śledzie pod pierzynką -pomóżcie

misia** · 2005-10-25, 18:08

Witam mam przogromną

prośbę czy któraś z was nie ma może przepisu na śledzie pod pierzynką

pilnie potrzebuje

**1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711** · 2005-10-25, 19:06

ja scieram jabłko i cebulę, mieszam z majonezem i smietaną, mozna dodac pokrojone jajko, tym zalewam śledzie

mskladaczek · 2005-10-25, 19:46

kurcze, podawalam juz kiedys ten przepis a teraz linka nie moge znalezc

to moja ulubiona salatka sledziowa, wiec podaje przepis jeszcze raz

salatka jest warstwowa.
1 warstwa to sledzie (najlepiej wiejskie lisnera) pokrojone w kostke , wymieszane z cebula ( rozniez kostka), z 3 lyzkami musztardy francuskiej ( czyli tej z calymi ziarnami gorczycy) i pieprzem.
2 wartstwa to 3-4 jajka starte na 'grubej' tarce.
3 warstwa to sos- mieszam smietane z majonezem, dodaje sol, pieprz ( sosu robie gdzies 250 ml)), sosem polewam druga warstwe, a on i tak czesciowo przenika do sledzi
4 warstwa to 3-4 jajka, starte na drobnej tarce, to wlasnie ta ostatnia - wierzchnia wartswa tworzy fajna, puszysta pierzynke

misia** · 2005-10-26, 10:21

dzięki wielkie za opdowiedż

gemmini · 2005-10-28, 10:32

Mskladaczek ma do Ciebie ogromną prośbę, czy mogłabyś podać jakieś przybliżone ilości ?? Strasznie spodobał mi się Twój przpis ale przeraża mnie cebula a nie chciałabym przesadzić. Dzięki z góry.

mskladaczek · 2005-10-28, 10:53

Cebule daje jedna, sredniej wielkosci. Mozesz tez te zwykla zastapic 'perlowa', jest lagodniejsza w smaku i mniej 'smierdzaca'

Sledzi daje caly duzy sloik. ( najlepiej tak jak pisalam lisnera wiejskie- w oleju).
Jesli chodzi o sos to robie go 'na oko', smietana i majonez mniej wiecej w rownych proporcjach.

Cebula sie nie przerazaj

Dobrze sie komponuje w tej salatce, nawet "tesciowi', ktory jest anty-cebulowy smakowala

gemmini · 2005-10-28, 11:03

No właśnie mam w sobotę gości i to takich antycebulowych ale coś mi pachnie, że się chyba po tej przekąsce przekonają do cebulki, zresztą śledź bez cebulki .... Jeszcze raz dziękuję.

gemmini · 2005-10-30, 10:32

Chciałam napisać tylko, że śledzik był rewelacyjny, zdążyłam sprówbować tylko w ilości jednej łyżki

antycebulowcy wszamali wszystko, mniam POLECAM.

mskladaczek · 2005-10-30, 17:49

ciesze sie, ze smakowalo

anet@ · 2005-10-31, 00:07

to jeszcze ja dorzuce przepi na SLEDZIE POD PIERZYNKA z prawdziwa "pierzynka"

ukladac warstwami:
- slone sledzie w kostke
- cebula w kostke
- majonez
- ugotowane ziemniaki potarte na grubych oczkach
- ugotowane marchewki potarte
- bialka z jajek potarte
- zoltka potate na drobnych oczkach (puch!!!)

smacznego

niektorzy dodaja takze potarte buraczki - dodatkowa warstwa

mskladaczek · 2005-10-31, 00:52

Cytat:

Napisane przez anet@

to jeszcze ja dorzuce przepi na SLEDZIE POD PIERZYNKA z prawdziwa "pierzynka"

- zoltka potate na drobnych oczkach (puch!!!)

smacznego

cale jajka ( bialko i zoltko) potarte na drobnej tarce rowniez tworza 'puch '

gemmini · 2005-10-31, 10:15

Eh i to jaki

mar_go · 2005-10-31, 14:13

A u mnie jeszcze troche inaczej to leci: po kolei:
1. Warstwa posolonej lekko posiekanej cebulki
2. Śledzie solone wymoczone uprzednio (ważne), pokrojone w kawałeczki
3. Starte na tarce ziemniaki ugotowane w mundurkach (lub z obiado jak zostały

4. Starte na tarce jabłko !!! To jabłko nadaje pyyycha smaczek, taki soczysty, sledzie bez jabłka dla mnie się nie liczą..
4. Ugotowane na twardo jajka, też starte na tarce.
5. Pietruszka, szycziorek lub drobniutko posiekana papryka (mniam) dla nadania ladnego wyglądu.

Kazda z tych warstw jest posmarowana majonezem z wyjątkiem jajek na jajka juz nic (chyba że tą papryczkę).

Oj, ale narobiłyście mi smaka na śledzie....

bb-m · 2005-11-01, 11:20

ja mam taki przepis:
- śledzie pokrojone w kostkę
- cebula pokrojona w kostkę
- starte jabłko
- majonez
-starty serek żółty
układamy warstwami i zostawiamy, żeby się "przegryzło"

tala · 2005-11-02, 08:49

A ja robie rtakie:
śledz
cebula
jajko
majonez ze smietana badz jogurtem
zółty ser

Widzę że pierzynek jest kilka wersji

2005-10-25, 18:08	#1
misia** Raczkowanie Zarejestrowany: 2005-10 Wiadomości: 251	śledzie pod pierzynką -pomóżcie Witam mam przogromną prośbę czy któraś z was nie ma może przepisu na śledzie pod pierzynką pilnie potrzebuje

2005-10-25, 19:06	#2
1d36bece409c03b7a5895977e3eaa07c69f6d3f6_64237171b1711 Konto usunięte Zarejestrowany: 2002-03 Wiadomości: 7 624	Dot.: śledzie pod pierzynką -pomóżcie ja scieram jabłko i cebulę, mieszam z majonezem i smietaną, mozna dodac pokrojone jajko, tym zalewam śledzie

2005-10-25, 19:46	#3
mskladaczek Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-05 Wiadomości: 4 580	Dot.: śledzie pod pierzynką -pomóżcie kurcze, podawalam juz kiedys ten przepis a teraz linka nie moge znalezc to moja ulubiona salatka sledziowa, wiec podaje przepis jeszcze raz salatka jest warstwowa. 1 warstwa to sledzie (najlepiej wiejskie lisnera) pokrojone w kostke , wymieszane z cebula ( rozniez kostka), z 3 lyzkami musztardy francuskiej ( czyli tej z calymi ziarnami gorczycy) i pieprzem. 2 wartstwa to 3-4 jajka starte na 'grubej' tarce. 3 warstwa to sos- mieszam smietane z majonezem, dodaje sol, pieprz ( sosu robie gdzies 250 ml)), sosem polewam druga warstwe, a on i tak czesciowo przenika do sledzi 4 warstwa to 3-4 jajka, starte na drobnej tarce, to wlasnie ta ostatnia - wierzchnia wartswa tworzy fajna, puszysta pierzynke

2005-10-26, 10:21	#4
misia** Raczkowanie Zarejestrowany: 2005-10 Wiadomości: 251	Dot.: śledzie pod pierzynką -pomóżcie dzięki wielkie za opdowiedż

2005-10-28, 10:32	#5
gemmini Raczkowanie Zarejestrowany: 2003-07 Lokalizacja: in the middle of nowhere Wiadomości: 239	Dot.: śledzie pod pierzynką -pomóżcie Mskladaczek ma do Ciebie ogromną prośbę, czy mogłabyś podać jakieś przybliżone ilości ?? Strasznie spodobał mi się Twój przpis ale przeraża mnie cebula a nie chciałabym przesadzić. Dzięki z góry.

2005-10-28, 10:53	#6
mskladaczek Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-05 Wiadomości: 4 580	Dot.: śledzie pod pierzynką -pomóżcie Cebule daje jedna, sredniej wielkosci. Mozesz tez te zwykla zastapic 'perlowa', jest lagodniejsza w smaku i mniej 'smierdzaca' Sledzi daje caly duzy sloik. ( najlepiej tak jak pisalam lisnera wiejskie- w oleju). Jesli chodzi o sos to robie go 'na oko', smietana i majonez mniej wiecej w rownych proporcjach. Cebula sie nie przerazaj Dobrze sie komponuje w tej salatce, nawet "tesciowi', ktory jest anty-cebulowy smakowala

2005-10-28, 11:03	#7
gemmini Raczkowanie Zarejestrowany: 2003-07 Lokalizacja: in the middle of nowhere Wiadomości: 239	Dot.: śledzie pod pierzynką -pomóżcie No właśnie mam w sobotę gości i to takich antycebulowych ale coś mi pachnie, że się chyba po tej przekąsce przekonają do cebulki, zresztą śledź bez cebulki .... Jeszcze raz dziękuję.

2005-10-30, 10:32	#8
gemmini Raczkowanie Zarejestrowany: 2003-07 Lokalizacja: in the middle of nowhere Wiadomości: 239	Dot.: śledzie pod pierzynką -pomóżcie Chciałam napisać tylko, że śledzik był rewelacyjny, zdążyłam sprówbować tylko w ilości jednej łyżki antycebulowcy wszamali wszystko, mniam POLECAM.

2005-10-30, 17:49	#9
mskladaczek Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-05 Wiadomości: 4 580	Dot.: śledzie pod pierzynką -pomóżcie ciesze sie, ze smakowalo

2005-10-31, 00:07	#10
anet@ Przyczajenie Zarejestrowany: 2005-06 Wiadomości: 14	Dot.: śledzie pod pierzynką -pomóżcie to jeszcze ja dorzuce przepi na SLEDZIE POD PIERZYNKA z prawdziwa "pierzynka" ukladac warstwami: - slone sledzie w kostke - cebula w kostke - majonez - ugotowane ziemniaki potarte na grubych oczkach - ugotowane marchewki potarte - bialka z jajek potarte - zoltka potate na drobnych oczkach (puch!!!) smacznego niektorzy dodaja takze potarte buraczki - dodatkowa warstwa __________________ pozdrowionka

2005-10-31, 10:15	#12
gemmini Raczkowanie Zarejestrowany: 2003-07 Lokalizacja: in the middle of nowhere Wiadomości: 239	Dot.: śledzie pod pierzynką -pomóżcie Eh i to jaki

2005-10-31, 14:13	#13
mar_go Rozeznanie Zarejestrowany: 2005-01 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 899	Dot.: śledzie pod pierzynką -pomóżcie A u mnie jeszcze troche inaczej to leci: po kolei: 1. Warstwa posolonej lekko posiekanej cebulki 2. Śledzie solone wymoczone uprzednio (ważne), pokrojone w kawałeczki 3. Starte na tarce ziemniaki ugotowane w mundurkach (lub z obiado jak zostały 4. Starte na tarce jabłko !!! To jabłko nadaje pyyycha smaczek, taki soczysty, sledzie bez jabłka dla mnie się nie liczą.. 4. Ugotowane na twardo jajka, też starte na tarce. 5. Pietruszka, szycziorek lub drobniutko posiekana papryka (mniam) dla nadania ladnego wyglądu. Kazda z tych warstw jest posmarowana majonezem z wyjątkiem jajek na jajka juz nic (chyba że tą papryczkę). Oj, ale narobiłyście mi smaka na śledzie....

2005-11-01, 11:20	#14
bb-m Rozeznanie Zarejestrowany: 2005-08 Lokalizacja: k/wawy Wiadomości: 993	Dot.: śledzie pod pierzynką -pomóżcie ja mam taki przepis: - śledzie pokrojone w kostkę - cebula pokrojona w kostkę - starte jabłko - majonez -starty serek żółty układamy warstwami i zostawiamy, żeby się "przegryzło"

2005-11-02, 08:49	#15
tala Zadomowienie Zarejestrowany: 2004-06 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 1 543	Dot.: śledzie pod pierzynką -pomóżcie A ja robie rtakie: śledz cebula jajko majonez ze smietana badz jogurtem zółty ser Widzę że pierzynek jest kilka wersji __________________ Wymiana https://wizaz.pl/forum/showthread.ph...1#post40598071 Zapraszam do wymiany!

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)