Placki po wegiersku

[Harpi]

Ello jestem totalne beztelancie jest chodzi o gotowanie, pieczenie itd:P wiec moze moglby mnie ktos poratowac dokladnym (a nawet bardzo dokładnym) przepisem na placki po wegiersku hehe z górki thxówa

[primavera]

Ja robię placki po węgiersku- tylko zaczęlam sie zastanawiać, czy o takie ci chodzilo...? czasami jedna nazwa jest na kilka róznych potraw.
W każdym bądź razie moje placki wyglądają następująco:
- robię placki ziemniaczane (tylko takie duże) - nie wiem,czy mam podać dokładniejszy przepis na placki czy potrafisz je zrobić?
- na patelni podsmażam pieczarki na maśle
- na koljnej patelni podsmażam mięso mielone (ja robię z pół kilo na 5-osobową rodzinę) i dodaję do niego FIX Knorra do mielonego

Placek wygląda następująco:
- na spodzie placek ziemniaczany
- na niego podsmażone pieczarki
- na to drugi placek ziemniaczany
- na to wszystko mielone z Fixem
...mniam

Jeżeli o to ci chodziło i masz jeszcze jakieś pytania, to służę pomocą

[primavera]

PLACKI ZIEMNIACZANE:
- ziemniaki obierasz i trzesz na najmniejszych oczkach tarki, dodajesz (też przetartą) cebulę, trochę soli i pieprzu, do tego troszkę mąki i (niektórzy nie dają, ale ja tak) troszkę proszku do pieczenia; do tego wbijasz jajko - i wszystko razem mieszasz na tzw. "paćkę"
Smażysz z dwóch stron na rozgrzanym oleju, aż się zarumienią.

PIECZARKI
Obierasz je i kroisz w kawałeczki, smażysz na rozgrzanym maśle dodając wegety/kucharka, możesz dodać do nich drobno pokrojoną cebulkę.

Mam nadzieję, że te opisy są dokładne i wystarczą?

[Harpi]

Qrdeee nie wiem czy o takie chodziło:P hehe ale takie sprobuje kiedys bylismy w jakiejs knajpce i tam były takie mniami hehe one były hmm piec malutkich placuszkow takie strasznie dobre i w smaku byly takie inne niz normalne ziemniaczane do tego był jakis sos i kawlaki miesa i chyba z 7 surówek:P qrde nie wiem jak toinaczej wytlumaczyc;/ smaku nie umiem opisac;/ ;(

[Harpi]

Ten Twoj przepis jest bardzooo dokładny nie wiem czy o takie chodziło ale sprobuje jak tylko ja bede krolowac w kuchni (czyt. rodzina wyjedzie) <lol2>

[primavera]

Napisane przez Harpi

piec malutkich placuszkow takie strasznie dobre i w smaku byly takie inne niz normalne ziemniaczane

Ja jakoś nauczona jestem 2 duże robić, ale przecież zmienić to na 5 małych to żaden problem

Napisane przez Harpi

do tego był jakis sos i kawlaki miesa

To chyba to mięso mielone z tym Fixem - wychodzi taki sos jak do spagetti

Napisane przez Harpi

i chyba z 7 surówek

Dorzucenie surówek też nnie powinno być kłopotem

W twoim opisie nie ma pieczarek... Możesz spróbować po mojemu, albo moze jakaś wizażanka zna jeszcze jakiś inny przepis na te placki?

[sylwi_2005]

a moj placek po więgiersku to usmażony na całej patelni placek ziemniaczany polany sosem(gulaszem)- przepis na gulasz znajdź w wyszukiwarce. Do tego surówka z kiszonej kapusty i

[bluegirl]

ja uwuelbiam placki po wegiersku, najpyszniejsze w resteuracji w której pracuje mój brat ajjj
niestety nie znam przepisu, ale chciałabym sama takie zrobic

[sky1980]

Napisane przez primavera

PLACKI ZIEMNIACZANE:
- ziemniaki obierasz i trzesz na najmniejszych oczkach tarki, dodajesz (też przetartą) cebulę, trochę soli i pieprzu, do tego troszkę mąki i (niektórzy nie dają, ale ja tak) troszkę proszku do pieczenia; do tego wbijasz jajko - i wszystko razem mieszasz na tzw. "paćkę"
Smażysz z dwóch stron na rozgrzanym oleju, aż się zarumienią.

PIECZARKI
Obierasz je i kroisz w kawałeczki, smażysz na rozgrzanym maśle dodając wegety/kucharka, możesz dodać do nich drobno pokrojoną cebulkę.

Mam nadzieję, że te opisy są dokładne i wystarczą?

Dziekuje za przepis, zawsze chcialam to upichcic

[primavera]

Napisane przez sky1980

Dziekuje za przepis, zawsze chcialam to upichcic

Ależ proszę bardzo

[Lee]

mysle ze przepis primavery jest swietny, tak wlasnie wdg. mnie wyglada placek po węgiersku
ps. ale ja i tak wole placki z cukrem

[primavera]

Napisane przez Lee

ale ja i tak wole placki z cukrem

Mój mąż też woli z cukrem-za każdym razem jestem w szoku, jak o to może jeść, zwłaszcza że ja do placków daję zawsze cebulę

[nekome]

oj, nie ma to jak placki ziemniaczane z kwasna smietana i sola

ja placki po wegiersku wg. przepisu bardzo podobnego do podanego przez Primavere posypuje jeszcze drobno startym zoltym serem

[Harpi]

Uwaga!!! W czwartek robie placka po węgiersku!!! hehe Pierwszy raz w zyciu.. ehh kiedyś musi być ten pierwszy raz:P Mam madzieje że mojemu facetowi posmakuje:P 3majcie kciuki

[Evka]

Napisane przez primavera

Mój mąż też woli z cukrem-za każdym razem jestem w szoku, jak o to może jeść, zwłaszcza że ja do placków daję zawsze cebulę

Dla mnie pyry z cukrem to przestępstwo

A placuszki po węgiersku........bajka Jutro zrobie

[magdziaS]

Moja teściowa robi wyśmienite placki po węgiersku - dokładnie jak w przepisie Primavery tylko zamiast mięsa mielonego daje wołowinę i zamiast fixa knora robi swój sos z pomidorów - mniam Ogólnie placki po węgirsku to pychota

[Joasiaa]

Widzicie dla mnie placki po węgiersku wyglądają zupełnie inaczej. Ja przekładam placki farszem zrobionym z czerwonej papryki (takie niby leczo) i polewam to wszystko śmietaną sałatkową. Polecam bo świetnie to smakuje.

[Lee]

Primavera podobnie jak Twoj maz jem placki z cukrem i cebulą lubie jeszcze do tego czosnek, oraz duzo pieprzu i soli

[Ejva]

Prawdziwe palcki po wegiersku jak chyba nazwa wskazuje - to te z gulaszem Ale co tam, ak kazda z Was ja tez mam swoj przepis na sos do tzw. plackow po wegiersku. Zamiast wolowinki jak do porzadnego gulaszu daje pokrojone w kosteczke piersi kurczaczka albo indyka i sos - wedle uznania - na ostro z papryka i pomidorami, lub bardziej smietanowy, albo cebulowy (wtedy pomagam sobie torebka sosu cebulowego) albo pieczarkowy o rany......
dzisiaj wlasnie robie z kurczaczkiem i sosem smietanowo-serowym (zreszta znalezionym na wizazu do polania zapiekanki z kalafiora )

[Bluszcz]

Cóż to za palcek po węgiersku z samymi pieczarkami!!

[Bluszcz]

placek, jak placek , ale sos:
-1 papryka pokrojona w kostkę, na masełko i podsmażyć do miękkości, troszkę posolić
- do tego umyte, poikrojone w kostkę mięsko 40-50 dkg, mogą być filety z kurczaka, ale zdecydowanie lepiej wołowinkę (np mięsko gulaszowe)-smażyć na w miarę pełnym ogniu z 15 minut
-5 piaczarek pokroić w grube plastry, na patelkę do papryczki i mięska, olej lub masełko, sól-zrumienić-od tego momentu wszystko podsmażać na małym ogniu
-dodać pokrojoną w cienkie paseczki dużą cebulę, a nawet dwie-wymieszać z pieczarkami i tez podrumienić
-na sam koniec dodać na patelkę pokrojony w kosteczkę duzy ogórek kiszony bądź konserwowy, wycisnąć ząbek czosnku, posolić-mało, przyprawić papryką sypką-ostrą i dużą ilością pieprzu
-wszystko zalać wrzątkiem i dusić z 15 minut, dodając pół torebki wymieszanego już wcześniej ze szklanką wody sosu-najlepiej ciemnego do pieczeni np knorr, wymieszać i wszystko superek!!

[Harpi]

<wow> brzmi niezle dzisiaj robiłam placka wg pierwszego przepisu i facet byl zadowolony hehe zaprosze fgo jak skorzystam z Twojego przepisu... mam nadzieje ze mu posmakuje bo brzmi na prawde bardzooooooooo apetycznie Dziekuje za przepis

[JOANNA16]

taki "smaczny" wateczek i usnął

[Agaw'a]

Ojjj ja tez uwielbiam placki po węgiersku !

Przepis Primaverki jest super!

[jaro071]

Ojjjjjjjj Bluszcz Twoj przepis mnie zmobilizowal wiec na sobote go uzyje musi byc przepyszny mmmmmniammm

[margitta]

Ja często jem placki po węgiersku, ale robi je moja mama. Często też jeżdżę po górach i dużo ich w życiu jadłam

To żadna filozofia - po prostu dwa duże placki i gulasz. Gulasz można robić na tysiąc sposobów - z pieczarkami, z papryką, z pomidorami. Niestety gulasz umie robić tylko moja mama, ale z tego co wiem to nie jest to trudne.

Potem się to układa na talerzu, można polać śmietaną, można posypać żółtym serem, można polać nawet keczupem. I już mamy placek po węgiersku.

Niestety póki co nie spróbuje skróconego przepisu primavery, bo dla mojej mamy to świętokradztwo

[DJ_cZaRnA]

jak placek po wegiersku to tylko z pysznym dosyc gestym gulaszem z mieskiem,papryka,cebulka, pieczarkami i zawiniety w pol mniaaaaaaaam

to danie mozna spotkac tez pod nazwą: "danie dla drwala".

[Pulpecja:)]

Napisane przez Lee

Primavera podobnie jak Twoj maz jem placki z cukrem i cebulą lubie jeszcze do tego czosnek, oraz duzo pieprzu i soli

uwielbiam placki ziemniaczane z cukrem.

a,żeby nie było,że robię jeden wielki off-top to powiem,że moja ciocia robi placki po węgiersku właśnie tak jak Primavera i wychodzą pyszne!

[gaga87]

Mam pytanie -
Czy ktoras probowala robic placki po wegiersku z tego zestawu Knorra?
Konkretniej pytam o sos z tego, bo zalezy mi na ostrym sosie i jestem ciekawa czy ten jest dobry, zeby tak dodac do gulaszu, taki ulepszacz

[Olkaaaa_s]

Uwielbiam placki ziemniaczane :ślina:

Na słodko sobie nie wyobrażam (fuj!), ale najbardziej lubię te warianty :
-po węgiersku robienie przez moją mamę
-z gęstym sosem pomidorowym
-śmietanka, sól i szczypiorek
-zapiekany serek żółty/pleśniowy, szczypiorek

Jem placki ziemniaczane dwa razy w tygodniu, bo jeste plackoziemniaczanoholikie m