Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia?

czapeczkaelfa · 2007-11-27, 12:04

Wiem, pytanie z gatunku głupich

ale musze czyms zastapic proszek do pieczenia.
Jestem chora i nie moge wyjsc do sklepu, a musze upiec ciasteczka.
Soda oczyszczona ma takie samo działanie jak proszek do pieczenia? Bo wiem ze czesto się ją dodaje do ciast...

plywok · 2007-11-27, 13:35

jak moja mama robila ciasto i nie miala proszku to wlasnie dodala sode. ale jak np. w przepisie jest lyzeczka proszku to ona dodala tylko pol lyczeki sody. a wiec odpowiadam ze, chyba mozna

asiulkaa · 2007-11-28, 13:05

Bez problemu, soda oczyszczona jest głównym składnikiem proszku do pieczenia.

Rena · 2007-11-28, 16:49

Tak mozna, ja znam nawet przepis na ciasto, wlasnie bez proszku do pieczenia, a z soda w skladzie.

Taverney · 2007-11-28, 16:56

ja też dodaję sody, jak nie mam proszku, a jak robię pierniki to już musowo.

czapeczkaelfa · 2007-11-28, 17:26

Dziękuje bardzo za pomoc

Co ja bym zrobila bez tego wizażu...

ka_tula · 2007-12-15, 13:54

A w drugą stronę? czy jeżeli w przepisie jest soda to mogę dać proszku?

Caramella · 2007-12-16, 13:43

właśnie

podlaczam sie pod pytanie ka_tuli

czapeczkaelfa · 2007-12-16, 15:00

Ja użyłam sody zamiast proszku i było ok, więc podejrzewam, że w drugą stronę też to działa. No ale na 100% nie powiem, bo kucharka ze mnie marna niestety

asiulkaa · 2007-12-16, 16:37

Też się upiecze, ale soda jest "czystsza" nisz proszek do pieczenia który zawiera jeszcze inne dodatki.

ka_tula · 2007-12-17, 07:19

czyli wypadałoby dać trochę więcej proszku.... ?

asiulkaa · 2007-12-17, 14:22

Raczej nie, bo te inne dodatki to też polepszacze, a od za dużej ilości proszku ciasto dostaje niedobrego posmaku.

dzika_kaka · 2008-01-19, 21:17

a ja mam takie pytanie czy zwracacie uwagę na to jakiej firmy proszki kupujecie czy to tak mała rzecz że nie ma dla was znaczenia czy to np. delecta czy "tanio i pewnie"

?

asiulkaa · 2008-01-20, 01:03

Wprawdzie nie kupuję proszku do pieczenia i piekę to co można bez (bo TZa wątroba boli po ciastach z proszkiem) ale przy zakupie cukru wanilinowego kieruję się ceną i nigdy nie było problemu z jakością, więc przy proszku też bym się marką nie przejmowała i kupowała to co najtaniej wychodzi.
Pamiętaj tylko że należy zawsze sprawdzić ile gram ma opakowanie bo często te "tanie" są odrobinę lżejsze i w przeliczeniu na kilogram wychodzą drożej. Ostatnio kupowałam cukier w opakowaniach z podwójną gramaturą jest to może trochę niewygodnie że trzeba podzielić zawartość paczki na dwa ale wychodziło taniej.

**Stellanova** · 2011-01-23, 12:09

A czy można dodać sodę zamiast proszku do ciasta na tzw. "w-zetkę"?

KochamPolske · 2013-03-03, 10:49

proszek sprawia że ciasto rośnie wzwyż a soda że wszerz

2007-11-27, 12:04	#1
czapeczkaelfa Zadomowienie Zarejestrowany: 2005-11 Wiadomości: 1 876	Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia? Wiem, pytanie z gatunku głupich ale musze czyms zastapic proszek do pieczenia. Jestem chora i nie moge wyjsc do sklepu, a musze upiec ciasteczka. Soda oczyszczona ma takie samo działanie jak proszek do pieczenia? Bo wiem ze czesto się ją dodaje do ciast... __________________ I'm not sad. I'm just complicated.

2007-11-27, 13:35	#2
plywok Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-04 Lokalizacja: gdzieś :) Wiadomości: 7 212	Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia? jak moja mama robila ciasto i nie miala proszku to wlasnie dodala sode. ale jak np. w przepisie jest lyzeczka proszku to ona dodala tylko pol lyczeki sody. a wiec odpowiadam ze, chyba mozna

2007-11-28, 13:05	#3
asiulkaa Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-10 Lokalizacja: Poznań Wiadomości: 4 849	Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia? Bez problemu, soda oczyszczona jest głównym składnikiem proszku do pieczenia. __________________ asia

2007-11-28, 16:49	#4
Rena Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-07 Lokalizacja: Paris Wiadomości: 29 331	Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia? Tak mozna, ja znam nawet przepis na ciasto, wlasnie bez proszku do pieczenia, a z soda w skladzie.

2007-11-28, 16:56	#5
Taverney Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-08 Wiadomości: 6 678	Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia? ja też dodaję sody, jak nie mam proszku, a jak robię pierniki to już musowo. __________________ kalendarz ślubny wizażanek < wpisujcie się! [SIGPIC][/SIGPIC] Mama dubeltowa

2007-11-28, 17:26	#6
czapeczkaelfa Zadomowienie Zarejestrowany: 2005-11 Wiadomości: 1 876	Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia? Dziękuje bardzo za pomoc Co ja bym zrobila bez tego wizażu... __________________ I'm not sad. I'm just complicated.

2007-12-15, 13:54	#7
ka_tula Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-10 Lokalizacja: wstyd się przyznać... Starachowice ... ;) Wiadomości: 360	Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia? A w drugą stronę? czy jeżeli w przepisie jest soda to mogę dać proszku?

2007-12-16, 13:43	#8
Caramella Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2005-05 Lokalizacja: rydultowy/londyn/frederikssund Wiadomości: 2 373	Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia? właśnie podlaczam sie pod pytanie ka_tuli __________________ sometimes's after the curtain close that the real reckoning comes whether is about who we wish we were who we wish we could be who we want to be with 63-62-61-60-59-58-57-56-55-54-53-52-51-50-49-48

2007-12-16, 15:00	#9
czapeczkaelfa Zadomowienie Zarejestrowany: 2005-11 Wiadomości: 1 876	Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia? Ja użyłam sody zamiast proszku i było ok, więc podejrzewam, że w drugą stronę też to działa. No ale na 100% nie powiem, bo kucharka ze mnie marna niestety __________________ I'm not sad. I'm just complicated.

2007-12-16, 16:37	#10
asiulkaa Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-10 Lokalizacja: Poznań Wiadomości: 4 849	Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia? Też się upiecze, ale soda jest "czystsza" nisz proszek do pieczenia który zawiera jeszcze inne dodatki. __________________ asia

2007-12-17, 07:19	#11
ka_tula Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-10 Lokalizacja: wstyd się przyznać... Starachowice ... ;) Wiadomości: 360	Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia? czyli wypadałoby dać trochę więcej proszku.... ?

2007-12-17, 14:22	#12
asiulkaa Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-10 Lokalizacja: Poznań Wiadomości: 4 849	Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia? Raczej nie, bo te inne dodatki to też polepszacze, a od za dużej ilości proszku ciasto dostaje niedobrego posmaku. __________________ asia

2008-01-19, 21:17	#13
dzika_kaka Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-10 Lokalizacja: warszawa Wiadomości: 4 615	Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia? a ja mam takie pytanie czy zwracacie uwagę na to jakiej firmy proszki kupujecie czy to tak mała rzecz że nie ma dla was znaczenia czy to np. delecta czy "tanio i pewnie" ? __________________

2008-01-20, 01:03	#14
asiulkaa Zakorzenienie Zarejestrowany: 2005-10 Lokalizacja: Poznań Wiadomości: 4 849	Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia? Wprawdzie nie kupuję proszku do pieczenia i piekę to co można bez (bo TZa wątroba boli po ciastach z proszkiem) ale przy zakupie cukru wanilinowego kieruję się ceną i nigdy nie było problemu z jakością, więc przy proszku też bym się marką nie przejmowała i kupowała to co najtaniej wychodzi. Pamiętaj tylko że należy zawsze sprawdzić ile gram ma opakowanie bo często te "tanie" są odrobinę lżejsze i w przeliczeniu na kilogram wychodzą drożej. Ostatnio kupowałam cukier w opakowaniach z podwójną gramaturą jest to może trochę niewygodnie że trzeba podzielić zawartość paczki na dwa ale wychodziło taniej. __________________ asia

2011-01-23, 12:09	#15
Stellanova BAN stały Zarejestrowany: 2010-10 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 923	Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia? A czy można dodać sodę zamiast proszku do ciasta na tzw. "w-zetkę"?

2013-03-03, 10:49	#16
KochamPolske Przyczajenie Zarejestrowany: 2012-09 Wiadomości: 3	Dot.: Czy soda moze zastąpić pr do pieczenia? proszek sprawia że ciasto rośnie wzwyż a soda że wszerz

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)