Sprawdzone przepisy z buraczków

monikusia92 · 2015-05-11, 00:07

Witajcie,

znacie jakieś sprawdzone przepisy z buraczków? nie chodzi mi o takie ćwikłowe ale ogólnie.

Robiłam na weekendzie sałatkę z buraczków, troche mi ich zostało i tak zastanawiam się do jakiego posiłku mogłabym je wykorzystać.
Macie coś sprawdzonego i niekoniecznie mega tuczącego?

**olinka2334** · 2015-05-11, 10:23

buraki chyba z reguły są mało tuczące, jak to warzywa. Sama z buraków robię sałatkę właśnie albo gotuję barszczyk. Ale to już troszkę więcej zachodu, za to smak wynagradza.

monikusia92 · 2015-05-14, 18:03

Cytat:

Napisane przez olinka2334

buraki chyba z reguły są mało tuczące, jak to warzywa. Sama z buraków robię sałatkę właśnie albo gotuję barszczyk. Ale to już troszkę więcej zachodu, za to smak wynagradza.

Żurek jako barszczyk mi wychodzi, może spróbuje zrobić z buraczków. dobry pomysł

masz może sprawdzony przepis? Wolałabym nie przedobrzyć z proporcjami.

**matryx** · 2015-05-15, 10:22

ja robię sobie kanapeczki z burakami, znalazłam taki przepis http://bloghub.pl/wpis.464.trzy-insp...napki-z-buraka i korzystam z niego. aż od razu kanapka w pracy lepiej smakuje, coś nowego, innego i jeszcze zdrowe.

KARI1604 · 2015-05-15, 12:01

może carpaccio z buraków? Kroi się je bardzo cienkitko na plasterki podaje z roszponką ( albo inna ulubioną sałatą), posypać pokruszonym serem feta, doprawić solą, pieprzem i octem balsamicznym

Barszczyk będzie tez bardzo dobrym pomysłem, z tym, że jesli buraczki masz już ugotowane/upieczone to wrzuc je do wywaru dopiero pod koniec gotowania - dosłownie na 10 min, aby nie straciły koloru

tutaj masz fajne przepisy: http://www.kwestiasmaku.com/zielony_.../przepisy.html

RALEIGH71 · 2015-05-22, 07:32

Sałatka z marynowanymi buraczkami
Składniki:
słoik marynowanych buraków,
pół małego słoika śliwek w occie,
1 średnia czerwona cebula,
około 10-15 dag rukoli,
2 łyżki gotowych migdałów,
200 g sałatkowego koziego sera abo innego podobnego,
2 łyżki octu z białego wina,
1 łyżeczka cukru,
4 łyżki oliwy.

Przygotowanie:Buraki i śliwki odsącz z zalewy, buraki pokrój na ćwiartki lub grube plastry. Cebulę pokrój w piórka, rukolę umyj i osusz, posiekaj migdały. Na dużym talerzu lub 4 mniejszych talerzach rozłóż pokrojone buraki i śliwki, następnie rukolę, cebulę i kawałki koziego sera. Sałatkę posyp migdałami i polej sosem przygotowanym z octu, cukru i oliwy.

nika56 · 2015-05-24, 11:02

W upalne dni najlepiej smakuje chłodnik z koncentratem z buraków. Zawsze kupowałam gotowy, ale znalazłam ostatnio fajny przepis tutaj xxx i tego lata będę robić sama.

**201803120844** · 2015-05-24, 12:45

Moja ulubiona sałatka zimowa z buraków
-ugotowane 3-4 średnie buraki (lub upieczone) zetrzeć grubo, lub pokroić drobno
-2 jabłka , 1 cebulę, 3 ogórki kiszone zetrzeć
Wymieszać ze śmietaną i musztardą, doprawić.

Najlepsza po kilku godzinach w lodówce

2015-05-11, 00:07	#1
monikusia92 Raczkowanie Zarejestrowany: 2012-02 Wiadomości: 49	Sprawdzone przepisy z buraczków Witajcie, znacie jakieś sprawdzone przepisy z buraczków? nie chodzi mi o takie ćwikłowe ale ogólnie. Robiłam na weekendzie sałatkę z buraczków, troche mi ich zostało i tak zastanawiam się do jakiego posiłku mogłabym je wykorzystać. Macie coś sprawdzonego i niekoniecznie mega tuczącego?

2015-05-11, 10:23	#2
olinka2334 BAN stały Zarejestrowany: 2014-12 Wiadomości: 43	Dot.: Sprawdzone przepisy z buraczków buraki chyba z reguły są mało tuczące, jak to warzywa. Sama z buraków robię sałatkę właśnie albo gotuję barszczyk. Ale to już troszkę więcej zachodu, za to smak wynagradza.

2015-05-15, 10:22	#4
matryx BAN stały Zarejestrowany: 2015-04 Wiadomości: 2	Dot.: Sprawdzone przepisy z buraczków ja robię sobie kanapeczki z burakami, znalazłam taki przepis http://bloghub.pl/wpis.464.trzy-insp...napki-z-buraka i korzystam z niego. aż od razu kanapka w pracy lepiej smakuje, coś nowego, innego i jeszcze zdrowe.

2015-05-15, 12:01	#5
KARI1604 Wtajemniczenie Zarejestrowany: 2007-09 Wiadomości: 2 875	Dot.: Sprawdzone przepisy z buraczków może carpaccio z buraków? Kroi się je bardzo cienkitko na plasterki podaje z roszponką ( albo inna ulubioną sałatą), posypać pokruszonym serem feta, doprawić solą, pieprzem i octem balsamicznym Barszczyk będzie tez bardzo dobrym pomysłem, z tym, że jesli buraczki masz już ugotowane/upieczone to wrzuc je do wywaru dopiero pod koniec gotowania - dosłownie na 10 min, aby nie straciły koloru tutaj masz fajne przepisy: http://www.kwestiasmaku.com/zielony_.../przepisy.html

2015-05-22, 07:32	#6
RALEIGH71 Przyczajenie Zarejestrowany: 2013-12 Wiadomości: 4	Dot.: Sprawdzone przepisy z buraczków *Sałatka z marynowanymi buraczkami* Składniki: słoik marynowanych buraków, pół małego słoika śliwek w occie, 1 średnia czerwona cebula, około 10-15 dag rukoli, 2 łyżki gotowych migdałów, 200 g sałatkowego koziego sera abo innego podobnego, 2 łyżki octu z białego wina, 1 łyżeczka cukru, 4 łyżki oliwy. Przygotowanie:Buraki i śliwki odsącz z zalewy, buraki pokrój na ćwiartki lub grube plastry. Cebulę pokrój w piórka, rukolę umyj i osusz, posiekaj migdały. Na dużym talerzu lub 4 mniejszych talerzach rozłóż pokrojone buraki i śliwki, następnie rukolę, cebulę i kawałki koziego sera. Sałatkę posyp migdałami i polej sosem przygotowanym z octu, cukru i oliwy.

2015-05-24, 11:02	#7
nika56 Przyczajenie Zarejestrowany: 2015-05 Wiadomości: 5	Dot.: Sprawdzone przepisy z buraczków W upalne dni najlepiej smakuje chłodnik z koncentratem z buraków. Zawsze kupowałam gotowy, ale znalazłam ostatnio fajny przepis tutaj xxx i tego lata będę robić sama. Edytowane przez Trzepotka Czas edycji: 2015-09-04 o 08:31 Powód: Link.

2015-05-24, 12:45	#8
201803120844 Konto usunięte Zarejestrowany: 2002-02 Wiadomości: 4 053	Dot.: Sprawdzone przepisy z buraczków Moja ulubiona sałatka zimowa z buraków -ugotowane 3-4 średnie buraki (lub upieczone) zetrzeć grubo, lub pokroić drobno -2 jabłka , 1 cebulę, 3 ogórki kiszone zetrzeć Wymieszać ze śmietaną i musztardą, doprawić. Najlepsza po kilku godzinach w lodówce

Ten wątek obecnie przeglądają: 1 (0 użytkowników i 1 gości)