na pół) z borówkami, ale nie jestem pewna czy pasuje do wina. Zastanawiam się, czy nie zastąpić go jakąś sałatką z kurczaka na słodko (znacie dobrzy przepis) .Na deser zaplanowałam sernik pieczony (mimo niepewnego piekarnika u Niego (stara kuchenka) bo nie mam pomysłu na zimny smakołyk) Czy coś powinnam zmienić? Dodać? Macie inne propozycje, niezbyt czasochłonne? Jeżeli chodzi o owoce morza nigdy nie jadłam i nawet nie wiem jak się przygotowuje, ale jak ktoś mi powie jak fajnie przyrządzić mrożone krewetki to nie ma sprawy. Zależy mi na niewielkich porcjach dań, ale różnorodnych. Wszak sylwester to długa noc, a o kalorie się nie martwimy - spalimy ;] Edytowane przez knypasek Czas edycji: 2011-12-18 o 20:09

2011-12-18, 20:22	#2
LadySith Zakorzenienie Zarejestrowany: 2008-01 Lokalizacja: Miasteczko Śląskie Wiadomości: 6 692	Dot.: Menu z białym winem zrób sernik na zimno :P skoro piekarnik moze nawalić ;p __________________

2011-12-18, 20:41	#3
knypasek Przyczajenie Zarejestrowany: 2009-08 Lokalizacja: Łódź Wiadomości: 21	Dot.: Menu z białym winem Szczerze mówiąc, myślałam jeszcze nad tym http://mojewypieki.blox.pl/2007/03/L...rakersach.html Macie jakiś pomysł na warzywa, bo mi tak niezdrowo ta obiadokolacyjna uczta wychodzi. Jak je podać w formie przystawki, albo przekąski?

2011-12-20, 12:43	#4
Ilsa Lund Zakorzenienie Zarejestrowany: 2009-09 Lokalizacja: *miasto know-how Wiadomości: 21 060	Dot.: Menu z białym winem niech Twój TŻ coś przygotuje, przecież też przychodzi na wspólnego sylwestra a Ty robisz już spaghetti __________________ 13.03.2008 13.03.2013 13.09.2014

2011-12-21, 08:14	#5
marsi11 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-09 Wiadomości: 9 982	Dot.: Menu z białym winem do serów pleśniowych pije się właśnie białe wino, tylko pytanie, czy carbonara i camembert to dobry pomysł? dość ciężkie oba dania ostatnio robiłam świetną sałatkę z camembertem grillowanym, roszponką, pestkami granatu-sos ze słodkiej musztardy, oliwy, balsamico oraz odrobiny marmolady figowej ( z malinowym dżemem też ok)

2011-12-26, 11:35	#6
knypasek Przyczajenie Zarejestrowany: 2009-08 Lokalizacja: Łódź Wiadomości: 21	Dot.: Menu z białym winem Zrezygnowałam z sera camembert Jako główne danie jest spaghettii jako deser panna cotta. Macie pomysł na starter i zimne przekąski pomiędzy posiłkami ( od wieczora do białego rana coś jeść trzeba, a my lubimy jeść niemało, chociaż jeszcze nie tyjemy)

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)