ule - przepyszne, bez pieczenia jak bombonierka :)

[_MAMA_]

szukałam i nie znalazłam nic o ulach, jezeli jest jednak taki wątek to proszę go przenieść

nie tylko wspaniale smakują ale zobaczcie jak pieknie wygladają

[enda____]

a moze przepis

[bb-m]

oj tak, prosimy o przepis

[_MAMA_]

już podaję :
trzeba mieć foremki

tam tez jest przepis, tylko 1 uwaga, ja nie wysypuję foremek cukrem a jak będziecie robic masę orzechową na ścianki to nie wlewajcie całego białka bo jak jest duże to moze być za rzadkie
do środka tez nie daję tyle żółtek tylko 1 i to z wiadomego źródła (boję się salmonelli)
a w środku niczego się nie wydrąża tylko paluszkiem dociskając do brzegów robi się wgłębienie, ścianku muszą mieć ok. 3 - 4 mm, troche się klei.
Ciastkarka doradziłami zrobić 1 ul, zrobić z tego kulkę żeby było wiadomo ile trzeba ciasta, resztę poformować w takie kulki, troszkę niech podeschną i później wypełniać foremki. Ja robiłam na płatkach z hurtowni z dewocjonaliami, jak komunikanty (oczywiście nie poświęcone) czy opłatek, ale mogą być wafle
smacznego

edit:
masła tez trzeba dać połowę jak na 20 uli bo zostanie wypełnienia

moje są takie ciemne bo wlałam całe białko i było za rzadkie więc dodałam kakao ale tez smaczne, moznaby jeszcze kilka kropel rumowego olejku

[adwoa1]

MAMO... Ty to masz wypieki...normalnie az mi slinka cieknie... to wejde na paczusie teraz na ule (a wchodze z samej ciekawosci tytulu)...i jak tu byc na diecie...nie da sie...pomocy!!!!!

[Sathi]

wyglądają cudnie, pamiętam je z dzieciństwa

[IlonaP]

O rany, boskie są! ale ja pierwszy raz coś takiego widzę!
Sathi, widzę że wróciłaś do mego ulubionego avatarku [a`propos, czy to Twoja podobizna?]

[Martilla]

Wyglądają bardzo smakowicie

[karolinka86]

A gdzie takie foremki mogę kupić?Czy one sie jakoś specjalnie nazywają?Apetyczne są te ciasteczka

[Olcia_rom]

W czwartym poście kliknij na wyraz foremki, który jest podkreślony- to jest link do strony z foremakmi.

[primavera]

Świetnie wyglądają te ule - pierwszy raz widzę coś takiego


Nie wiem, co mi się rzuciło na oczy - ale przeczytałam tytuł wątku "Udka...- jak bombonierki" i myślę sobie - no cholera, jakim cudem mięso moze ktoś przyrównywać do bombonierki??

[_MAMA_]

Napisane przez karolinka86

A gdzie takie foremki mogę kupić?Czy one sie jakoś specjalnie nazywają?Apetyczne są te ciasteczka

te foremki mozna kupic w każdym sklepie gdzie są artykuły gosp. domowego, ja kupiłam w supermarkecie a link podałam pierwszy lepszy

nazywają się : foremki do uli, sa w różnych kształtach

[Olcia_rom]

Ja bylam w siedmiu sklepach gosp dom i nie ma ich :-( . Nie ma też w supermarketach w mojej okolicy. I co teraz???? A ja chcialam je zrobic.......

[_MAMA_]

Napisane przez Olcia_rom

Ja bylam w siedmiu sklepach gosp dom i nie ma ich :-( . Nie ma też w supermarketach w mojej okolicy. I co teraz???? A ja chcialam je zrobic.......

to chyba taki regionalny wypiek - górny śląsk w takim przypadku pozostaja ci tylko sklepy internetowe, sprawdzałam na allegro nie było

[Olcia_rom]

No chyba regionalny faktycznie. No cóż chyba poszukam na internecie. A pamiętasz może w jakim supermarkecie je kupiłaś? Tzn w jakiej sieci. Może i ja tam sie udam.

[_MAMA_]

Napisane przez Olcia_rom

No chyba regionalny faktycznie. No cóż chyba poszukam na internecie. A pamiętasz może w jakim supermarkecie je kupiłaś? Tzn w jakiej sieci. Może i ja tam sie udam.

nie pamiętam, ale to nie była zadna sieć raczej

[Olcia_rom]

Aaaa, no to szkoda. Bede szukać dalej. Dzieki za odpowiedz. Paaa!

[m.a.r.t.a]

Oj takiego ula bym sobie zjadłam i na jednym chyba nie poprzestała.

[_MAMA_]

o jak dawno uli nie robiłam... odgrzebuje wątek, moze ktos nie ma pomysłu na cos słodkiego na niedzielę i przy okazji ma wszystko w domu - polecam

[_MAMA_]

niedługo komunijne przyjecia - polecam, na śląsku są na każdym takim przyjęciu

[Seona]

Napisane przez _MAMA_

już podaję :
trzeba mieć foremki

tam tez jest przepis, tylko 1 uwaga, ja nie wysypuję foremek cukrem a jak będziecie robic masę orzechową na ścianki to nie wlewajcie całego białka bo jak jest duże to moze być za rzadkie
do środka tez nie daję tyle żółtek tylko 1 i to z wiadomego źródła (boję się salmonelli)
a w środku niczego się nie wydrąża tylko paluszkiem dociskając do brzegów robi się wgłębienie, ścianku muszą mieć ok. 3 - 4 mm, troche się klei.
Ciastkarka doradziłami zrobić 1 ul, zrobić z tego kulkę żeby było wiadomo ile trzeba ciasta, resztę poformować w takie kulki, troszkę niech podeschną i później wypełniać foremki. Ja robiłam na płatkach z hurtowni z dewocjonaliami, jak komunikanty (oczywiście nie poświęcone) czy opłatek, ale mogą być wafle
smacznego

edit:
masła tez trzeba dać połowę jak na 20 uli bo zostanie wypełnienia

moje są takie ciemne bo wlałam całe białko i było za rzadkie więc dodałam kakao ale tez smaczne, moznaby jeszcze kilka kropel rumowego olejku

MAMA pod tym linkiem już nic nie ma podaj jeszcze raz ten przepis

[_MAMA_]

Ok postaram sie znaleźć i przepisać a szukłaś w necie?

[Kucharka2013]

Napisane przez _MAMA_

szukałam i nie znalazłam nic o ulach, jezeli jest jednak taki wątek to proszę go przenieść

nie tylko wspaniale smakują ale zobaczcie jak pieknie wygladają

Supcio to jest wygląda bardzo atrakcyjnie.

[Lazurowewybrzeze]

Wygladaja calkiem fajnie, tylko przepisu na ule nie widze... A chyba jest to cos dosc prostego i szybkiego, bo widze, ze bez pieczenia. Pewnie w necie mozna znalezc na to przepis. Moze ktoras wizazanka ze Slaska ma na to wyprobowany przepis? To ja bym poprosila. Foremek tez we wklejonym linku nie widze. Czy one wyjda w jakis innych foremkach, czy koniecznie trzeba miec te specjalne do uli? I jak one smakuja?

---------- Dopisano o 09:29 ---------- Poprzedni post napisano o 09:25 ----------

Wize na tym filmiku http://www.youtube.com/watch?v=x3hi5xHyR5A ze musza byc takie secjalne otwierane foremki, wiec nie uda mi sie tego zrobic... chyba, ze tu gdzies cos podobnego znajde...

[_MAMA_]

na allegro znalazłam takie jak z filmiku i takie jak ja mam z pszczółką
nawet nie wiedziałam ze takie istnieja które maja od razu cos do robienia dziurki przydatna rzecz, ja robiłam palcem, albo patyczkiem.
A przepis to są rózne ale mozna na oko, że tak powiem
zależy jak oleiste są orzechy
np. 20 dkg orzechów mielonych
20 dkg cukru pudru (lepiej dodać mniej, ale to kwestia gustu i jak gorzkie są orzechy )
1 białko

jeżeli orzechy są bardzo oleiste i po otworzeniu foremki nie trzymają się to mozna dodać herbatniki drobno zgniecione, są niewyczuwalne w smaku a czasami pomocne

Masa powinna być alkoholowa, czyli ajerkoniak dodany do zmiksowanego masła, albo masło, spirytus, cukier
Jadłam też kajmak + spirytus i było ok

Co do spodu to ja miałam na komunii córki w tym roku komunikanty / opłatki są do kupienia za niewielka sumę, idealnie pasują, mozna też wycinanć w waflach

przepraszam, że wcześniej nie odpisałam, w razie pytań służę pomoca

[Lazurowewybrzeze]

Mama , dziekuje za odpowiedz. Ta masa z alkoholem to rozumiem, ze ma sluzyc pozniej do polania uli? Fajny pomysl na przyjecie komunijne z tymi komunikantami. Moja najstarsza corka miala Komunie juz 3 lata temu, a druga corka bedzie miala Komunie za 3 lata. Nie wiem jak ule smakuja, ale wygladaja bardzo dekoracyjnie.

[_MAMA_]

nie, masa jest do środka, przyjrzyj się na filmie.
Smakują bardzo...
Orzechy włoskie, więc to jest dominujący smak + nadzienie ostrzejsze dopełnia całości.
Jeżeli nadzienie takze bedzie słodkie to wyjdzie mdłe.

Powiem więcej, tak samo można zrobić ule z kokosu . Ale tutaj są potrzebne takie wiórki kokosowe ze swieżej dostawy, bo stare, leżące w sklepie, wysuszone po prostu nie będą sie klieły

Na koniec na samym czubku ula można zrobić kropkę z gorzkiej czekolady
widzę ża ja dodałam trochę kakao bo bardzo ciemne te ule, ale to niekonieczne

[Lazurowewybrzeze]

Dzieki, teraz rozumiem. Hymmm smacznie brzmi to wszytko.