Dlaczego smażąc w ątróbke, ona strasznie strzela

Bafi@Home · 2005-09-17, 14:27

Są jakieś rady co zrobić żeby wątróbka tak nie strzelała, czuję się jak w trakcie ataku bombowego

BeataWi · 2005-09-17, 14:42

Coz by ci tu doradzic

U mnie problem zniknal gdy przestalam ja solic przed smazeniem i przewracam ja dosc czesto na druga strone.

**barbi20** · 2005-09-17, 15:06

jedyne co mozna zrobic to zakryc pokrywka

natii4 · 2005-09-17, 15:35

Cytat:

Napisane przez barbi20

jedyne co mozna zrobic to zakryc pokrywka

Co do solenia wątróbki-to powinno się to robić pod koniec smażenia,bo inaczej mamy podeszwę,a nie krwiste mięsko

Bafi@Home · 2005-09-17, 15:46

Dzieki za cenne porady

Solic przed zakonczeniem smazenia

Ja zapamietac

paula78 · 2005-09-17, 16:27

ja smaze na malym ogniu ,bez przykrywki i czesto odwracam .
smaże na talerzu

**barbi20** · 2005-09-17, 19:21

a ja najpierw sole pozniej obtaczam w mace i smaze pod przykryciem wtedy nie strzela

Nutka · 2005-09-17, 20:22

wątróbke należy przed smazeniem ponakłuwać (podziurawić_)

natii4 · 2005-09-17, 20:26

Cytat:

Napisane przez barbi20

a ja najpierw sole pozniej obtaczam w mace i smaze pod przykryciem wtedy nie strzela

Każdy kucharz powie,że nie należy solić wątróbki na początku

Tym samym mięso nie jest krwiste,a to jest chyba główny cel jaki chce się osiagnąć smażąc wątróbkę

Posolenie pod koniec przygotowywania podrawy jest wystarczające.

Dorotka1 · 2005-09-17, 20:45

Smażę na małym ogniu i to pomaga

**barbi20** · 2005-09-17, 22:05

natii tylko ze ja nie lubie miesa na koncu solic

BeataWi · 2005-09-17, 22:19

Cytat:

Napisane przez barbi20

natii tylko ze ja nie lubie miesa na koncu solic

Natii ma racje, watrobke soli sie po upieczeniu

(apropo miesa... watrobka zalicza sie do podrobow

) Kiedys, dawno, dawno temu... kiedy uczylam sie gotowac

solilam ja przed pieczeniem... no coz czlowiek uczy sie cale zycie

2005-09-17, 14:27	#1
Bafi@Home Zakorzenienie Zarejestrowany: 2003-08 Lokalizacja: Śląsk Wiadomości: 7 206	Dlaczego smażąc w ątróbke, ona strasznie strzela Są jakieś rady co zrobić żeby wątróbka tak nie strzelała, czuję się jak w trakcie ataku bombowego

2005-09-17, 14:42	#2
BeataWi Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2004-07 Wiadomości: 2 143	Dot.: Dlaczego smażąc w ątróbke, ona strasznie strzela Coz by ci tu doradzic U mnie problem zniknal gdy przestalam ja solic przed smazeniem i przewracam ja dosc czesto na druga strone. __________________ Wszystkim zlodziejom przepisow mowie NIE Becia69 http://www.pajacyk.pl/ http://www.polskieserce.pl/

2005-09-17, 15:06	#3
barbi20 BAN stały Zarejestrowany: 2005-07 Wiadomości: 1 156	Dot.: Dlaczego smażąc w ątróbke, ona strasznie strzela jedyne co mozna zrobic to zakryc pokrywka

2005-09-17, 15:46	#5
Bafi@Home Zakorzenienie Zarejestrowany: 2003-08 Lokalizacja: Śląsk Wiadomości: 7 206	Dot.: Dlaczego smażąc w ątróbke, ona strasznie strzela Dzieki za cenne porady Solic przed zakonczeniem smazenia Ja zapamietac

2005-09-17, 16:27	#6
paula78 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2003-01 Lokalizacja: z daleka Wiadomości: 34 839	Dot.: Dlaczego smażąc w ątróbke, ona strasznie strzela ja smaze na malym ogniu ,bez przykrywki i czesto odwracam . smaże na talerzu

2005-09-17, 19:21	#7
barbi20 BAN stały Zarejestrowany: 2005-07 Wiadomości: 1 156	Dot.: Dlaczego smażąc w ątróbke, ona strasznie strzela a ja najpierw sole pozniej obtaczam w mace i smaze pod przykryciem wtedy nie strzela

2005-09-17, 20:45	#10
Dorotka1 Raczkowanie Zarejestrowany: 2005-03 Wiadomości: 56	Dot.: Dlaczego smażąc w ątróbke, ona strasznie strzela Smażę na małym ogniu i to pomaga

2005-09-17, 22:05	#11
barbi20 BAN stały Zarejestrowany: 2005-07 Wiadomości: 1 156	Dot.: Dlaczego smażąc w ątróbke, ona strasznie strzela natii tylko ze ja nie lubie miesa na koncu solic

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)