ROLADA biszkoptowa-jakie nadzienie/masa? Krem?

cytrynowa0panna · 2015-01-30, 19:28

Witajcie! Zrobiłam dzisiaj pierwszy raz roladę biszkoptową jednak nie wiem czym mozna jeszcze ją nadziać ( zrobiłam z galaretką niestety była chyba za mało scieta i wylala mi sie troche po bokach z rolady) chcialabym ja nadziac jakims kremem moze jakis smietanowy/cytrynowy/kokosowy? zeby byl gesty... doradzcie prosze czym Wy nadziewacie takie ciasto albo czym mozna nadziac (jakies sprawdzone przepisy) dziekuje za pomoc

kaktuska16 · 2015-01-31, 09:17

Ja robię masę galaretki rozpuszczonej w 200-250ml wody i serka homogenizowanego naturalnego 0% (220g). Jak galaretka lekko przestygnie mieszam zimnym serkiem i czekam aż lekko zgęstnieje i dopiero przekładam biszkopt.

cytrynowa0panna · 2015-01-31, 10:24

Cytat:

Napisane przez kaktuska16

Ja robię masę galaretki rozpuszczonej w 200-250ml wody i serka homogenizowanego naturalnego 0% (220g). Jak galaretka lekko przestygnie mieszam zimnym serkiem i czekam aż lekko zgęstnieje i dopiero przekładam biszkopt.

Bardzo fajny pomysł

wypróbuje dzisiaj. (robisz z 1 galaretki czy z 2) ja mam biszkopt na rolade z takiej dużej blachy dołączonej do piekarnika.

Może ktos jeszcze ma jakies inne pomysly?

kaktuska16 · 2015-01-31, 10:56

1 galaretkę na 200-250ml wody

Taka masa starcza na przełożenie rolady upieczonej w formie 28x35cm.

szefowa_kuchni · 2015-01-31, 22:22

Oto moje ulubione nadzienie:
Bita śmietana z kremem krówkowym. Brzmi banalnie, ale to najlepsza jak dotąd wersja.

cytrynowa0panna · 2015-02-01, 10:20

Cytat:

Napisane przez szefowa_kuchni

Oto moje ulubione nadzienie:

Bita śmietana z kremem krówkowym. Brzmi banalnie, ale to najlepsza jak dotąd wersja.

Czasami mniej znaczy więcej

a rolada pięknie wygląda, koniecznie wypróbuję przepis

KarolinaK · 2015-02-01, 14:12

Serek mascarpone i czereśnie z jakiejś zalewy alkoholowej albo zwykle czeresnie mrozone.

Ja robie ciasto czekoladowe w foremce okrągłej. Przecinam na dwie bazy. Dolna cześć zwilżam płynem z czereśni, mieszam serek mascarpone z kremówka troche cukru, dodaje czereśnie, ta masa smaruje jedna bazę a na wierzch nakładam wierzch. Mozna tez polać czekolada rozpuszczona biała albo gorzka. Et voilà

.

_gatinha_ · 2015-02-03, 22:18

Ja na ogół robię po prostu masę z mascarpone i śmietany kremówki

Wychodzi pyyyyyyyszna! A jak się da więcej serka niż śmietany to nie ma mowy, żeby była za rzadka czy coś

toczona · 2015-02-04, 11:36

koleżanka robiła z masą orzechową Ewy Wachowicz, rolada smakowała przepysznie

http://www.ewawachowicz.pl/przepisy,421.html

2015-01-30, 19:28	#1
cytrynowa0panna Raczkowanie Zarejestrowany: 2009-01 Wiadomości: 157	ROLADA biszkoptowa-jakie nadzienie/masa? Krem? Witajcie! Zrobiłam dzisiaj pierwszy raz roladę biszkoptową jednak nie wiem czym mozna jeszcze ją nadziać ( zrobiłam z galaretką niestety była chyba za mało scieta i wylala mi sie troche po bokach z rolady) chcialabym ja nadziac jakims kremem moze jakis smietanowy/cytrynowy/kokosowy? zeby byl gesty... doradzcie prosze czym Wy nadziewacie takie ciasto albo czym mozna nadziac (jakies sprawdzone przepisy) dziekuje za pomoc

2015-01-31, 09:17	#2
kaktuska16 Raczkowanie Zarejestrowany: 2013-05 Wiadomości: 386	Dot.: ROLADA biszkoptowa-jakie nadzienie/masa? Krem? Ja robię masę galaretki rozpuszczonej w 200-250ml wody i serka homogenizowanego naturalnego 0% (220g). Jak galaretka lekko przestygnie mieszam zimnym serkiem i czekam aż lekko zgęstnieje i dopiero przekładam biszkopt.

2015-01-31, 10:56	#4
kaktuska16 Raczkowanie Zarejestrowany: 2013-05 Wiadomości: 386	Dot.: ROLADA biszkoptowa-jakie nadzienie/masa? Krem? 1 galaretkę na 200-250ml wody Taka masa starcza na przełożenie rolady upieczonej w formie 28x35cm.

2015-01-31, 22:22	#5
szefowa_kuchni Przyczajenie Zarejestrowany: 2014-11 Lokalizacja: Szczecin Wiadomości: 13	Dot.: ROLADA biszkoptowa-jakie nadzienie/masa? Krem? Oto moje ulubione nadzienie: Bita śmietana z kremem krówkowym. Brzmi banalnie, ale to najlepsza jak dotąd wersja. __________________ Mój blog kulinarny: http://szefowa-kuchni.blogspot.com - zapraszam! Konkurs, w którym można wygrać zestaw wybranych przez siebie przypraw: http://szefowa-kuchni.blogspot.com/2...ych-przez.html Edytowane przez AshtrayGirl86 Czas edycji: 2015-02-04 o 19:43 Powód: reklama

2015-02-01, 14:12	#7
KarolinaK Zakorzenienie Zarejestrowany: 2006-06 Lokalizacja: CairnLand Wiadomości: 16 938	Dot.: ROLADA biszkoptowa-jakie nadzienie/masa? Krem? Serek mascarpone i czereśnie z jakiejś zalewy alkoholowej albo zwykle czeresnie mrozone. Ja robie ciasto czekoladowe w foremce okrągłej. Przecinam na dwie bazy. Dolna cześć zwilżam płynem z czereśni, mieszam serek mascarpone z kremówka troche cukru, dodaje czereśnie, ta masa smaruje jedna bazę a na wierzch nakładam wierzch. Mozna tez polać czekolada rozpuszczona biała albo gorzka. Et voilà .

2015-02-03, 22:18	#8
_gatinha_ Zadomowienie Zarejestrowany: 2010-11 Wiadomości: 1 542	Dot.: ROLADA biszkoptowa-jakie nadzienie/masa? Krem? Ja na ogół robię po prostu masę z mascarpone i śmietany kremówki Wychodzi pyyyyyyyszna! A jak się da więcej serka niż śmietany to nie ma mowy, żeby była za rzadka czy coś __________________ Si no tienes nada que ofrecer, ofrece una sonrisa!

2015-02-04, 11:36	#9
toczona Raczkowanie Zarejestrowany: 2015-01 Lokalizacja: Lubelszczyzna Wiadomości: 236	Dot.: ROLADA biszkoptowa-jakie nadzienie/masa? Krem? koleżanka robiła z masą orzechową Ewy Wachowicz, rolada smakowała przepysznie http://www.ewawachowicz.pl/przepisy,421.html

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)