Ile domowego pieczywa na dużą imprezę(16-18 osób)? - Wizaz.pl

Wróć   Wizaz.pl > Hobby > Kuchnia - moje gotowanie

Notka

Kuchnia - moje gotowanie Forum dla osób, które kochają gotować. W kuchnia - moje gotowanie dzielimy się wiedzą jak przyrządzić najlepsze na świecie potrawy, ciasta i desery.

Odpowiedz
 
Narzędzia
Stary 2015-03-03, 13:21   #1
Valmai
Rozeznanie
 
Avatar Valmai
 
Zarejestrowany: 2014-02
Lokalizacja: Śląsk
Wiadomości: 792
Question

Ile domowego pieczywa na dużą imprezę(16-18 osób)?


Przygotowujemy dla koleżanki bociankowe(nawet zakładałam gdzieś tutaj wątek z prośbą o pomoc w menu ) i chcemy zrobić jak najwięcej rzeczy domowym sposobem zamiast posiłkować się półproduktami. No i właśnie próbuje policzyć ile domowego pieczywa będzie potrzeba na taką imprezę. Chleb z pastami będzie żelaznym punktem zimnej płyty. Z konkretów będą jeszcze sataye. Oprócz tego zrobimy drobne przekąski, pasztet rybny, sałatki no i te pasty do smarowania chleba. Czyli praktycznie do każdej przekąski potrzebne by było pieczywo.

Impreza kilkugodzinna(5-6 godzin) no i 16-18 kobiet w różnym wieku. Poza przekąskami na stole będzie jeszcze dobrze wyposażony słodki bufet.

Na razie policzyłam:
- 2 chleby razowe na zakwasie w takich standardowych keksówkach.
- 2 chleby pszenne z dodatkami pieczone w garnkach, nie za duże, średnica w okolicach 20-22 cm.
- ok. 25 bułeczek razowych z ziołami prowansaldzkimi.

I teraz zastanawiam się jeszcze nad dodaniem bułek poznańskich lub grahamek, kilkunastu bajgli, a może bagietek? Może zwiększyć ilość chleba?

Piekę pieczywo w miarę regularnie ale nigdy na tak dużą imprezę, więc nie mam pojęcia ile może być potrzebne.
__________________
The game is... something

All of time and space; everywhere and anywhere; every star that ever was. Where do you want to start?
Valmai jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2015-03-03, 14:06   #2
kaktuska16
Raczkowanie
 
Avatar kaktuska16
 
Zarejestrowany: 2013-05
Wiadomości: 386
Dot.: Ile domowego pieczywa na dużą imprezę(16-18 osób)?

Ja bym upiekła tylko 8-10 bułek iołami, do tego 8-10 "zwykłych" i kilka z makiem /sezamem, tyle powinno wystarczyć
kaktuska16 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Stary 2015-03-03, 14:49   #3
kasztanka3
Pani Mizantrop
 
Avatar kasztanka3
 
Zarejestrowany: 2010-07
Lokalizacja: Sydney
Wiadomości: 59 407
Dot.: Ile domowego pieczywa na dużą imprezę(16-18 osób)?

Cytat:
Napisane przez Valmai Pokaż wiadomość
Przygotowujemy dla koleżanki bociankowe(nawet zakładałam gdzieś tutaj wątek z prośbą o pomoc w menu ) i chcemy zrobić jak najwięcej rzeczy domowym sposobem zamiast posiłkować się półproduktami. No i właśnie próbuje policzyć ile domowego pieczywa będzie potrzeba na taką imprezę. Chleb z pastami będzie żelaznym punktem zimnej płyty. Z konkretów będą jeszcze sataye. Oprócz tego zrobimy drobne przekąski, pasztet rybny, sałatki no i te pasty do smarowania chleba. Czyli praktycznie do każdej przekąski potrzebne by było pieczywo.

Impreza kilkugodzinna(5-6 godzin) no i 16-18 kobiet w różnym wieku. Poza przekąskami na stole będzie jeszcze dobrze wyposażony słodki bufet.

Na razie policzyłam:
- 2 chleby razowe na zakwasie w takich standardowych keksówkach.
- 2 chleby pszenne z dodatkami pieczone w garnkach, nie za duże, średnica w okolicach 20-22 cm.
- ok. 25 bułeczek razowych z ziołami prowansaldzkimi.

I teraz zastanawiam się jeszcze nad dodaniem bułek poznańskich lub grahamek, kilkunastu bajgli, a może bagietek? Może zwiększyć ilość chleba?

Piekę pieczywo w miarę regularnie ale nigdy na tak dużą imprezę, więc nie mam pojęcia ile może być potrzebne.
Ja bym dała te 4 chleby, zmniejszyła ilość bułek do 15 i dodała 2-3 bagietki pokrojone na drobne kromki.
__________________
In a world of choices I choose me.
My favourite season is the fall of the patriarchy.
kasztanka3 jest offline Zgłoś do moderatora   Odpowiedz cytując
Odpowiedz

Nowe wątki na forum Kuchnia - moje gotowanie


Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)
 

Zasady wysyłania wiadomości
Nie możesz zakładać nowych wątków
Nie możesz pisać odpowiedzi
Nie możesz dodawać zdjęć i plików
Nie możesz edytować swoich postów

BB code is Włączono
Emotikonki: Włączono
Kod [IMG]: Włączono
Kod HTML: Wyłączono

Gorące linki


Data ostatniego posta: 2015-03-03 15:49:55


Strefa czasowa to GMT +1. Teraz jest 00:13.






© 2000 - 2025 Wizaz.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Jakiekolwiek aktywności, w szczególności: pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie, lub inne wykorzystywanie treści, danych lub informacji dostępnych w ramach niniejszego serwisu oraz wszystkich jego podstron, w szczególności w celu ich eksploracji, zmierzającej do tworzenia, rozwoju, modyfikacji i szkolenia systemów uczenia maszynowego, algorytmów lub sztucznej inteligencji Obowiązek uzyskania wyraźnej i jednoznacznej zgody wymagany jest bez względu sposób pobierania, zwielokrotniania, przechowywania lub innego wykorzystywania treści, danych lub informacji dostępnych w ramach niniejszego serwisu oraz wszystkich jego podstron, jak również bez względu na charakter tych treści, danych i informacji.

Powyższe nie dotyczy wyłącznie przypadków wykorzystywania treści, danych i informacji w celu umożliwienia i ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz umożliwienia pozycjonowania stron internetowych zawierających serwisy internetowe w ramach indeksowania wyników wyszukiwania wyszukiwarek internetowych

Więcej informacji znajdziesz tutaj.