Sos pomidorowy

2c104580b8e5b97de723f7700c73d21ba4f19e58_5d8a9ff38789a · 2014-10-22, 11:39

Zrobiłam sos pomidorowy, którym polałam makaron z ryżem i pieczarkami. Wszystko zapiekłam w piekarniku. Ale sos wyszedł mi za mocny i jest kwaśne. Więc moje pytanie brzmi czy można to jeszcze uratować?

kasztanka3 · 2014-10-22, 11:50

Jak robiłaś ten sos? Z jakich dokładnie składników?

2c104580b8e5b97de723f7700c73d21ba4f19e58_5d8a9ff38789a · 2014-10-22, 11:53

Cytat:

Napisane przez kasztanka3

Jak robiłaś ten sos? Z jakich dokładnie składników?

Przecier pomidorowy, przyprawy, śmietana, cebula i czosnek

kasztanka3 · 2014-10-22, 12:03

[1=2c104580b8e5b97de723f77 00c73d21ba4f19e58_5d8a9ff 38789a;48626533]Przecier pomidorowy, przyprawy, śmietana, cebula i czosnek[/QUOTE]

Jakie przyprawy?

JohnLena · 2014-10-22, 12:12

Mnie połączenie śmietana i przecier nie za bardzo podchodzi :/

BlueDecoria · 2014-10-22, 12:39

Może za dużo przecieru pomidorowego?

**przylaszczka50** · 2014-10-22, 12:58

[1=2c104580b8e5b97de723f77 00c73d21ba4f19e58_5d8a9ff 38789a;48626284]Zrobiłam sos pomidorowy, którym polałam makaron z ryżem i pieczarkami. Wszystko zapiekłam w piekarniku. Ale sos wyszedł mi za mocny i jest kwaśne. Więc moje pytanie brzmi czy można to jeszcze uratować?[/QUOTE]

Makaron z ryżem?

Można dogotować wobec tego tych składników , ryżu, makaronu i wymieszać.
Można dodać troszeczkę cukru.
Można dodać tartego sera żółtego, podsmażonego mielonego mięsa , tartej podsmażonej marchwi, gotowane warzywa.
Zwiększając objętością niekwaśnych składników kwaśny sos nie będzie tak wyczuwalny.

kasztanka3 · 2014-10-22, 13:00

Cytat:

Napisane przez JohnLena

Mnie połączenie śmietana i przecier nie za bardzo podchodzi :/

Z dobrą śmietaną powinien wyjść fajny, kremowy sos.

**a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f** · 2014-10-22, 17:15

dodaj 2 lyzki cukru

paula78 · 2014-10-22, 19:03

Przecier czyli koncentrat pomidorowy?
Ja do sosu uzywam passaty.

Kolor Bzu · 2014-10-22, 20:19

Dodaj cukru. Jak używam do czegokolwiek pomidorów to je delikatnie słodzę bo inaczej zawsze wychodzi takie kwaskowate właśnie.

louannpl74 · 2014-10-22, 21:09

do wszelkich sosów pomidorowych zawsze cukier!zazwyczaj podsmażam pomidory już z cukrem, wtedy wydobywa się z nich naturalna słodycz. a do dania możesz dodać łyżkę cukru rozpuszczonego na patelni bądź rondelku z łyżką wody-łatwiej się wymiesza

kasztanka3 · 2014-10-23, 08:15

Cytat:

Napisane przez paula78

Przecier czyli koncentrat pomidorowy?
Ja do sosu uzywam passaty.

Passata to przecier, koncentrat to koncentrat.

**201710041131** · 2014-10-23, 10:19

Ja zawsze przecier lub koncentrat podsmażam z cukrem i wtedy jest słodki

Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

**bernikula** · 2014-10-23, 12:06

Jeśli jesz cukier to dodaj cukru, trochę wody i śmietany.

**malgosia44zz** · 2014-10-23, 21:57

Może śmietana się zważyła...

Rena · 2014-10-28, 16:58

a probowalas skladnikow przed zrobieniem sosu?

2014-10-22, 11:39	#1
2c104580b8e5b97de723f7700c73d21ba4f19e58_5d8a9ff38789a Raczkowanie Zarejestrowany: 2013-11 Wiadomości: 55	Sos pomidorowy Zrobiłam sos pomidorowy, którym polałam makaron z ryżem i pieczarkami. Wszystko zapiekłam w piekarniku. Ale sos wyszedł mi za mocny i jest kwaśne. Więc moje pytanie brzmi czy można to jeszcze uratować?

2014-10-22, 11:50	#2
kasztanka3 Pani Mizantrop Zarejestrowany: 2010-07 Lokalizacja: Sydney Wiadomości: 59 407	Dot.: Sos pomidorowy Jak robiłaś ten sos? Z jakich dokładnie składników? __________________ In a world of choices I choose me. My favourite season is the fall of the patriarchy. INSTAGRAM / CATSTAGRAM / WARDROBE / LAST.FM

2014-10-22, 12:03	#4
kasztanka3 Pani Mizantrop Zarejestrowany: 2010-07 Lokalizacja: Sydney Wiadomości: 59 407	Dot.: Sos pomidorowy [1=2c104580b8e5b97de723f77 00c73d21ba4f19e58_5d8a9ff 38789a;48626533]Przecier pomidorowy, przyprawy, śmietana, cebula i czosnek[/QUOTE] Jakie przyprawy? __________________ In a world of choices I choose me. My favourite season is the fall of the patriarchy. INSTAGRAM / CATSTAGRAM / WARDROBE / LAST.FM

2014-10-22, 12:12	#5
JohnLena Zadomowienie Zarejestrowany: 2012-11 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 1 474	Dot.: Sos pomidorowy Mnie połączenie śmietana i przecier nie za bardzo podchodzi :/ __________________ Я свободен, словно птица в небесах, Я свободен, я забыл, что значит страх. Sowa, córka piekarza

2014-10-22, 12:39	#6
BlueDecoria Rozeznanie Zarejestrowany: 2014-02 Wiadomości: 756	Dot.: Sos pomidorowy Może za dużo przecieru pomidorowego?

2014-10-22, 12:58	#7
przylaszczka50 BAN stały Zarejestrowany: 2013-03 Wiadomości: 1 009	Dot.: Sos pomidorowy [1=2c104580b8e5b97de723f77 00c73d21ba4f19e58_5d8a9ff 38789a;48626284]Zrobiłam sos pomidorowy, którym polałam makaron z ryżem i pieczarkami. Wszystko zapiekłam w piekarniku. Ale sos wyszedł mi za mocny i jest kwaśne. Więc moje pytanie brzmi czy można to jeszcze uratować?[/QUOTE] Makaron z ryżem? Można dogotować wobec tego tych składników , ryżu, makaronu i wymieszać. Można dodać troszeczkę cukru. Można dodać tartego sera żółtego, podsmażonego mielonego mięsa , tartej podsmażonej marchwi, gotowane warzywa. Zwiększając objętością niekwaśnych składników kwaśny sos nie będzie tak wyczuwalny.

2014-10-22, 17:15	#9
a3389c1658f289371e9f53ba70ebd6b73c85f48f Konto usunięte Zarejestrowany: 2014-07 Wiadomości: 967	Dot.: Sos pomidorowy dodaj 2 lyzki cukru

2014-10-22, 19:03	#10
paula78 Zakorzenienie Zarejestrowany: 2003-01 Lokalizacja: z daleka Wiadomości: 34 839	Dot.: Sos pomidorowy Przecier czyli koncentrat pomidorowy? Ja do sosu uzywam passaty. __________________ Mleko migdałowe: http://pichceiknoce.blogspot.com/

2014-10-22, 20:19	#11
Kolor Bzu Zakorzenienie Zarejestrowany: 2011-06 Lokalizacja: Warszawa Wiadomości: 6 023	Dot.: Sos pomidorowy Dodaj cukru. Jak używam do czegokolwiek pomidorów to je delikatnie słodzę bo inaczej zawsze wychodzi takie kwaskowate właśnie.

2014-10-22, 21:09	#12
louannpl74 Przyczajenie Zarejestrowany: 2013-11 Wiadomości: 7	Dot.: Sos pomidorowy do wszelkich sosów pomidorowych zawsze cukier!zazwyczaj podsmażam pomidory już z cukrem, wtedy wydobywa się z nich naturalna słodycz. a do dania możesz dodać łyżkę cukru rozpuszczonego na patelni bądź rondelku z łyżką wody-łatwiej się wymiesza

2014-10-23, 10:19	#14
201710041131 Konto usunięte Zarejestrowany: 2014-10 Wiadomości: 6 262	Dot.: Sos pomidorowy Ja zawsze przecier lub koncentrat podsmażam z cukrem i wtedy jest słodki Wysłane z iPhone za pomocą Tapatalk

2014-10-23, 12:06	#15
bernikula mOLDerator Zarejestrowany: 2010-10 Lokalizacja: Polska Wiadomości: 10 392	Dot.: Sos pomidorowy Jeśli jesz cukier to dodaj cukru, trochę wody i śmietany. __________________ Insta

2014-10-23, 21:57	#16
malgosia44zz BAN stały Zarejestrowany: 2014-05 Wiadomości: 174	Dot.: Sos pomidorowy Może śmietana się zważyła...

2014-10-28, 16:58	#17
Rena Zakorzenienie Zarejestrowany: 2004-07 Lokalizacja: Paris Wiadomości: 29 331	Dot.: Sos pomidorowy a probowalas skladnikow przed zrobieniem sosu?

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)