Lukier plastyczny

[izid]

Witajcie Czy któraś z was wie jaki jest sposób na lukier plastyczny aby się nie przyklejał do rąk podczas dekoracji i lepienia figurek ? Oraz chciałam zapytać jak długo można go przechować w lodówce ?

[cholernarejestracja]

Obsypuj dłonie mąką ziemniaczaną albo cukrem pudrem. Ale jeżeli bardzo się klei, to znaczy, że jeszcze jest w nim za mało cukru-pudru i ręce muszą być bezwzględnie suche.

W lodówce możesz go trzymać tak długo, aż nie wyschnie, w sumie

[izid]

myślę że bardziej to drugie, za mało cukru ale czy nie będzie zbyt suchy i łamliwy przy większej czy po prostu będę czuć że dość ??

[cholernarejestracja]

Napisane przez izid

myślę że bardziej to drugie, za mało cukru ale czy nie będzie zbyt suchy i łamliwy przy większej czy po prostu będę czuć że dość ??

Będziesz czuć, bo przestanie się lepić

[Kucharka2013]

Wiesz co ja miałam problem z lukrem raz, zrobiłam napis literkowy i włożyłam do lodówki na torcie i się rozpuścił. Uważajcie, może nie każdy lukier można do lodówki, no nie wiem ale po dwóch godzinach napis pływał.

[cholernarejestracja]

Napisane przez Kucharka2013

Wiesz co ja miałam problem z lukrem raz, zrobiłam napis literkowy i włożyłam do lodówki na torcie i się rozpuścił. Uważajcie, może nie każdy lukier można do lodówki, no nie wiem ale po dwóch godzinach napis pływał.

To kwestia kremu, a nie lodówki. Napisów z masy cukrowej, ani w ogóle niczego, nie można układać na masach zrobionych ze śmietany, bo się rozpływają. Musi być cienka warstwa masła/masy maślanej.

[Renata_U]

Obsypuj ręce cukrem pudrem, ja zawsze staram się wykorzystać cały lukier, ewentualnie 2 dni później robię kolejne słodkości

[izid]

Niestety obsypuje i w momencie kiedy robię jakieś figurki muszę trzymać ''modelinę'' we woreczku bo szybko schnie i jest taka grudkowata. Mam nadzieje ze z czasem dojdę do wprawy bo trochę mnie to zniechęca

[Laguna05]

Zna ktoś dobry przepis na lukier plastyczny? Przydało by się zrobić coś oryginalnego na urodziny teścia

[izid]

Napisane przez Laguna05

Zna ktoś dobry przepis na lukier plastyczny? Przydało by się zrobić coś oryginalnego na urodziny teścia

ooo popieram widziałam dziś taki lśniący jakby z gliceryną czy z czymś na takie też poproszę

[cholernarejestracja]

http://iamnotevenhere.blogspot.com/2...korowania.html proszę

Żeby błyszczało trzeba posmarować już wyschniętą figurkę białkiem

[paanti]

Napisane przez izid

Witajcie Czy któraś z was wie jaki jest sposób na lukier plastyczny aby się nie przyklejał do rąk podczas dekoracji i lepienia figurek ? Oraz chciałam zapytać jak długo można go przechować w lodówce ?

Można blat i ręce delikatnie nasmarować olejem nie zmienia smaku lukru a lukier jest bardziiej plastyczny

[izid]

Dobrze, sposób z olejem już znam i z białkiem ale chodzi mi o to że jak byłam w sklepie cukierniczym i widziałam gotową masę plastyczną to strasznie błyszczała. Czy ktoś wie co jeszcze się dodaje do lukru oprócz glukozy i żelatyny ?

[paanti]

Napisane przez izid

Dobrze, sposób z olejem już znam i z białkiem ale chodzi mi o to że jak byłam w sklepie cukierniczym i widziałam gotową masę plastyczną to strasznie błyszczała. Czy ktoś wie co jeszcze się dodaje do lukru oprócz glukozy i żelatyny ?

No tutaj Ci nie pomogę niestety - ja zawsze kupuję gotowy lukier plastyczny - bo efekt jest super Jeśli figurki błyszczały to mogły tez zostać potraftowane brokatem do lukru w danym kolorze - efekt błyszczenia a nie rzucania się w oczy

[dirke]

Napisane przez izid

Dobrze, sposób z olejem już znam i z białkiem ale chodzi mi o to że jak byłam w sklepie cukierniczym i widziałam gotową masę plastyczną to strasznie błyszczała. Czy ktoś wie co jeszcze się dodaje do lukru oprócz glukozy i żelatyny ?

Jeśli się tak bardzo błyszczały to widocznie zostały spryskane lakierem spożywczym.
Brokat ma trochę połysk i wykończenie.

[Miqesi]

Napisane przez izid

Dobrze, sposób z olejem już znam i z białkiem ale chodzi mi o to że jak byłam w sklepie cukierniczym i widziałam gotową masę plastyczną to strasznie błyszczała. Czy ktoś wie co jeszcze się dodaje do lukru oprócz glukozy i żelatyny ?

Lukier plastyczny został spryskany bezbarwnym sprayem nabłyszczającym:




Przepis na lukier plastyczny:

• 800 g cukru pudru (możliwe, że będzie mniej, stopniowo dodawać i polecam uwagi niżej ;-))
• 3 łyżeczki glukozy
• 3 łyżeczki żelatyny
• 50 ml gorącej wody

link:
kotlet.tv/lukier-plastyczny-do-tortow/




Robiłam raz taki lukier plastyczny, ale masa mi się strasznie rwała, nie mogłam jej rozwałkować.


Teraz kupuję tylko lukier plastyczny Renshaw. Ma wspaniałe kolory, bosko się z nim pracuje, nie wysycha, może długo stać w lodówce, nawet kilka dni.