Jak żyć i jeść zdrowo i nie zwariować/jak nie stracić zdrowia przy zdrowym gotowaniu

[Patikotprzyjacieleodlat]

Cześć,

Od zawsze miałam słabość do fast-foodów i słodyczy, byłam łasuchem i lubiłam sobie dobrze zjeść. Może i nie mam jakiejś wielkiej nadwagi (70 kg przy wzroście 172 cm), ale moja sylwetka nie jest zbyt rewelacyjna - mam skłonność do odkładania się wszystkiego w okolicy brzucha - brak talii, oponka. Z wiekiem wygląda to coraz gorzej - przemiana materii coraz gorsza, a jednocześnie z wiekiem coraz bardziej martwię się o swoje zdrowie, chciałabym nabrać kondycji.

Od jakiegoś czasu staram się zdrowo żyć i ćwiczyć... i chyba przynosi to odwrotny skutek od zamierzonego . Zauważyłam, że czuję się coraz gorzej - mam zawroty głowy, włosy wypadają mi garściami, jestem ospała i ciągle zmęczona. I od razu zaznaczam - nie jestem na żadnej diecie 1000 kcal ani nawet 1500 - wykupiłam dietę redukcyjną ułożoną przez dietetyka na jednym z popularnych dietetycznych portali - niby dopasowaną do mnie i mojego stylu życia, moich preferencji - niby 1700 kcal czyli nie tak mało.

Zaznaczyłam, że chcę jak najmniej czasu przeznaczać na przygotowanie posiłków - posiłki w ciągu dnia mam 4 - śniadanie niby 10 min, przekąska też 10 min, obiad 30 min, kolacja niby też 10 min - tylko problem w tym, że nikt chyba nie wliczył w to zakupów, zmywania, sprzątania kuchni i tego, że przy okazji gotuję więcej dla rodziny i czas ten automatycznie się wydłuża W praktyce wychodzi to tak - wstaję 6.40, ogarniam się, robię śniadanie i ok 8.20 lecę do pracy, z pracy wychodzę 0 17, w domu jestem 17.40 i praktycznie do 20 a nieraz dłużej nie robię nic innego jak przygotowywanie posiłków na następny dzień, zmywanie góry naczyć po tym i pucowanie kuchni. Czas dla siebie mam od 20 do 21, w porywach do 22, gdy kładę się później spać. Gdy chcę poćwiczyć, wtedy w ogóle nie mam czasu by przysiąść i odpocząć, a przecież najlepiej i najzdrowiej ćwiczyć 3-5 razy w tygodniu .

Czuję się coraz gorzej fizycznie i psychicznie - czuję, że wszystko w moim życiu od jakiegoś czasu zaczęło kręcić się wokół tego zdrowego jedzenia, zakupów, ćwiczeń i gotowania zdrowych potraw i nie starcza już miejsca na nic innego Dosłownie tracę zdrowie przygotowując te zdrowe potrawy Szczerze to sto razy lepiej się czułam jedząc byle co i nie pijąc 2 litrów wody dziennie (to jest następny problem, bo co pół godziny muszę latać do toalety). Z ćwiczeniami jest tak, że próbuję ćwiczyć z Chodakowską, ale nawet jej najlżejsze treningi są dla mnie za ciężkie - dla mnie to jakiś hardkor jej zalecenia by ćwiczyć sześć dni pod rząd, a tylko w niedzielę robić przerwę. Ja po jednym jej treningu mam zakwasy takie, że uniemożliwiają mi normalne poruszanie się przez 4 dni a z wycieńczenia nie mogę normalnie zasnąć W weekendy ciężko mi pogodzić jakiekolwiek wyjście, fajne spędzanie czasu z przyjaciólmi, wyjazdy z tym zdrowym trybem życia i jedzeniem co 3-4 h.

Jestem zniechęcona i sfrustrowana. Co z tego, że na wadze i w wyglądzie efekty są, ale nie czuję się dobrze Wiem, że wcześniejszy tryb życia szkodził mi, ale teraz wydaje mi się, że teraz jest jeszcze gorzej, wtedy przynajmniej czułam się szczęśliwsza jedząc poczciwe schaboszczaki, miałam więcej czasu dla siebie i nie słaniałam się na nogach ze zmęczenia. Jak nie zwariować w tym wszystkim i znaleźć złoty środek - podejść do tego na luzie, bez spiny - żyć i gotować zdrowo, ale tak by wszystko nie kręciło się i nie było podporządkowane temu zdrowqemu jedzeniu. Może ktoś miał podobny problem i go rozwiązał - ma do polecenia jakieś fajne strony ze zdrowymi przepisami, ćwiczeniami, które mnie nie wykończą, sposoby na lepszą organizację czasu. Czasami mi się wydaje, że to całe ćwiczenie, zdrowe gotowanie i bycie fit jest dobre ale dla:
a) osób, które z tego żyją typu Chodakowska i Lewandowska
b) bogatych osób, które stać by wydać majątek na catering dietetyczny
c) osób bezrobotnych, które mają czas i energię na zdrowe gotowanie i ćwiczenie

[cava]

Napisane przez Patikotprzyjacieleodlat

Cześć,

Od zawsze miałam słabość do fast-foodów i słodyczy, byłam łasuchem i lubiłam sobie dobrze zjeść. Może i nie mam jakiejś wielkiej nadwagi (70 kg przy wzroście 172 cm), ale moja sylwetka nie jest zbyt rewelacyjna - mam skłonność do odkładania się wszystkiego w okolicy brzucha - brak talii, oponka. Z wiekiem wygląda to coraz gorzej - przemiana materii coraz gorsza, a jednocześnie z wiekiem coraz bardziej martwię się o swoje zdrowie, chciałabym nabrać kondycji.

Od jakiegoś czasu staram się zdrowo żyć i ćwiczyć... i chyba przynosi to odwrotny skutek od zamierzonego . Zauważyłam, że czuję się coraz gorzej - mam zawroty głowy, włosy wypadają mi garściami, jestem ospała i ciągle zmęczona. I od razu zaznaczam - nie jestem na żadnej diecie 1000 kcal ani nawet 1500 - wykupiłam dietę redukcyjną ułożoną przez dietetyka na jednym z popularnych dietetycznych portali - niby dopasowaną do mnie i mojego stylu życia, moich preferencji - niby 1700 kcal czyli nie tak mało.

Zaznaczyłam, że chcę jak najmniej czasu przeznaczać na przygotowanie posiłków - posiłki w ciągu dnia mam 4 - śniadanie niby 10 min, przekąska też 10 min, obiad 30 min, kolacja niby też 10 min - tylko problem w tym, że nikt chyba nie wliczył w to zakupów, zmywania, sprzątania kuchni i tego, że przy okazji gotuję więcej dla rodziny i czas ten automatycznie się wydłuża W praktyce wychodzi to tak - wstaję 6.40, ogarniam się, robię śniadanie i ok 8.20 lecę do pracy, z pracy wychodzę 0 17, w domu jestem 17.40 i praktycznie do 20 a nieraz dłużej nie robię nic innego jak przygotowywanie posiłków na następny dzień, zmywanie góry naczyć po tym i pucowanie kuchni. Czas dla siebie mam od 20 do 21, w porywach do 22, gdy kładę się później spać. Gdy chcę poćwiczyć, wtedy w ogóle nie mam czasu by przysiąść i odpocząć, a przecież najlepiej i najzdrowiej ćwiczyć 3-5 razy w tygodniu .

Czuję się coraz gorzej fizycznie i psychicznie - czuję, że wszystko w moim życiu od jakiegoś czasu zaczęło kręcić się wokół tego zdrowego jedzenia, zakupów, ćwiczeń i gotowania zdrowych potraw i nie starcza już miejsca na nic innego Dosłownie tracę zdrowie przygotowując te zdrowe potrawy Szczerze to sto razy lepiej się czułam jedząc byle co i nie pijąc 2 litrów wody dziennie (to jest następny problem, bo co pół godziny muszę latać do toalety). Z ćwiczeniami jest tak, że próbuję ćwiczyć z Chodakowską, ale nawet jej najlżejsze treningi są dla mnie za ciężkie - dla mnie to jakiś hardkor jej zalecenia by ćwiczyć sześć dni pod rząd, a tylko w niedzielę robić przerwę. Ja po jednym jej treningu mam zakwasy takie, że uniemożliwiają mi normalne poruszanie się przez 4 dni a z wycieńczenia nie mogę normalnie zasnąć W weekendy ciężko mi pogodzić jakiekolwiek wyjście, fajne spędzanie czasu z przyjaciólmi, wyjazdy z tym zdrowym trybem życia i jedzeniem co 3-4 h.

Jestem zniechęcona i sfrustrowana. Co z tego, że na wadze i w wyglądzie efekty są, ale nie czuję się dobrze Wiem, że wcześniejszy tryb życia szkodził mi, ale teraz wydaje mi się, że teraz jest jeszcze gorzej, wtedy przynajmniej czułam się szczęśliwsza jedząc poczciwe schaboszczaki, miałam więcej czasu dla siebie i nie słaniałam się na nogach ze zmęczenia. Jak nie zwariować w tym wszystkim i znaleźć złoty środek - podejść do tego na luzie, bez spiny - żyć i gotować zdrowo, ale tak by wszystko nie kręciło się i nie było podporządkowane temu zdrowqemu jedzeniu. Może ktoś miał podobny problem i go rozwiązał - ma do polecenia jakieś fajne strony ze zdrowymi przepisami, ćwiczeniami, które mnie nie wykończą, sposoby na lepszą organizację czasu. Czasami mi się wydaje, że to całe ćwiczenie, zdrowe gotowanie i bycie fit jest dobre ale dla:
a) osób, które z tego żyją typu Chodakowska i Lewandowska
b) bogatych osób, które stać by wydać majątek na catering dietetyczny
c) osób bezrobotnych, które mają czas i energię na zdrowe gotowanie i ćwiczenie

IMO, wykładasz się na braku praktyki. Po prostu.
Gotuje dla 4 osobowej rodziny (pracuję) i nie spędzam tyle czasu w kuchni.
Nie zmywa ten który gotuje- podstawowa zasada.
Zakupy- w czasach lodówek, mozna robic 2 razy w tygodniu i powinno spoko styknąc.
Zdrowe jedzenie nie oznacza skomplikowanego gotowania. im prościej tym lepiej a często i szybciej.


Rozejrzyj się za: wolnowarem (!), zmywarką do naczyń, zakupami przez internet (TESCO), mięsa piecz na zapas, gotuj obiady na 2 dni (ja potrafię w niedziele czy sobotę, zrobić 2obiady na 4 dni)




+ Przeanalizuj swój jadłospis i skonfrontuj go z osobami które sa "szczupłe z natury". Może jadłospis jest z kosmosu, stad te twoje problemy.
Bo serio, nie mam pojęcia co jest wielce niezdrowego w schabowym kotlecie. Proste, domowe, normalne jedzenie. Ja tam jem chętnie. Kwestia ilości i dodatków. Lepszy schabowy z surówkami niż makaron.

[katsummer]

Hmm.. nic dziwnego, ze padasz, skoro z d*py wystartowalas z cwieczeniami 6 dni w tygodniu. Wg mnie pownnas zaczac od cwiczen co drugi dzien i budowac forme. Organizm musi sie zregenerowac to raz, dwa, ze musi sie przyzwyczaic do wysilku.

Ja mam Hashimoto i u mnieChodakowska 5 dni w tygodniu skonczyla sie zle, przytylam 5kg w 3 miesiace (nie byly to miesnie) i kortyzol mialam na poziomie Himalajow. Po konsultacjach z roznymi specjalistami cwicze 2-3 razy w tygodniu, HIIT 12-15 minut i hantle/cwieczenia silowe, naprzemienne dni. Nie schodze ponizej 1800kcal, z HIITem uwazam, zeby tetno nie bylo powyzej 140 uderzen na minute i mam tyle energii, ze nieraz musze ja rozladowac cwieczniami, co kazdy majacy Hashi wie, ze nie zdarza sie takie cos czesto. Polecialam rozmiar w dol (nie mialam nadwagi, raczej wystawalo/wylewalo mi troche tam i siam), i dalej powoli zrzucam tluszcz.

Moze zacznij od Joe Wicks'a (The Body Coach), on ma duzo HIITow dla poczatkujacych.

Co do wody - sikanie co 30min jest dobre! Ja pije 2-3 litry dziennie, kwestia przyzwyczajenia. Czuje sie jak kupa jesli nie pije wody, organizm sam sie domaga.

Co do gotowania to jak Cava wspomniala, praktyka czyni mistrza. Ja pracuje i gotuje. Mozna salatki, zupy, dania z ryzem, kaszami itd, spokojnie na 2-3 dni, wszystko z jedna deska do krojenia, jedna miska, ewentualnie patelnia czy garnkime. Kwestia pomyslowosci. Ja kocham gotowac, ale w tygodniu nie lubie siedziec w kuchni i operowac 80 roznymi gadzetami, bo wracam z biura okolo 18.

---------- Dopisano o 10:26 ---------- Poprzedni post napisano o 10:23 ----------

Napisane przez cava

Bo serio, nie mam pojęcia co jest wielce niezdrowego w schabowym kotlecie. Proste, domowe, normalne jedzenie. Ja tam jem chętnie. Kwestia ilości i dodatków. Lepszy schabowy z surówkami niż makaron.

Ano niekoniecznie, bo mieso wieprzowe jest okropnie tluste z natury, wiec tluszcz w panierce nie pomaga. Ale mozna taki kotlet na grill wrzucic i bedzie spoko.
Makaron jest zdrowy, wszystko zalezy od wielkosci porcji i dodatkow. Wlosi nie jedza wiecej niz 50-100g makaronu na osobe. Wiadomo tez, ze makaron ze swiezymi pomidorami i bazylia jest lepszy niz taki z ajjcami i bekonem (carbonara), czy w jakichs sosach ze smietana.

[inga456]

mnie to już zaczyna przerażać niezliczona ilość gwiazdek wypowiadających się na temat diet o któerj wiedzą tyle co od innych gwiazd

[rudowlosa_piekna]

Ale kogo konkretnie masz na myśli nie ma jednych "gwiazdek" a mnie się bardzo przydają uwagi np: Ani Lewandowskiej

[cava]

Napisane przez katsummer

Ano niekoniecznie, bo mieso wieprzowe jest okropnie tluste z natury, wiec tluszcz w panierce nie pomaga. Ale mozna taki kotlet na grill wrzucic i bedzie spoko.
Makaron jest zdrowy, wszystko zalezy od wielkosci porcji i dodatkow. Wlosi nie jedza wiecej niz 50-100g makaronu na osobe. Wiadomo tez, ze makaron ze swiezymi pomidorami i bazylia jest lepszy niz taki z ajjcami i bekonem (carbonara), czy w jakichs sosach ze smietana.

Ale niby co zdrowego jest w wysokoprzetworzonym produkcie pszenicznym? To tak samo zdrowe są białe bagietki.
To najmniej korzystny dla człowieka wypełniacz, typowe puste kalorie.

Tłuszcz naturalnie zawarty w mięsie jest zdrowy, dodatkowo pozwala ograniczać wielkość porcji, nie powoduje skoków insuliny a więc nie pobudza łaknienia, oraz nie zakwasza ( jak produkty pszeniczne czy nadmiar białka) nie żerują na nim w jelitach grzyby, drożdżaki i nieodpowiednie szczepy bakterii jelitowych zabużajace naturalną równowagę flory jelitowej.

No i najłatwiej chudnąć, wywalając z diety właśnie przetworzone produkty zbożowe.

[7719e1289fd8f2cabe4d2763ed6d1b81d4eb2186]

Tez mialam problem z tym gotowaniem, za dlugo mi to wszystko trwalo, wiec wypracowalam dla siebie system, ktory sie sprawdza. Slowo klucz u mnie: parowar. Mieso na jeden poziom, masa warzyw na drugi poziom. 2 minuty pracy. 3 minuty pozmywanie. Robi sie samo.
Wolnowar tez jest super pomyslem i jak juz bede miala wprowadzone wiecej produktow do diety to tez chce taki wolnowar kupic.