Pytanie o rodzynki w serniku

mariiiiiiii · 2012-12-21, 10:09

Jestem początkującą kucharką i proszę Was o poradę. Czy mogę namoczyć rodzynki w winie i dodać je do sernika z brzoskwiniami? Czy to smakowo nie będzie się ze sobą gryzło? A może lepiej po prostu namoczyć je w wodzie?

83monia · 2012-12-21, 10:54

pewnie mozesz, ale chyba wolalabym ogolnie w likierze jakims lub alkoholu. poza tym nigdy nie namaczalam rodzynek przed dadaniem do ciasta. wiem nawet ze niektorzy obtaczaja je w mace by nie opadały na dno, wiec takie namoczone to chyba niebardzo... migdały to owszem - maczam, by skórke sciagnac, ale rodzynek nie

ellish · 2012-12-21, 12:34

tez slyszalam, ze do niektorych ciast sie moczy, ale czy do sernika ja nie wiem. W kazdym razie ja nie mocze, dodaje normalnie, bez niczego.

wrily_curly · 2012-12-21, 12:34

ja do bardzo mokrego sernika nie namaczam rodzynek tylko obtaczam w mące i wrzucam. Ale w sumie mam bardzo różne doświadczenia z rodzynkami - to, czy opadną czy nie jest rzeczą całkowicie losową, niezależną u mnie od konsystencji ciasta, jego wilgotności, długości pieczenia, namoczenia rodzynek itd

W Twojej sytuacji raczej dałabym je do likieru brzoskwiniowego ale nie sądzę, żeby w Twojej propozycji smaki się gryzły.

iceflower · 2012-12-21, 14:00

Lepiej w rumie.

pecynka · 2012-12-21, 17:03

Najlepiej namoczyć rodzynki w rumie , bez moczenia sa suche ,jak nie ma rumu to zalać gorącą wodą na kilka minut

Knife_Girl · 2012-12-21, 17:29

Cytat:

Napisane przez iceflower

Lepiej w rumie.

Dokładnie

A potem można odsączyć na papierowym ręczniku.

magnolia79 · 2012-12-21, 17:42

Cytat:

Napisane przez mariiiiiiii

Jestem początkującą kucharką i proszę Was o poradę. Czy mogę namoczyć rodzynki w winie i dodać je do sernika z brzoskwiniami? Czy to smakowo nie będzie się ze sobą gryzło? A może lepiej po prostu namoczyć je w wodzie?

rodzynki na noc zamocz (przez kilka minut nie napęcznieją), będą lepsze, ja moczę w czystej wódce, w winie to tak nie bardzo... jeśli nie masz alkoholu to po prostu w wodzie

Personal_Jesus · 2012-12-21, 18:33

Cytat:

Napisane przez iceflower

Lepiej w rumie.

Też tak robię

mariiiiiiii · 2012-12-21, 20:07

Dzięki dziewczyny!

Namoczę na noc w rumie

Ramona_85 · 2012-12-24, 21:03

Ja zawsze rodzynki moczę we wrzątku, wtedy w cieście nie są takie twarde. I tym razem do sernika też moczyłam, nie obtaczałam w mące i nie opadły na dno więc sukces

mm444 · 2012-12-25, 00:25

Treść usunięta

agniecha_2015 · 2012-12-30, 13:16

Ja zawsze obtaczałam w mące ale domownicy doszli do wniosku że lepszy sernik bez rodzynek każdy w nim dłubał więc robię bez ewentualnie z jakimiś owocami.

2012-12-21, 10:09	#1
mariiiiiiii Raczkowanie Zarejestrowany: 2012-08 Wiadomości: 101	Pytanie o rodzynki w serniku Jestem początkującą kucharką i proszę Was o poradę. Czy mogę namoczyć rodzynki w winie i dodać je do sernika z brzoskwiniami? Czy to smakowo nie będzie się ze sobą gryzło? A może lepiej po prostu namoczyć je w wodzie?

2012-12-21, 10:54	#2
83monia Zakorzenienie Zarejestrowany: 2007-03 Lokalizacja: (prawie) Koszalin, ta wiocha obok Mielna Wiadomości: 12 219	Dot.: Pytanie o rodzynki w serniku pewnie mozesz, ale chyba wolalabym ogolnie w likierze jakims lub alkoholu. poza tym nigdy nie namaczalam rodzynek przed dadaniem do ciasta. wiem nawet ze niektorzy obtaczaja je w mace by nie opadały na dno, wiec takie namoczone to chyba niebardzo... migdały to owszem - maczam, by skórke sciagnac, ale rodzynek nie __________________ Słoneczka, Gwiazdeczki i Złotka BLOGUJĘ: http://www.konfabula.pl

2012-12-21, 12:34	#3
ellish Zakorzenienie Zarejestrowany: 2008-10 Lokalizacja: różnie to bywa Wiadomości: 5 910	Dot.: Pytanie o rodzynki w serniku tez slyszalam, ze do niektorych ciast sie moczy, ale czy do sernika ja nie wiem. W kazdym razie ja nie mocze, dodaje normalnie, bez niczego.

2012-12-21, 12:34	#4
wrily_curly Rozeznanie Zarejestrowany: 2010-07 Wiadomości: 645	Dot.: Pytanie o rodzynki w serniku ja do bardzo mokrego sernika nie namaczam rodzynek tylko obtaczam w mące i wrzucam. Ale w sumie mam bardzo różne doświadczenia z rodzynkami - to, czy opadną czy nie jest rzeczą całkowicie losową, niezależną u mnie od konsystencji ciasta, jego wilgotności, długości pieczenia, namoczenia rodzynek itd W Twojej sytuacji raczej dałabym je do likieru brzoskwiniowego ale nie sądzę, żeby w Twojej propozycji smaki się gryzły.

2012-12-21, 14:00	#5
iceflower Przyjaciółka KWC Zarejestrowany: 2006-08 Lokalizacja: Południe Wiadomości: 16 278	Dot.: Pytanie o rodzynki w serniku Lepiej w rumie. __________________ nie musimy się katować nienormalną sytuacją nauczymy się kochać przestaniemy się bać życie stanie się muzyką i stanie się to co ma się stać

2012-12-21, 17:03	#6
pecynka Przyczajenie Zarejestrowany: 2010-03 Wiadomości: 27	Dot.: Pytanie o rodzynki w serniku Najlepiej namoczyć rodzynki w rumie , bez moczenia sa suche ,jak nie ma rumu to zalać gorącą wodą na kilka minut

2012-12-21, 20:07	#10
mariiiiiiii Raczkowanie Zarejestrowany: 2012-08 Wiadomości: 101	Dot.: Pytanie o rodzynki w serniku Dzięki dziewczyny! Namoczę na noc w rumie

2012-12-24, 21:03	#11
Ramona_85 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2011-06 Lokalizacja: Wlkp Wiadomości: 7 202	Dot.: Pytanie o rodzynki w serniku Ja zawsze rodzynki moczę we wrzątku, wtedy w cieście nie są takie twarde. I tym razem do sernika też moczyłam, nie obtaczałam w mące i nie opadły na dno więc sukces

2012-12-25, 00:25	#12
mm444 Władca Wizażu Zarejestrowany: 2010-08 Wiadomości: 17 366	Dot.: Pytanie o rodzynki w serniku Treść usunięta

2012-12-30, 13:16	#13
agniecha_2015 Przyczajenie Zarejestrowany: 2011-02 Lokalizacja: z pokoju Wiadomości: 21	Dot.: Pytanie o rodzynki w serniku Ja zawsze obtaczałam w mące ale domownicy doszli do wniosku że lepszy sernik bez rodzynek każdy w nim dłubał więc robię bez ewentualnie z jakimiś owocami. __________________ Kłamstwo zdąży obiec pół świata, zanim prawda włoży buty. - James Callaghan

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)