Kolendra do potraw

Kucharka2013 · 2013-05-03, 11:04

Czy ktoś z was używa do jakiegoś dania kolendrę? Jak tak to do jakich dań?

JohnLena · 2013-05-03, 12:34

Używam do kotletów, zup, sosów... Trzeba próbować i trafić na własny smak.

heart_shaped_box · 2013-05-03, 17:13

Swieza do guacamole

Ostatnio robilam faszerowane jajka z: avocado, szczypiorkiem, papryczka jalapeno (jakiekolwiek chili bedzie ok), sok z limonki, sol morska, pieprz swiezo mielony i oczywiscie duzo swiezej kolendry!

Swieza do kurczaka curry (dodac pod koniec gotowania).

nynka_1987 · 2013-05-03, 18:32

Używam zazwyczaj do przyprawiania mięsa wieprzowego (karkówka, żeberka, schab).

kruczydło · 2013-05-03, 23:24

Ziarenka kolendry świetnie podkreślają smak mięs, moim zdaniem najlepiej pasują do wieprzowiny i wołowiny - gotowanej, smażonej lub pieczonej.

Simia · 2013-05-04, 07:08

Używałam do duszenia mięsa schabowego i kury,ale mi nie zasmakowała. Wolę owoce jałowca, gorczycę, chilli, pieprz kolorowy, zioła etc. Kolendra jakoś mnie odrzuca;/

Knife_Girl · 2013-05-04, 07:24

Używam do dań kuchni meksykańskiej, ale tylko mielonych owoców kolendry. Niestety, świeże liście kolendry mi nie podchodzą. Być może przez dosyć intensywny aromat.

nosferatku · 2013-05-08, 10:32

Cytat:

Napisane przez Kucharka2013

Czy ktoś z was używa do jakiegoś dania kolendrę? Jak tak to do jakich dań?

do spaghetti bolognese, do falafela, do dań z soczewicy, odrobinę do chili con carne.
Generalnie kolendra lubi się z tłustym mięsem, soczewicą, a ładnie uzupełnia się z kminem rzymskim.

Cały czas chodziło mi o te małe kulki, nie o zielsko

Malwinka1986 · 2013-05-08, 22:31

Koniecznie do salsy! http://nakrytystoliczek.blogspot.no/...przekaska.html

2013-05-03, 11:04	#1
Kucharka2013 Rozeznanie Zarejestrowany: 2013-04 Wiadomości: 900	Kolendra do potraw Czy ktoś z was używa do jakiegoś dania kolendrę? Jak tak to do jakich dań?

2013-05-03, 12:34	#2
JohnLena Zadomowienie Zarejestrowany: 2012-11 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 1 474	Dot.: Kolendra do potraw Używam do kotletów, zup, sosów... Trzeba próbować i trafić na własny smak. __________________ Я свободен, словно птица в небесах, Я свободен, я забыл, что значит страх. Sowa, córka piekarza

2013-05-03, 17:13	#3
heart_shaped_box Zadomowienie Zarejestrowany: 2011-11 Lokalizacja: usa Wiadomości: 1 521	Dot.: Kolendra do potraw Swieza do guacamole Ostatnio robilam faszerowane jajka z: avocado, szczypiorkiem, papryczka jalapeno (jakiekolwiek chili bedzie ok), sok z limonki, sol morska, pieprz swiezo mielony i oczywiscie duzo swiezej kolendry! Swieza do kurczaka curry (dodac pod koniec gotowania).

2013-05-03, 18:32	#4
nynka_1987 Zadomowienie Zarejestrowany: 2011-02 Lokalizacja: Szczecinek :/ Wiadomości: 1 269	Dot.: Kolendra do potraw Używam zazwyczaj do przyprawiania mięsa wieprzowego (karkówka, żeberka, schab). __________________

2013-05-03, 23:24	#5
kruczydło Raczkowanie Zarejestrowany: 2006-08 Wiadomości: 417	Dot.: Kolendra do potraw Ziarenka kolendry świetnie podkreślają smak mięs, moim zdaniem najlepiej pasują do wieprzowiny i wołowiny - gotowanej, smażonej lub pieczonej.

2013-05-04, 07:08	#6
Simia Rozeznanie Zarejestrowany: 2011-05 Lokalizacja: Kraina mlekiem i miodem płynąca Wiadomości: 950	Dot.: Kolendra do potraw Używałam do duszenia mięsa schabowego i kury,ale mi nie zasmakowała. Wolę owoce jałowca, gorczycę, chilli, pieprz kolorowy, zioła etc. Kolendra jakoś mnie odrzuca;/ __________________ . . .

2013-05-08, 22:31	#9
Malwinka1986 Raczkowanie Zarejestrowany: 2012-07 Wiadomości: 486	Dot.: Kolendra do potraw Koniecznie do salsy! http://nakrytystoliczek.blogspot.no/...przekaska.html

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)